RECEPTI: Piščančji zavitek s suhimi marelicami in pesto omako

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Niste prepričani, kaj bi pripravili? Pridobite hiter recept za piščančje zvitke

Z vami želim deliti recept za predjed, ki me je že večkrat rešil v situacijah, ko morate na hitro skuhati nekaj okusnega ali ko želite le popestriti svoj jedilnik in ne preživeti večera pri štedilniku.

Na splošno ne maram jedi, v katerih je meso kombinirano s sladkimi sestavinami, vendar je piščanec s suhimi marelicami in pesto omako izjema.

Sestavine

• piščančje prsi brez kože - 1 kos.;
• suhe marelice - 75 g;
• peteršilj - 1 šopek;
• bazilika - 1 šopek;
• parmezan - 30 g;
• česen - 2 stroka;
• olivno olje - 100 ml;
• sol;
• poper.

Priprava

Piščančja prsa narežite na tanke plasti in jih nežno odcedite (dobiti bi morali zelo tanke koščke). Meso solimo in popramo.

Kuhanje pesto omake. Različic omake je ogromno, jaz pa ji raje dodam svež peteršilj.

Peteršilj, baziliko, parmezan in česen sesekljamo ter zmešamo z olivnim oljem. Majhne koščke piščanca združite v široko plast in nanjo nanesite omako.

Po tem položite sesekljane suhe marelice.

Meso s suhimi marelicami in omako zvijemo v zavitek.

Vsak zvitek zavijemo s folijo in damo v pečico za 15–20 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Končane zvitke narežite na majhne koščke in postrezite tople ali hladne.

Odlična možnost za hiter in izviren prigrizek, na primer, ko pridejo nepričakovani gostje. Zvitek lahko položite na kose bagete - dobite okusne sendviče.

Dober tek.:-)