Vam bo hrana z negativnimi kalorijami pomagala pri izgubi teže?

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

V teoriji da, vendar obstajajo nianse.

Kaj so živila z negativnimi kalorijami

To je zagotovo čarobna stvar. Recimo, da ste pojedli klobaso z energijsko vrednostjo 100 kcal. In telo je za prebavo porabilo 150 kcal. Kot rezultat, soliden dobiček: tako klobasa v želodcu, kot tudi shujšana.

Takšna pogojna klobasa, ki zahteva več energije za prebavo, kot jo je sposobna dati, se imenuje živila z negativno vsebnostjo kalorij.

Sama ideja je smiselna. Slišali smo, da je lahko uživanje hrane z negativnimi kalorijami dobra prehranska strategija. Toda kaj točno so? / Klinika Mayo. Za recikliranje hrane dejansko porabimo spodobno količino energije – 5-10 % vse, kar dobimo čez dan. Se pravi, teoretično lahko najdete nizkokalorični, a neprebavljiv izdelek, katerega skupna vsebnost kalorij (seveda z vidika našega telesa) se izkaže za negativno.

Vzemite na primer zeleno. Vsebuje najmanj kilokalorij. Prehranska dejstva za zeleno, surovo / NutritionValue - 14 na vsakih 100 gramov. In sestava je sestavljena predvsem iz vode in vlaknin, ki jih telo težko obvlada. Zelena, pa tudi druga nizkokalorična zelenjava s podobno sestavo, si lahko zares prevzame vlogo tistega čarobnega izdelka iz kategorije "jedel in shujšal".

Vendar obstaja odtenek.

Kaj je narobe z negativno kalorično hrano

Zaenkrat ni nobene merodajne znanstvene raziskave, ki bi dokazala: tukaj je določen izdelek, pojejte ga in izgubili boste kalorije. To je posledica zapletenosti izračunov. Tako je skoraj nemogoče natančno ugotoviti, koliko energije je telo porabilo za prebavo istega stebla zelene. Nutricionisti delujejo le s približnimi številkami in so naslednje.

Energija, ki jo telo porabi za predelavo hrane, se meri kot odstotek vsebnosti kalorij v hrani in je odvisna od tega, kaj jeste – beljakovine, maščobe ali ogljikove hidrate.

Šteje se za termični učinek hrane/prehranskih referenčnih vnosov energije, ogljikovih hidratov, vlaknin, maščob, maščobnih kislin, holesterola, beljakovin in aminokislin, ki:

• prebava ogljikovih hidratov vzame 5-10% kalorij, ki jih vsebujejo;
• beljakovine - 20-30%;
• maščoba - 0-5%.

Bodite pozorni: tudi voditelji - veverice - se ne približajo 100-odstotni vrednosti. Tako z vidika sodobne dietetike živila z negativnimi kalorijami ne obstajajo.

Toda iz približnih številk lahko še vedno potegnete zaključek, uporaben za hujšanje. Vsaj o tem, kateri hrani dati prednost.

Poglej. Če zaužijete 100 kcal pustih piščančjih prsi, odštejte stroške za njihovo prebavo, boste dobili približno 70-80 kcal čistih. Toda žlica rastlinskega olja vam bo prinesla enakih sto kilokalorij, ki jih boste popolnoma absorbirali.

Zaključek je preprost. Najučinkovitejši način za zmanjšanje vnosa kalorij je potešitev lakote:

• beljakovinska hrana z nizko vsebnostjo maščob - pusto meso ali kislo mleko z nizko vsebnostjo maščob;
• zelenjava - praktično nimajo maščobe, imajo pa enako energijsko potratne beljakovine, ogljikove hidrate in veliko vode.

Mimogrede, o vodi.

Katera živila lahko povzročijo izgubo kalorij

Če še vedno trmasto iščete izdelek z negativno vsebnostjo kalorij, je H₂O - čeprav z namigom - najbolj primeren za to vlogo. In zato.

V čisti vodi praktično ni kalorij. In čeprav se za njegovo absorpcijo ne porabi dodatna energija, ima tekočina izjemno zanimiv učinek: za nekaj časa pospeši presnovo in telo prisili, da porabi več energije. Po nekaterih poročilih M. Boschmann, J. Steiniger, U. Hille, et al. Termogeneza, ki jo povzroča voda / Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, pitje dveh litrov vode na dan je enakovredno izgubi približno 100 kcal. Piješ in shujšaš. Ali ni to tisto, kar se pričakuje od mitskih živil z negativnimi kalorijami?

Kaj je bistvo

Z vidika znanosti se morate za hujšanje držati osnovnih načel zdrave prehrane:

• Naslonite se na zelenjavo.
• Jejte pusto meso.
• Omejite količino maščobe, vendar je nikakor ne odstranite: potrebne so.
• Sledite svojemu režimu pitja. Poskusite piti vsaj 2 litra vode na dan.

Ta preprosta pravila vam bodo pomagala ostati siti in ne pretiravati s kalorijami. To pomeni, da bo učinek, ki ga pričakujemo od mitskih živil z negativnimi kalorijami, tako ali drugače dosežen.