12 korejskih korenčkovih solat, ki najprej izginejo z mize

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Če morate trdo delati, potem ne več kot 10-15 minut. Obstajajo nenavadne in krepke možnosti s piščancem, klobasami, lignji, jetri, koruzo, gobami in celo pomarančo.

1. Solata s korejskim korenjem in koruzo

Čas kuhanja: 10 minut.

Sestavine

• 100 g prekajenih ali kuhanih piščančjih nog;
• 200 g konzervirane koruze;
• 300 g korejskega korenja;
• koper - po okusu;
• majoneza po okusu.

Priprava

Meso ločite od kosti in narežite na koščke. Tekočino izlijte iz kozarca za koruzo. Te sestavine združite s korenjem v korejskem slogu in sesekljanim koperjem. Solato začinimo z majonezo in pustimo stati pol ure.

2. Korejski korenček, piščanec in solata iz kitajskega zelja

Čas kuhanja: 10 minut.

Sestavine

• 400 g kuhanih ali dimljenih piščančjih prsi;
• 1-2 kumare;
• ¹⁄₂ glava kitajskega zelja;
• 300 g korejskega korenja;
• koper - po okusu;
• sol po okusu;
• majoneza po okusu.

Priprava

Zelo hitra solata, če imate kuhane piščančje prsi v hladilniku. Če je treba piščanca kuhati, se čas kuhanja poveča na 40 minut.

Piščanca narežite na kocke, kumare na trakove. Sesekljajte zelje. Zmešajte s korejskim korenčkom in koperjem. Začinimo s soljo, dodamo majonezo in premešamo.

3. Solata s korejskim korenjem in klobaso

Čas kuhanja: 10 minut.

Sestavine

• 1 velika kumara;
• 1 velik paradižnik;
• 200 g prekajene klobase;
• 1 šopek kopra ali peteršilja;
• 200 g korejskega korenja;
• sol po okusu;
• majoneza po okusu.

Priprava

Operite in narežite kumare in paradižnik na trakove. Enako storite s klobaso. Sesekljajte zelišča. Vse sestavine zmešajte s korenčkom po korejskem. Solato začinimo s soljo in majonezo.

4. Solata s korejskim korenjem, kumarami in redkvijo

Čas kuhanja: 10 minut.

Sestavine

• 2 kumare;
• 1 redkev;
• 1 šopek zelene čebule;
• 1 šopek peteršilja;
• 100 g korejskega korenja;
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica limoninega soka
• ½ čajne žličke gorčice;
• sol po okusu;
• sezamova semena po okusu.

Priprava

Kumare in redkev narežite na koščke ali naribajte za korejsko korenje. Zeleno čebulo grobo sesekljamo, peteršilj drobno sesekljamo. Vse sestavine zmešamo, solimo, začinimo z olivnim oljem, limoninim sokom in gorčico. Dobro premešamo in potresemo s sezamovimi semeni.

5. Solata s korejskim korenjem, fižolom in krutoni

Čas kuhanja: 15 minut.

Sestavine

• 3 jajca;
• 200 g rdečega fižola v pločevinkah;
• 100 g korejskega korenja;
• 100 g prekajene piščančje noge;
• 1 paket krutonov;
• majoneza po okusu;
• sol po okusu.

Priprava

Medtem ko se jajca vrejo, fižol odcedimo in ga v globoki skledi zmešamo s korenčkom po korejskem. Dodamo na kocke narezane krače (lahko jih nadomestimo s prekajeno klobaso).

Jajca narežite na kocke in jih skupaj s krutoni pošljite k ostalim sestavinam. Solato začinimo z majonezo. Po potrebi solimo.

6. Solata s korejskim korenčkom in rakovimi palčkami

Čas kuhanja: 15 minut.

Sestavine

• 3 jajca;
• 200 g rakovih palčk;
• 100 g trdega sira;
• 1 šopek zelene čebule;
• 1 šopek kopra;
• 1 strok česna;
• 200 g korejskega korenja;
• 100 g majoneze;
• sol po okusu;
• mleti črni poper po okusu.

Priprava

Trdo skuhajte jajca. Medtem ko se ohlajajo, narežemo rakove palčke, sir pa naribamo na grobo strmo. Jajca narežite na kocke. Operite in sesekljajte zelišča. Olupite in stisnite česen skozi stiskalnico.

Vse sestavine zmešamo, dodamo majonezo, sol in dobro premešamo.

Tej solati lahko po želji dodamo konzervirano koruzo.

Bi radi počastili svoje najdražje?

Solata s korejskim korenjem, rakovimi palčkami in koruzo

7. Solata s korejskim korenjem, klobaso in krutoni

Čas kuhanja: 15 minut.

Sestavine

• 2 jajci;
• 200 g korejskega korenja;
• 100 g prekajene klobase;
• sol po okusu;
• 1 paket rženih krutonov;
• majoneza po okusu.

Priprava

Medtem ko jajca vrejo, klobaso narežemo na trakove. Končana jajca narežite na velike kocke ali trakove. Združite klobaso, jajca in korejsko korenje. Začinite s soljo in krutoni. Bolje je, da vzamete podolgovate slanine z okusom.

Po želji dodajte koruzo po okusu. Solato začinimo z majonezo in takoj postrežemo.

eksperimentirati?

Piščančja klobasa v steklenici

8. Korejska solata iz korenja in lignjev

Čas kuhanja: 15 minut.

Sestavine

• 500 g lignjev;
• sol po okusu;
• 1 majhna čebula;
• 1-2 žlici rastlinskega olja;
• 3 stroki česna;
• 500 korejskih korenčkov;
• 1 čajna žlička sladkorja
• 1 čajna žlička mletega koriandra
• ½ čajne žličke mletega črnega popra;
• ½ čajne žličke rdeče mlete paprike;
• 3 žlice sojine omake
• sezamova semena po okusu.

Priprava

Lignje iztrebite, olupite kožo in hitinske plošče. Kuhamo jih v vreli slani vodi 1-3 minute. Če je meso prepečeno, bo trdo.

Medtem ko se lignji hladijo, na rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo. Olupite in stisnite česen skozi stiskalnico. Ohlajene lignje narežemo na trakove in damo v skledo.

Dodajte korejsko korenje, česen, čebulo in vse druge začimbe. Začinimo s sojino omako in potresemo s sezamovimi semeni.

Solata bo okusnejša, če jo malo prepojimo.

Poskusite z drugo možnostjo?

Solata z lignji in korejskim korenčkom

9. Korejska solata iz korenja in jeter

Čas kuhanja: 25 minut.

Sestavine

• 3 velike čebule;
• 2-3 žlice rastlinskega olja;
• 500 g govejih jeter;
• sol po okusu;
• 300 g korejskega korenja;
• 2-3 kumarice;
• peteršilj po okusu;
• majoneza po okusu.

Priprava

Čebulo olupimo in narežemo na pol obročev. Nato ga prepražimo na olju. Surova goveja jetra operemo, olupimo in drobno sesekljamo. Dodamo ga k čebuli, začinimo s soljo in pražimo še 10 minut.

Ko se čebula in jetra ohladita, jih potresemo s korejskim korenčkom, sesekljanimi kumarami in sesekljanim peteršiljem. Solato začinimo z majonezo.

Pripravite se?

Piščančji zavitek z jetri

10. Korejska solata iz korenja in piščanca

Čas kuhanja: 40 minut.

Sestavine

• 300 g piščančjega fileja;
• sol po okusu;
• 2 jajci;
• 200 g trdega sira;
• 150 g korejskega korenja;
• majoneza po okusu.

Priprava

Piščančji file skuhamo v slani vodi. Trdo skuhajte jajca. Medtem ko se ohlajajo, naribajte sir na grobo strmo. Piščanca in jajca narežite na kocke.

Pripravljene sestavine zmešamo in začinimo z majonezo. Ali pa razporedite po plasteh: piščanec, korenje, sir, jajca. Vsako plast, razen zadnje, premažemo z majonezo.

Dodati v meni?

Prekajena piščančja solata s korejskim korenjem in čipsom

11. Korejska solata iz korenja in pomaranče

Čas kuhanja: 40 minut.

Sestavine

• 200 g piščančjega fileja;
• sol po okusu;
• 1 pomaranča;
• 3 jajca;
• 150 g trdega sira;
• 200 g korejskega korenja;
• majoneza po okusu.

Priprava

Piščanca skuhajte v slani vodi. Če je že kuhan file, se čas kuhanja skrajša na 10 minut. Končnega piščanca in olupljeno pomarančo narežemo na velike kocke. Jajca skuhamo in jih skupaj s sirom naribamo na grobo strmo.

Solato razporedite po plasteh, vsako razen zadnje, premažite z majonezo: piščanec, korejsko korenje, pomaranča, jajca, sir. Ko bo solata malo stala in se prepojila, bo še bolj okusna.

eksperimentirati?

Pomarančni liker s kavo

12. Solata s korejskim korenjem in gobami

Čas kuhanja: 50 minut.

Sestavine

• 300 g piščančjega fileja;
• sol po okusu;
• 2 jajci;
• 200 g vloženih gob;
• majoneza po okusu;
• 100 g oljk brez koščic;
• 100 g trdega sira;
• 200 g korejskega korenja;
• zelenice za dekoracijo.

Priprava

Piščančji file skuhamo v osoljeni vodi. Trdo skuhajte jajca. Medtem ko se ohladi, gobe operemo in narežemo na kocke.

Tudi piščanca narežemo in ga položimo na krožnik ali solatno skledo. Premažite z majonezo. Naslednja plast so gobe, prekrite z majonezo. Tretja plast so sesekljane olive. Četrti - jajca, naribana na grobo strmo in premazana z majonezo. Peta plast je nariban sir.

Na vrh potresemo korejsko korenje. Solato okrasimo z zelišči in pustimo nekaj časa stati.

Preberi tudi? ??? ?

• Solata z vloženimi gobami in korejskim korenjem
• Prekajena piščančja solata s suhimi slivami in korejskim korenjem
• Listnata solata s piščancem, sirom in korejskim korenjem
• Solata s paradižnikom, piščancem in krutoni
• Praznična solata z granatnim jabolkom in ananasom