Kako kuhati ajdovo kašo v mleku ali vodi

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Žita lahko kuhate na štedilniku, v multivarki, mikrovalovni pečici, pečici in celo brez kuhanja.

Koliko tekočine vzeti

Za 1 kozarec žitaric boste potrebovali 2 kozarca vode. V tem primeru bo ajda drobljiva. Če želite viskozno kašo, vzemite 3 kozarce vode.

Mleko ali njegova mešanica z vodo se praviloma uporablja več - 3-5 kozarcev. Najpogosteje vzamejo 1 kozarec vode in 2-4 kozarce mleka, lahko pa jih zmešate v razmerju 1: 1.

Kako pripraviti žitarice

Najprej odstranite ostanke. Nato ajdo splaknite pod tekočo vodo, dokler tekočina ne postane bistra. Za udobje lahko žita daste v sito.

Da bi ajda postala drobljiva, jo lahko pred kuhanjem nekaj minut segrejete v suhi ponvi ali v počasnem štedilniku v načinu "Fry".

Kaj dodati ajdovi kaši

Če je ajdova kaša nesladkana, vzemite ½ čajne žličke soli za 1 skodelico žitaric. Če želite sladko ajdo, dodajte približno 1 žlico sladkorja in ščepec soli.

Kašo lahko začinite tudi s poljubnimi drugimi začimbami. Tako kot sladkor in sol jih dodajamo tekočini na začetku kuhanja.

Končni sladki ali slani kaši lahko dodate košček masla. Potem bo postalo mehkejše in bolj dišeče.

Kako kuhati ajdovo kašo na štedilniku

Ajdo damo v ponev in zalijemo z vrelo vodo ali mlekom. Če kuhate kašo z mešanico, nalijte samo vodo: mleko boste potrebovali pozneje.

Tekočino zavremo in kašo kuhamo na majhnem ognju, pokrijemo s pokrovom. Po potrebi vlijemo vrelo mleko 7-10 minut po vreli vodi.

Čas kuhanja je odvisen od tega, za kaj uporabljate posodo. Ajdova kaša na vodi bo pripravljena v 15–20 minutah, v mleku ali mešanici pa v približno 30 minutah.

Bolje je, da kaše sploh ne mešate v vodi, sicer ne bo drobljiva. Ko tekočina izhlapi, bo ajda pripravljena.

Toda kašo na mleku je treba občasno mešati, da mleko ne gori. Če ste porabili veliko tekočine, lahko ostane v loncu. Če tega ne želite, kašo kuhajte dlje ali pa pustite končno jed pod pokrovom, da se vzhaja.

Kako kuhati ajdovo kašo v počasnem štedilniku

Žita položite v posodo za več kuhalnikov in zalijte z vodo in/ali mlekom.

Kašo kuhajte v vodi v načinu ajda ali drobljenci 20-25 minut.

Žita kuhajte v mleku ali mešanici v načinu "Mlečna kaša" 40-50 minut.

Kako kuhati ajdovo kašo v mikrovalovni pečici

Ajdo damo v krožnik ali posodo za mikrovalovno pečico, zalijemo s tekočino in pokrijemo.

Kašo kuhamo 10 minut pri polni moči. Nato odstranite pokrov, premešajte ajdo in kuhajte še 5-8 minut.

Po kuhanju pustite kašo v mleku 10-15 minut v mikrovalovni pečici.

Kako kuhati ajdovo kašo v pečici

Ajdo položite v posodo za peko. Zalijemo z vodo in/ali mlekom in pokrijemo.

Kašo kuhajte v vodi pri 180 ° C 40-50 minut, v mleku ali mešanici pa nekaj več kot eno uro. V slednjem primeru približno na polovici kuhanja dodajte vroče mleko.

Kako kuhati ajdovo kašo brez kuhanja

Počasna pot

Ta metoda je primerna za kuhanje kaše v vodi.

Ajdo damo v posodo s tesno prilegajočim pokrovom. Prelijemo z vrelo vodo, zapremo posodo in pustimo čez noč. V tem času bo žita absorbirala tekočino.

Hitra pot

Zahvaljujoč tej metodi lahko kuhate kašo v vodi, v mleku in v njihovi mešanici.

Žito damo v termos in jo napolnimo z vročo tekočino. Zaprite termos in pustite približno eno uro.