Kazalo:

Kako hitro narediti tortiljo pico
Kako hitro narediti tortiljo pico
Anonim

Tortilla pizza je popolna jed za poletni piknik, ki jo lahko hitro in enostavno pripravite tudi zunaj doma. Ta recept bo še posebej pomemben za tiste, ki se ne marajo zapletati s testom.

Kako hitro narediti tortiljo pico
Kako hitro narediti tortiljo pico

Sestavine

za pico:

  • 2 pšenični tortilji;
  • 6 rezin šunke;
  • 1 kozarec naribanega sira;
  • ¼ sladke paprike;
  • pest češnjevih paradižnikov;
  • pest oliv.

za omako:

  • majhen šopek sveže bazilike;
  • majhen šopek rukole;
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 strok česna;
  • 1 čajna žlička limoninega soka
  • ščepec soli.

Priprava

tortilja pica: sestavine
tortilja pica: sestavine

Zvezda te jedi ne bo toliko osnova tortilje kot omaka, ki je videti kot poenostavljena različica pesta. Klasični pesto je narejen iz bazilike in ga dopolnjujejo parmezan in pinjole. Izločili smo parmezan in oreščke, dodali pa rukolo, ki bo dala prijetno grenkobo.

tortilja pica: zelena
tortilja pica: zelena

Zmešajte enake dele bazilike (zelene ali vijolične) z rukolo. Dodajte strok česna, sol in dobro sesekljajte, da naredite pasto. Združite ga z maslom in limoninim sokom.

tortilja pica: omaka
tortilja pica: omaka

Namesto tortilje lahko uporabite tudi debele liste pita ali pita. Torte prelijemo z vilicami in jih za 2-3 minute pošljemo v pečico, segreto na 220 stopinj.

Omako razdelite na dve tortilji in dodajte poljuben nadev, na primer sir, šunko, češnjev paradižnik in olive.

tortilja pica: kuhanje
tortilja pica: kuhanje

Pecivo vrnemo v pečico še za 8-10 minut, dokler se sir ne stopi, robovi osnove pa zlato rjavi in hrustljavi.

tortilja pica: pripravljena jed
tortilja pica: pripravljena jed

Če se odločite kuhati takšno jed na ognju, potem pico položite na ohlajen premog in jo ohlapno pokrijte s folijo. Po 2-3 minutah lahko začnete z degustacijo.

Priporočena: