Kazalo:

Kako narediti zvitke iz jajčevcev z oreščki in česnom
Kako narediti zvitke iz jajčevcev z oreščki in česnom
Anonim

Recept za dišečo malico iz jajčevcev in nekaj življenjskih trikov, ki bodo to zelenjavo osvobodili grenkobe.

Kako narediti zvitke iz jajčevcev z oreščki in česnom
Kako narediti zvitke iz jajčevcev z oreščki in česnom

Kulinarični življenjski triki za jedi iz jajčevcev

  1. Jajčevci vsebujejo veliko solanina, zato imajo grenak okus. Če vam grenak okus ni všeč, narezane jajčevce namočite v slani vodi za 15-20 minut. V tem času se bo sprostila večina solanina - grenkoba bo izginila.
  2. Drugi način, da se znebite grenkobe, je, da narezane jajčevce solite in pustite 10 minut, nato sol sperite s hladno vodo.
  3. Da rezine jajčevcev ne bi izgubile oblike, jih ne lupite.
  4. Jajčevce kuhamo na močnem ognju, da meso ne počrni.
  5. Jajčevci bodo absorbirali toliko olja, kot želijo, zato morate nadzorovati njegovo količino, sicer se bo končna jed izkazala za zelo mastno. Najenostavnejša rešitev je, da jajčevce premažete z oljem in jih prepražite v suhi ponvi.
  6. Zvitke iz jajčevcev lahko naredimo z različnimi nadevi. Dodajte sestavine po okusu: sir, gobe, paradižnik, semena granatnega jabolka, zelišča.

Naročite se na naš kanal?

Priporočena: