10 krepkih in okusnih enolončnic s testeninami

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Slastne kombinacije s sirom, piščancem, klobasami, gobami, zelenjavo in drugim.

1. Posoda za testenine z mlekom in jajci

Sestavine

• 200 g testenin;
• 50 g masla;
• 3 jajca;
• 50-80 g sladkorja;
• sol po okusu;
• 1 ščepec vanilina;
• 300 ml mleka;
• marmelada - po okusu.

Priprava

Testenine skuhamo do mehkega in ohladimo. Položite v pekač in zmešajte z maslom.

Jajca najprej stepemo s sladkorjem, soljo in vanilijo, nato pa z mlekom.

Testenine prelijemo z jajčno mešanico in pečemo približno 20-25 minut pri 200°C. Nato pustite v izklopljeni pečici še 5-10 minut. Pred serviranjem prelijemo z marmelado.

2. Posoda za testenine s čebulo in feto

Sestavine

• 250 g testenin;
• 1 čebula;
• 1 žlica masla
• 1 ščepec sladkorja;
• 200 g feta ali feta sira;
• 200 ml smetane;
• 50 ml mleka;
• mleti črni poper po okusu.

Priprava

Testenine skuhamo in ohladimo.

Čebulo narežemo na majhne koščke in na zmernem ognju pražimo z maslom in sladkorjem 3-5 minut.

Sir naribajte na grobo strmo. Približno tretjino zmešajte s testeninami in čebulo.

Smetano zavremo z mlekom, nato zmešamo s preostalim sirom in poprom.

Testenine položite v pekač. Nalijte mešanico sira in mleka. Pečemo v pečici približno 10 minut pri 180°C.

3. Posoda za testenine z gobami in špinačo

Sestavine

• 340 g testenin;
• 1 čebula;
• 450 g šampinjonov;
• 100 g špinače;
• 30 g parmezana;
• 100 g mocarele;
• 2 stroka česna;
• 2 žlici masla;
• 1 čajna žlička italijanskih začimb
• ½ čajne žličke soli;
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra;
• 1 žlica moke;
• 120 ml zelenjavne juhe ali vode;
• 240 ml smetane.

Priprava

Testenine kuhamo do mehkega. Ohladite ga.

Čebulo in gobe narežemo na majhne koščke, špinačo sesekljamo. Parmezan naribajte na drobno strgano, mocarelo na srednje ali grobo ribanje. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Čebulo in gobe pražimo 2-3 minute. Dodamo česen, špinačo, italijanske začimbe, sol in poper ter premešamo.

Po 1 minuti dodajte moko, po drugi - postopoma vlijte juho, nato smetano. Kuhajte še nekaj minut. Dodamo parmezan, premešamo in odstavimo z ognja.

Testenine zložimo v pekač, prelijemo z nastalo omako in potresemo z mocarelo. Pečemo približno 18–20 minut pri 190°C.

4. Posoda s testeninami, skuto in paradižnikovo omako

Sestavine

• 450 g mocarele;
• 5 strokov česna;
• 340-450 g testenin;
• 700 ml paradižnikove omake;
• 230 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
• 230 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Priprava

Sir naribajte na grobo strmo. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.

Skuhajte testenine. Položimo v pekač, prelijemo z omako, skuto, kislo smetano, česnom in polovico mocarelo. Po vrhu potresemo s preostalim sirom.

Pečemo 15-25 minut pri 190°C.

5. Posoda za testenine s šunko

Sestavine

• 250 g šunke;
• 150 g poltrdega sira;
• 2-3 stebla zelene čebule ali druge zelenice;
• 2 jajci;
• sol po okusu;
• začimbe po okusu;
• 300 ml vode;
• 300 ml mleka;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• 250 g testenin.

Priprava

Šunko narežite na majhne koščke. Sir naribajte na grobo strmo. Sesekljajte zelenjavo.

Jajca zmešamo s soljo, začimbami, vodo in mlekom.

Pekač namastimo z oljem. Vanjo položite surove testenine in šunko. Prelijemo z mešanico jajc in mleka ter potresemo s sirom. Tesno pokrijte s folijo.

Pečemo približno 40 minut na 200°C. Nato odstranite folijo in posodo pustite v pečici še 10-15 minut. Pred serviranjem potresemo s čebulo.

6. Posoda za testenine s klobasami

Sestavine

• 150 g testenin;
• 300 g klobas;
• 200 g trdega sira;
• 60 g masla;
• 5 žlic vode;
• 2 žlici paradižnikove omake
• sol po okusu;
• črni poper po okusu;
• 2 žlici majoneze.

Priprava

Testenine kuhamo do mehkega.

Klobase narežite na majhne koščke. Sir naribamo na drobno naribano.

V ponvi segrejte ⅔ olja, dodajte paradižnikovo omako in klobase, pomešane z vodo. Začinimo s soljo, poprom in pražimo 2-3 minute.

Pekač namastimo s preostalim oljem. Naložite testenine in klobase z omako. Ponavljajte, dokler vam ne zmanjka sestavin. Po vsaki plasti potresemo s sirom. Prelijte z majonezo.

Pečemo približno 20-25 minut pri 180°C.

Zapišite recepte?

10 okusnih enolončnic s cvetačo

7. Posoda s testeninami in klobaso

Sestavine

• 300-350 g testenin;
• 280-300 g klobase;
• 120 g mocarele;
• 90 g parmezana;
• 5-7 vejic peteršilja;
• 4 žlice masla;
• 2 stroka česna;
• 4 žlice moke;
• 360 ml mleka;
• 120 ml smetane;
• ¼ čajne žličke mletega muškatnega oreščka;
• ½ – 1 čajna žlička mletega črnega popra;
• ½ – 1 čajna žlička italijanskih začimb;
• ¾ čajne žličke soli;
• 240 ml vode.

Priprava

Testenine kuhamo do polovice kuhane, pri čemer porabimo približno ¾ časa, ki je označen na embalaži.

Klobaso narežite na majhne koščke. Sire naribamo na drobno naribano. Sesekljajte peteršilj.

V ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodamo sesekljan česen in po nekaj sekundah dodamo moko. Mešajte, da se izognete grudicam.

Po minuti ali dveh v majhnih porcijah vlijemo mleko in smetano ter dobro premešamo. Rahlo povečajte temperaturo.

Dodajte muškatni orešček, črni poper in italijanske začimbe. Dodajte polovico mocarele in parmezana. Ponovno dobro premešajte. Začinite s soljo in vodo.

Testenine zmešamo s klobaso, peteršiljem in nastalo omako. Položimo v pekač in potresemo s preostalim sirom. Pečemo v pečici pri 200°C približno 10-15 minut.

Presenetite svoje goste?

Enota iz krompirja in bučk s kozjim sirom in parmezanom

8. Posoda za testenine s paradižnikom in bučkami

Sestavine

• 300 g testenin;
• 1 bučka;
• 2 paradižnika;
• 100 g trdega sira;
• 2 jajci;
• sol po okusu;
• 200 ml mleka;
• 300 g skute brez maščobe;
• 2 stroka česna;
• začimbe po okusu.

Priprava

Skuhajte testenine.

Bučko in paradižnik narežemo na tanke rezine. Sir naribajte na grobo strmo.

Jajca stepemo s soljo, nato zmešamo z mlekom, skuto, sesekljanim česnom in začimbami.

V pekač damo testenine, na njih - bučke in paradižnik. Prelijemo z omako in potresemo s sirom. Pečemo približno 45 minut na 200°C.

Razvajati svojo družino?

10 bučkovih enolončnic s sirom, mletim mesom, paradižnikom in drugim

9. Piščančja enolončnica za testenine

Sestavine

• 250 g testenin;
• 500 g piščančjega fileja;
• 6 jajc;
• 150 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• 100 ml mleka;
• 100 g trdega sira;
• sol po okusu;
• črni poper po okusu.

Priprava

Testenine in piščanca skuhamo do mehkega. Nato file narežemo na majhne kocke.

Jajca stepemo, zmešamo s kislo smetano in mlekom, srednje naribanim sirom, soljo in poprom.

Piščančje testenine položite v pekač. Prelijte z omako. Pečemo pri 180 °C 30 minut.

Izbrati najboljšega?

10 odličnih receptov za enolončnice iz mletega mesa

10. Posoda za testenine z mletim mesom

Sestavine

• 450 g testenin;
• 1-2 čebuli;
• 1 paprika;
• 270-300 g cheddarja;
• 25-30 g parmezana;
• 4-5 vejic peteršilja;
• 2 stroka česna;
• 1-2 žlici rastlinskega olja;
• 450 g mlete govedine;
• 800 g konzerviranih paradižnikov na rezine v lastnem soku;
• 120 ml paradižnikove omake;
• 3-4 žlice paradižnikove paste;
• ½ čajne žličke posušene bazilike
• sol po okusu;
• črni poper po okusu.

Priprava

Testenine kuhajte približno ¾ časa, ki je potreben za kuhanje. Nato sperite s hladno vodo.

Čebulo in papriko narežite na majhne koščke. Sire naribajte na srednjem strglju. Sesekljajte peteršilj. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Mleto meso s čebulo in česnom pražimo 5-7 minut.

Nato dodajte testenine, papriko, paradižnik, paradižnikovo omako in testenine, baziliko, ⅔ peteršilja, ⅓ cheddarja, česen, sol in črni poper. Premešamo in položimo v pekač. Potresemo z mešanico preostalih sirov in zelišč.

Pečemo 35-40 minut pri 190°C.

Preberite tudi???

• Srčne testenine s kremnim sirom
• Testenine s sirno omako v eni posodi
• 3 načini kuhanja mornarskih testenin
• 10 odličnih načinov za pripravo maka in sira
• Zakaj vam ni treba izprazniti vode za testenine: majhna skrivnost kuharjev