Kazalo:

Samo ena sestavina bo naredila omleto izjemno zračno
Samo ena sestavina bo naredila omleto izjemno zračno
Anonim

Mleko ali smetana lahko pomagata, nekaterim pa bo bolje.

Samo ena sestavina bo naredila omleto izjemno zračno
Samo ena sestavina bo naredila omleto izjemno zračno

Skrivnost je v mehurčkih

Mineralna gazirana voda daje omleti posebno nežnost. Vašo običajno omleto bo spremenil v najbolj bujno jajčno mojstrovino, ki je še niste okusili.

Skrivnost je v drobnih plinskih mehurčkih. Ko se segrejejo, se razširijo, zato namesto običajne posode dobite lahkotno in zračno.

Če običajno dodajate mleko ali smetano, poskusite naslednjič zamenjati mineralno vodo. To ne bo vplivalo na okus – omleta ne bo vodena ali mehka. Toda dodatek sestavine bo vplival na strukturo: jed bo postala bujna in se stopila v ustih.

Kako narediti omleto z mineralno vodo

Sestavine

  • 2 jajci;
  • sol in poper po okusu;
  • 1 žlica peneče mineralne vode;
  • 1 čajna žlička rastlinskega olja.

Priprava

1. Stepajte jajca in začimbe.

2. V nastalo mešanico dodajte žlico gazirane vode in nežno premešajte vse sestavine.

3. Omleto v tankem curku vlijemo v ponev, namazano z malo rastlinskega olja.

4. Ponev pokrijemo s pokrovom in na majhnem ognju pražimo omleto do mehkega.

Priporočena: