Kazalo:

Okusna in zdrava večerja: piščančji file s špinačo in gobami
Okusna in zdrava večerja: piščančji file s špinačo in gobami
Anonim

Preprost recept, veliko beljakovin, neverjeten okus in videz – vse, kar potrebujete za popolno večerjo.

Okusna in zdrava večerja: piščančji file s špinačo in gobami
Okusna in zdrava večerja: piščančji file s špinačo in gobami

Piščančji file je eden najboljših in najcenejših virov beljakovin. V špinači in šampinjonih je tudi veliko beljakovin (2, 9 in 4, 3 grama), veliko kalija in fosforja. Poleg tega špinača vsebuje veliko vitamina C – več kot citrusi.

To v vseh pogledih zdravo jed lahko jemo brez priloge ali v kombinaciji s polnozrnatimi testeninami ali mešanico ocvrte zelenjave.

Sestavine

  • 2 piščančja fileta;
  • 4 skodelice špinače
  • ½ skodelice šampinjonov;
  • 3 žlice cheddarja;
  • 1 žlica rastlinskega olja;
  • 1 žlica timijana
  • ½ čajne žličke paprike;
  • sol in poper po okusu.

Priprava

  1. V ponev vlijemo žlico rastlinskega olja.
  2. Gobe narežite na rezine. Dodamo timijan, sol in poper, malo prepražimo.
  3. Dodamo špinačo, prepražimo z gobami, občasno premešamo.
  4. Piščančji file na obeh straneh začinite s soljo in poprom, tako da naredite reze, ki so 1,5–2 centimetra narazen.
  5. Zareze napolnite s ocvrtimi gobami in špinačo.
  6. Nadevane prsi položimo v pekač, potresemo s papriko in sirom.
  7. Pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 20-25 minut. Piščanec s špinačo in gobami je pripravljen. Dober tek!

Priporočena: