2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 02:55
Če se ne bojite pomikati s testom, potem poskusite narediti domačo osnovo za pico, ki jo lahko shranite v zamrzovalniku. Za vedno boste pozabili na presušene in nekvašene izdelke iz supermarketa.
V tem primeru je pomembna sama tehnika priprave. Za osnovo lahko uporabite katerega od vaših najljubših receptov za testo za pico ali naš univerzalni recept za kvašeno testo.
Po gnetenju testo postavimo na toplo za pol ure ali počakamo, da se podvoji.
Nato obdelovanec z rokami razvaljamo ali raztegnemo do želenega premera in površino prelijemo s paradižnikovo omako.
Če testo postavite v zamrzovalnik surovo, se lahko takoj poslovite od puhaste pice, zato je treba pred zamrzovanjem osnovo rahlo zapeči: v tej polizdelki se v trgovinah prodajajo obdelki.
Testo in omako postavimo v pečico za 8 minut na 240 stopinj. Nato pustite, da se podlaga popolnoma ohladi (ne bo trajalo več kot pol ure).
Osnovo za pico dobro ovijte s folijo za živila in postavite v zamrzovalnik. Da se testo ne izsuši, poskrbite, da bo tesno pokrito: vsaj dve plasti plastične folije.
Nadev lahko takoj položite na skorjo, ker pa vse sestavine ne prenesejo dobro zmrzovanja, priporočamo, da jih namažete tik pred peko.
Osnove ni treba odtajati, preden jo damo v pečico. Dovolj je, da pečico segrejemo na enakih 240 stopinj in pustimo, da se pica peče 10-15 minut.
Priporočena:
Kako narediti popolno testo za pico: preprosti recepti, vključno z Jamiejem Oliverjem
Kaj je bolje: puhasta in mehka ali tanka in hrustljava osnova za pico? Izberite sami. Tukaj so testne možnosti za vsak okus: na vodi, kefirju, jogurtu in mleku
5 receptov za pusto pico, ki je tako dobra kot navadna pica
Te puste pice vam bodo zagotovo všeč. mehko mehko testo, dišeča paradižnikova omaka, gobe, zelenjava in krepki tofu čakajo na vas
Kako kuhati pico v ponvi: 3 okusni recepti
Pica v ponvi je kuhana v 10-15 minutah in se izkaže za zelo zadovoljivo in okusno. In ni vam treba niti razvaljati testa
Kako hitro narediti tortiljo pico
Tortilla pica je popolna jed za poletni piknik, ki jo lahko pripravite tudi zunaj doma. Recept je primeren za tiste, ki se ne radi obremenjujete s testom
Hitra večerja: kako pripraviti burrito za prihodnjo uporabo
Danes bomo govorili o tem, kako pripraviti domače burrito za prihodnjo uporabo, katere izdelke je bolje izbrati za nadev in kako pripravo spremeniti v večerjo v nekaj minutah