13 živil, ki vam pomagajo hitro shujšati

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Liz Vaccariello, glavna urednica revije Prevention Magazine in avtorica več knjig o zdravi prehrani (vključno z uspešnicami Dieta s ploskim trebuhom in Dieta s prebavo), meni, da so odvečni kilogrami posledica slabe prehrane. Torej, glede na dieto, ki jo je razvila za raven trebuh, je mogoče gube, ki visijo ob straneh, odpraviti z uživanjem hrane, bogate z "zdravimi" maščobami. In v svojem nedavno izdanem "Diet Digest" Liz opisuje sestavine, ki (ob zadostni telesni aktivnosti) prispevajo k hitri izgubi teže. Vabimo vas, da jih spoznate.

1. Beljakovine

Beljakovine ne izboljšujejo le stanja kože, las in nohtov, ampak pomagajo tudi pri izgubi teže. Ribe, belo meso, jajca in druga "beljakovinska" hrana so zelo zadovoljujoča - po statističnih podatkih se ljudje na beljakovinskih dietah prehrana zmanjšajo v povprečju za 10%. Najpomembneje pa je, da beljakovine pomagajo pri kurjenju kalorij. Tako imajo živila z visoko vsebnostjo beljakovin in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov trojno korist: pomagajo vam dobro izgledati, hitro jesti in preprečujejo pridobivanje teže.

2. Vitamin C

Vsi vemo, da je vitamin C nepogrešljiv pri prehladu, le malokdo pa ve, da prispeva tudi k izgubi teže. Torej, glede na študije kanadskih znanstvenikov, pomanjkanje askorbinske kisline v telesu (kot tudi magnezija, cinka in drugih elementov v sledovih) vodi do zamude in odlaganja "škodljivih" maščob.

3. Med

Med ima antibakterijske, protivirusne in protiglivične lastnosti, poleg tega pa pomaga krepiti imunski sistem. Toda njegove uporabne funkcije se tu ne končajo - dokazano je tudi, da med kot naravno sladilo pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi in zmanjšati težo.

4. Kakav

Sladkusce bo razveselila tudi naslednja novica: po nedavni raziskavi dr. Davida L. Katza, vodje raziskovalnega centra na Medicinski fakulteti Univerze Yale, kakav ščiti kožo pred škodljivimi učinki ultravijoličnega sevanja, krepi živčni sistem, izboljšuje razpoloženje in (bobnanje!) spodbuja hitro nasičenost.

5. Kis

Ne hitite reči "Fu!" - Znanstvene študije kažejo, da ima kis tako imenovani glikemični učinek, to je, da po zaužitju ostane raven sladkorja v krvi normalna (čeprav se GI močno dvigne od drugih živil). To pa prispeva k hitrejši sitosti in zmanjšanju porcij.

6. Vlaknine

Ste se kdaj vprašali, zakaj je priporočljivo začeti kosilo s solato? Vse gre za zelenjavo. Korenje, paradižnik in druga zelenjava ter sveža zelišča so bogati z vlakninami, ki sicer niso prebavljene, vendar popolnoma potešijo lakoto. Tako boste med kosilom pojedli veliko manj, če si privoščite zelenjavno solato, začinjeno na primer z jabolčnim kisom.

7. Kokosovo olje

Po mnenju Liz Vaceyriello nasičene maščobe ne smejo predstavljati več kot 10 % skupnih dnevnih zaužitih kalorij. Vendar pa priporoča uporabo kokosovega olja v vaši prehrani, saj poveča "dobre" lipoproteine visoke gostote in zmanjša "slabe" lipoproteine nizke gostote. Tako se holesterol normalizira in teža se zmanjša.

8. Nenasičene maščobne kisline

Enkrat nenasičene maščobne kisline pomagajo pri razgradnji maščob, zato so ljudje, ki redno uživajo olive, oreščke in avokado, ponavadi v odlični fizični formi. In v izdelkih, kot so ribe, nekatere vrste oreščkov in semena nekaterih rastlin, je veliko polinenasičenih maščobnih kislin. Omega-3 imajo protivnetne učinke, preprečujejo debelost in izboljšujejo razpoloženje.

9. Resveratrol

Resveratrol, kemikalijo, ki jo nekatere rastline izločajo kot obrambo pred paraziti, najdemo v lupinah grozdja, kakavu (spet!), arašidih in rdečem vinu. Rasveratrol ima nevroprotektivne, protivnetne, antidiabetične, protivirusne in druge koristne učinke, preprečuje pa tudi odlaganje maščob. Kozarec rdečega vina ob kosilu torej ne samo da ne škoduje hujšanju, ampak k temu celo pripomore.

10. Kalcij

Kalcij je dober za kosti in pomaga tudi pri nadzoru lakote. Študije so pokazale, da je pri ljudeh, ki jim v telesu primanjkuje kalcija, večja verjetnost, da imajo prekomerno telesno težo, ker ne morejo nadzorovati svojega apetita.

11. Mleko

Največ kalcija je seveda v mleku, vendar to niso vse koristne lastnosti mlečnih izdelkov. Leta 2010 so znanstveniki ugotovili, da skodelica posnetega mleka po vadbi spodbuja izgorevanje maščob in rast mišic.

12. Kinwa

Quinwa ali navadno kvinoja je starodavna žitarica, bogata z beljakovinami, aminokislinami, fitosteroli in vitaminom E. Poleg tega je kvinoja po zadnjih študijah zaviralec prehranskih maščob, kar pripomore k zmanjšanju telesne teže in zmanjšanju apetita. Kaša iz kvinoje je torej odlična dietna jed.