Kako pravilno kuhati piščančja jajca?

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Povedali vam bomo, kako kuhati trdo kuhana, mehko kuhana in vrečkasta jajca.

To vprašanje je poslal naš bralec. Tudi vi postavite svoje vprašanje Lifehackerju - če bo zanimivo, vam bomo zagotovo odgovorili.

Kako pravilno kuhati piščančja jajca?

Vladimir Roy

Zdravo! Vse je odvisno od tega, kakšna jajca želite na koncu dobiti: trdo kuhana, mehko kuhana ali v vrečki.

Kako pripraviti jajca

Jajca eno uro pred vrenjem vzamemo iz hladilnika, da se segrejejo na sobno temperaturo. Pred kuhanjem jih operemo pod tekočo vodo.

Kako kuhati trdo kuhana jajca

Ta jajca lahko uporabite za solate in predjedi ali pa preprosto jeste za zajtrk.

Obstaja več načinov kuhanja - tukaj vam bomo povedali le o enem od njih, ostale pa poiščite.

1. Jajca damo v ponev in prelijemo s hladno vodo, tako da je nivo nekaj centimetrov višji.
2. Dodajte 1 žlico soli.
3. Zavremo in na majhnem ognju kuhamo 10 minut.

Kako skuhati jajca v vrečki

Takšna jajca imajo tekoče rumenjake in goste beljakovine. Pred kuhanjem lahko lupino nežno preluknjate z dolgočasne strani, da preprečite razpoke. Vendar se ne dotikajte zaščitne folije v notranjosti.

Tukaj je en način kuhanja teh jajc, ostalo pa boste našli.

1. Jajca damo v ponev in jih prelijemo s hladno vodo. Raven tekočine mora biti približno 2 centimetra višja.
2. Začinite s soljo.
3. Zavremo in zmanjšamo toploto. Voda naj malo zavre.
4. Kuhamo 4-5 minut, nato kuhana jajca takoj za nekaj minut damo v ledeno vodo, da se kuhanje neha in olajša čiščenje.

Kako skuhati mehko kuhana jajca

V mehko kuhanih jajcih so rumenjaki tekoči, beljakovine pa se ne zgostijo popolnoma. Lupino lahko tudi previdno preluknjate na topom koncu, samo ne dotikajte se filma v notranjosti.

Obstaja pet načinov kuhanja mehko kuhanih jajc, tukaj je eden od njih:

1. Jajca damo v ponev in jih prelijemo s hladno vodo, tako da je nivo 2-3 centimetre višji od njih.
2. Začinite s soljo.
3. Na srednje močnem ognju zavremo. Takoj ugasnite štedilnik, pokrijte ponev in pustite jajca notri 1¹⁄₂ – 2 minuti.

Dober tek!