RECEPTI: Energijske kroglice iz banan in buč

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Kroglice oreščkov in suhega sadja so odličen način, da se napolnite pred vadbo, si privoščite prigrizek med obroki ali zamenjate nezdrave sladkarije med dieto. Nekaj teh receptov temelji na arašidovem maslu, alternativa pa je lahko katero koli drugo arašidovo maslo, narejeno z lastnimi rokami ali kupljeno v supermarketu.

Za pripravo bananinih kroglic ne potrebujete niti mešalnika, eno zrelo banano lahko enostavno pretlačite z vilicami.

V pretlačeno banano dodamo arašidovo maslo in dobro premešamo.

Če se vam dobljena zmes ne zdi dovolj sladka, dodajte med (ali dodajte še kakšno sladilo po okusu), nato pa dodajte kakav in kokos. Dodajte otrobe, da bo zmes gostejša in bolj zdrava. Slednjega lahko zamenjate z beljakovinskim prahom.

Medtem ko bodoče sladkarije niso videti preveč okusne, jim dajte čas: pustite jih 20 minut stati v zamrzovalniku, da bo masa bolje obdržala svojo obliko in se ne bo prijela za roke.

Preden pripravite bučne energijske kroglice, datlje prelijte z vrelo vodo, da so prekrite z vodo in pustite stati 5 minut.

Odstranite koščico in datlje z mešalnikom stepite v pasto ali pa sadje zavrtite skozi mlinček za meso.

Dodajte preostale sestavine: bučni pire, cimet in arašidovo maslo.

Nazadnje vlijemo otrobe in zmes pustimo stati v zamrzovalniku 20 minut.

Pred oblikovanjem med dlanmi vtrite kapljico rastlinskega olja ali pa si roke preprosto zmočite s hladno vodo. Zmes z žlico razvaljamo v kepo, nato pa povaljamo v kakavu, sezamu, kokosu, chia ali lanenih semenih.

Kroglice pustite v zamrzovalniku še 20 minut, preden jih shranite v hladilnik.

Energijske kroglice lahko hranite približno en teden v nepredušni posodi.

Sestavine

Za bananine kroglice:

• 200 g arašidovega masla;
• 1 žlica medu;
• 1 srednje zrela banana
• 3 žlice kakava v prahu;
• ½ skodelice kokosovih kosmičev;
• 2-3 žlice otrobov.

Za bučne kroglice:

• 1 skodelica pire datljev
• ¼ kozarca bučnega pireja;
• 1 čajna žlička cimeta
• 1 skodelica arašidovega masla
• 2-3 žlice otrobov.

Priprava

1. Vse sestavine zmešamo in zmes postavimo v zamrzovalnik za 20 minut.
2. Porcije mešanice z navlaženimi rokami razvaljamo v kroglice in jih povaljamo v kakavu, kokosovih ostružkih, lanenih semenih, chia semenih po izbiri.
3. Končane kroglice pustite v zamrzovalniku še 20 minut, preden jih shranite v hladilnik.