2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10
Pred kratkim sem sedel na dokaj preprosti, a ne preveč prijetni dieti za čiščenje telesa. Posledično sem namesto štirih dni na enem posebej kuhanem rižu preživel le dva dni in pol, nato pa je moje telo protestiralo. Nisem pa želela pokvariti rezultatov z nečim zelo okusnim, a ne preveč uporabnim, zato sem začela iskati “zdrave” recepte za burger (kolikor je bilo mogoče) za zdravo prehrano.
© fotografija
In sem ga našel! Danes vas želim povabiti, da poskusite narediti burger iz govedine in fete z grškim jogurtovim prelivom - okusno, neškodljivo in, presenetljivo, zelo hitro!
Kljub precej impresivni količini sestavin se pripravi zelo enostavno in precej hitro.
Sestavine: 1/2 kg puste govedine, puste fete, sveže kumare, 1/2 skodelice sesekljanih bučk ali bučk, 180 ml grškega jogurta, 1/3 skodelice sesekljane čebule, 1/2 čajne žličke majarona, črni poper in sol po okusu, 1 čajna žlička žlico limoninega soka, 1/2 stroka česna, pečen poper (po želji) in ciabatto.
kuhanje. Nekaj kumar naribamo na grobo strgano ali sesekljamo z nožem (približno 1/2 skodelice) in dodamo jogurtu. Tja pošljemo tudi drobno sesekljan česen in limonin sok, vse dobro premešamo do homogene paste.
Goveje meso nadrobimo v mleto meso in ga v skledi zmešamo s sesekljanimi bučkami, čebulo, feto, soljo, majaronom in poprom. Vse še enkrat dobro premešamo in iz nastalega mletega mesa oblikujemo ploščate kotlete, ki jih po velikosti prilagodimo velikosti ciabatte. Nato jih pošljete na žar. Če ni žara, jih lahko ocvrete v ponvi, potem pa jih boste morali temeljito oprati iz olja. Upoštevajte tudi, da se bodo kotleti malo skuhali in jih morate narediti malo več kot žemljice.
Kumare narežemo na tanke rezine in pripravimo pečene paprike (po želji). Na narezano ciabatto položite papriko, kotlet, omako iz grškega jogurta in narezane kumare. Na vrh nanesite drugo polovico ciabatte. Če imate raje popečen kruh, lahko ciabatto nekaj časa pečete na žaru.
Če vam ciabatta ni všeč, lahko izberete katero koli drugo vrsto kruha. In bolj ko je uporaben, tem bolje.
Dober tek;)
Priporočena:
Kako in koliko kuhati govedino
Ni pomembno, kako kuhate goveje meso - na štedilniku, v multicookerju, dvojnem kotlu ali loncu na pritisk: po navodilih Lifehackerja bo meso zelo sočno in mehko
Kaj kuhati z govedino: 10 jedi po najboljših receptih
Lifehacker je za vas našel odlične recepte za goveje meso. Enolončnica, lazanje, solate, mesne kroglice, golaž in druge jedi so pripravljene zelo preprosto, a izpadejo okusne in dišeče
Kako hitro skuhati govedino: meso v sojini ingverjevi omaki
Se sprašujete, kako kuhati govedino? Danes vam priporočamo recept za govedino s sojino-ingverjevo omako. To jed lahko postrežemo z rižem, rezanci ali solato
Kako kuhati govedino v pečici: 10 neverjetnih receptov
Nežna govedina v pečici s krompirjem, gobami, korenjem, sirom, sojino in vinsko omako vas zagotovo ne bo pustila ravnodušne. Zato vsekakor poskusite
Za sladkosnede ni prostora: žemljice kuhamo s pikantno govedino
Te goveje žemljice spominjajo na klasične cimetove kodre, le da združujejo dobro začinjeno govedino z gobami in kremno sirno omako