Novi recepti za energijske prigrizke za športnike

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Tokrat bosta na voljo le dve možnosti, a zelo zanimivi in okusni! Prvi so surove energijske kroglice brez glutena, drugi so slastne ovsene ploščice z jabolki. Zelo okusna! Preizkusil Lifehacker.;)

Torej bo prva možnost zelo preprosta in okusna, pri drugi pa se bo treba malo poigrati, saj je treba ovsene ploščice z jabolki speči v pečici.

Surove energijske kroglice

Sestavine:

• 1 skodelica ovsenih kosmičev (ali mešanih ovsenih kosmičev v prahu)
• 1 1/2 skodelice drobno naribanega korenja
• ½ skodelice datljev brez koščic
• 1 skodelica drobno sesekljanih suhih marelic
• 1 skodelica orehov (ali katerega koli drugega)
• ščepec vanilina;
• 1 žlica medu;
• ¼ skodelice sezamovih semen.

Priprava

Vse sestavine, razen sezamovih semen, damo v blender in zmeljemo do gladkega. Iz nastale mešanice zvijte majhne kroglice, jih povaljajte v sezamovih semenih in jih za nekaj ur pošljite v hladilnik.

Ker imam zelo rada vse, kar je čokoladno, sem se odločila, da mešanici dodam malo kakava – izkazalo se je zelo okusno! In že pripravljene sladkarije lahko povaljate ne samo v sezamu, ampak tudi v kakavu ali mešanici sesekljanih oreščkov - katera koli od teh možnosti bo okusna. V tem času mi je na žalost zmanjkalo oreščkov, tako da se je izkazalo, da je narejeno samo s sezamovimi semeni in kakavom.

Ovsene ploščice z jabolki

Sestavine:

• 2 skodelici ovsenih kosmičev
• 1 ¼ skodelice moke
• 1 skodelica sladkorja (po možnosti trsnega sladkorja)
• 1 ¼ čajne žličke cimeta
• ¾ čajne žličke soli;
• ¼ čajne žličke pecilnega praška;
• 12 žlic masla, stopljenega
• 5-6 velikih jabolk;
• 2 žlici granuliranega sladkorja;
• 1 žlica svežega limoninega soka

Priprava

Pečico segrejte na 170 stopinj. V veliki skledi zmešajte ovsene kosmiče, moko, sladkor, 1 čajno žličko cimeta, sol in pecilni prašek. Nato dodamo maslo in vse ponovno dobro premešamo. 1 skodelico te mešanice odstavimo, preostanek pa damo v manjši pekač (33 x 23 cm).

Jabolka narežemo na tanke rezine in jih razporedimo po testu, prelijemo z limoninim sokom, potresemo z 1 žlico sladkorja in preostalim cimetom. Na vrh položimo še eno plast jabolk in jih ponovno potresemo s preostalim sladkorjem in v skodelici odstavimo zmes za testo.

Vse skupaj pokrijemo s folijo in damo v pečico za 30 minut. Glavna naloga je, da jabolka spečemo in naredimo mehka. Nato odstranite folijo in pustite, da zgornja plast testa postane zlato rjava (približno 30 minut).

Model vzamemo iz pečice, ohladimo in narežemo na majhne pravokotnike.

Opazila sem, da je premalo masla in se je osnova (moka + ovseni kosmiči + sladkor) drobila, zato sem dodala še malo (ne 12, ampak 16 žlic) masla.

Okus je zelo podoben ovsenim piškotom.:)