Kako kuhati proseno kašo v mleku ali vodi

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Žita kuhajte na štedilniku, multicookerju, mikrovalovni pečici ali pečici.

Koliko tekočine vzeti

Najpogosteje se za 1 kozarec prosa vzamejo 3 kozarci tekočine. Kaša ni preveč razkuhana, a tudi ne drobljiva. Če ga želite narediti drobljivo, vzemite 2 skodelici tekočine, in če je viskozen - 4 skodelice.

Kaša z mlekom - tudi če ga ni veliko - se bo izkazala za bolj zadovoljivo in aromatično kot jed, kuhana samo v vodi. Mleko in vodo se običajno mešata v razmerju 2:1 ali 1:1.

Kako pripraviti žitarice

Proso temeljito sperite pod hladno tekočo vodo ali v skledi, večkrat zamenjajte tekočino. V idealnem primeru mora biti voda bistra.

Staro proso ima lahko grenak okus. Zato je bolje, da oprano žito za vsak slučaj prelijemo z vrelo vodo ali pa ga prelijemo z vročo vodo za 5-10 minut.

Kaj dodati proseni kaši

Če kuhate slano kašo, dodajte približno ½ čajne žličke soli v 1 skodelico žitaric. Za sladko kašo boste poleg soli potrebovali še približno 1 žlico sladkorja. Čeprav je bolje, da se vodite po svojem okusu: poskusite mleko ali vodo in po potrebi dodajte začimbe.

Sol in sladkor vržemo skupaj z žitom ali potem, ko tekočina zavre. V pripravljeno sladko ali slano kašo damo košček masla. Tako bo postalo bolj dišeče in nežno.

Kako kuhati proseno kašo na štedilniku

V ponev nalijte žitarice, prelijte z mlekom ali vodo. Če kuhate z mešanico, najprej nalijte vodo - kasneje boste potrebovali mleko.

Zavremo in kuhamo približno 30 minut ali dlje na zmernem ognju, občasno mešamo. Tekočina se mora absorbirati. Po potrebi dodajte vroče mleko 10-15 minut po začetku kuhanja, ko voda izgine.

Pripravljeno kašo pustite stati pod pokrovom 5-10 minut.

Kako kuhati proseno kašo v počasnem kuhalniku

Proso damo v posodo multicookerja. Dodajte mleko in/ali vodo. Kuhajte na drobljencih ali mlečni kaši 25-30 minut.

Da bo kaša gostejša, jo lahko pustite v načinu "Toplo" 10-15 minut ali malo dlje.

Kako kuhati proseno kašo v mikrovalovni pečici

Žito položite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Nalijte polovico tekočine in kuhajte na polni moči 5 minut.

Premešamo, dodamo preostalo vodo in/ali mleko ter kuhamo še 3-5 minut. Če je kaša redka, podaljšajte čas kuhanja za nekaj minut.

Posodo pustite v mikrovalovni pečici 10 minut, da se vzpodbudi.

Kako kuhati proseno kašo v pečici

Bolje je kuhati žita v pečici z mlekom. Potem bo jed prekrita z okusno zlato rjavo skorjo in bo zelo dišeča. Za to metodo morate vzeti 3-4 kozarce tekočine.

Proso položite v posodo, ki je primerna za pečico. Zalijemo z mlekom in damo v pečico, ogreto na 180 °C. Obrazca ni treba pokriti s pokrovom.

Kašo kuhajte približno 40 minut ali dlje.