RECEPTI: 3 možnosti kruha z okusom za sladico

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Danes vam ponujamo, da poskusite zelo nenavadno sladico - aromatičen kruh. Na izbiro so trije preprosti recepti: bananin kruh z ovsenimi kosmiči, jabolčni kruh z ovsenimi kosmiči in oreščki ter pikanten bučni kruh z rozinami. Vse sorte so okusne in enostavne za pripravo. Preizkusil Lifehacker.;)

Recept # 1. 5 sestavin bananin kruh

Sestavine:

• 3 zrele srednje velike banane;
• 2 skodelici instant ovsenih kosmičev
• 2 veliki jajci;
• ¼ skodelice javorjevega sirupa ali medu
• 1 čajna žlička pecilnega praška.

Priprava

Pred začetkom testa segrejte pečico na 175 stopinj. Pripravite pekač (najbolje 13 x 23 cm), tako da ga obložite s pergamentom ali oljem.

Testo pripravimo dobesedno v enem koraku: vse sestavine damo v kuhinjski robot ali mešalnik in zmeljemo do gladkega. Za bolj gladko testo bi priporočal, da banane nasekljate v pire, ločeno od ostalih sestavin.

Končano testo vlijemo v model. Po želji na vrh namažite tanke rezine banane in kruh pošljite v pečico. Pečemo 20-25 minut. Pripravljenost lahko preverite z lesenim zobotrebcem ali nabodalom. Če želite to narediti, morate kruh samo preluknjati: če je na površini zobotrebca mokro testo, to pomeni, da kruh še ni pripravljen. Če je suha, lahko sladico vzamete iz pečice in jo pustite, da se ohladi v kalupu.

Recept številka 2. Jabolčni kruh z ovsenimi kosmiči

Sestavine

za kruh:

• 1 skodelica instant ovsenih kosmičev
• 1 skodelica polnozrnate moke
• ½ čajne žličke soli;
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• ½ čajne žličke sode bikarbone;
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• 3 velika jajca;
• ¼ skodelice medu;
• ⅓ skodelice rastlinskega olja;
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta ali ščepec vanilina
• ⅓ skodelice rjavega sladkorja;
• 2 skodelici mletih jabolk (približno 2 veliki jabolki)
• ⅓ skodelice sesekljanih orehov ali katerega koli drugega po vaši izbiri.

za dekoracijo:

• 1 čajna žlička rjavega sladkorja
• 3 žlice instant ovsenih kosmičev
• ¼ čajna žlička mletega cimeta;
• 1 čajna žlička masla, stopljenega.

Priprava

Pečico segrejte na 175 stopinj. V manjši skledi zmešajte sestavine za okras in jih odstavite. Pripravite model za pecivo (20 × 10 cm), tako da ga pokrijete s pergamentom za peko ali namažete z rastlinskim oljem.

Ovsene kosmiče damo v mešalnik in zmeljemo do moke. Ovsene kosmiče vlijemo v večjo skledo in dodamo preostale suhe sestavine: grobo moko, sol, sodo bikarbono, pecilni prašek in cimet.

V drugi globoki skledi stepemo jajca z rjavim sladkorjem, maslom, medom in vanilijo. Dodajte drobno sesekljana jabolka in premešajte do gladkega. Nato suho zmes vlijemo v skledo, previdno dodamo orehe in ponovno dobro mešamo, dokler se vse sestavine ne zmešajo.

Testo vlijemo v pripravljen pekač, zmes položimo na okras in pošljemo v pečico za eno uro.

Recept številka 3. Bučni kruh z oreščki in začimbami

Sestavine:

• ½ – 1 skodelica bučnega pireja;
• 2 veliki jajci;
• 1/2 skodelice rastlinskega olja
• 1 skodelica rjavega sladkorja
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta ali ščepec vanilina
• 2 skodelici moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli;
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ¼ čajne žličke mletega ingverja;
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra;
• ¼ čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka;
• 1/2 skodelice rozin

Priprava

Pečico segrejte na 175 stopinj. Pripravite pekač (13x23 cm), tako da ga pokrijete s pergamentom za peko ali namažete z rastlinskim oljem.

V večji skledi stepemo bučni pire, jajca, rastlinsko olje, sladkor in vanilijev ekstrakt. V ločeni posodi zmešajte moko, pecilni prašek, sol, cimet, ingver, črni poper, rozine in muškatni orešček.

Nato suhe sestavine zmešamo z mešanico jajc in masla, dokler ne dobimo gladkega testa, damo v pekač in damo v pečico za 50-60 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi, preden razrežete končni kruh.

Dober tek!