10 okusnih solat za novo leto

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Zelo okusne in okusne jedi, ki bodo zagotovo postale okras praznične mize.

1. Solata "Bullfinch" s piščancem in rižem

Sestavine

• 2 jajci;
• 3 žlice riža;
• 200 g fileta piščančjih prsi;
• 1 čebula;
• 2 paradižnika;
• 70-80 g oliv;
• majoneza po okusu;
• 1 steblo zelene čebule.

Priprava

Trdo kuhana jajca kuhamo 10 minut, riž in fileje - do mehkega.

Piščančje meso, čebulo, paradižnik in olive narežite na majhne koščke. Beljake in rumenjake posebej naribamo na grobo ali srednje strto.

Riž položite na ravno ploščo, da oblikuje obris mehurja, in namažite z majonezo. Nato razporedite piščanca, čebulo, rumenjake in beljake. Po vsaki plasti, razen beljakovin, namažite z omako. Iz paradižnika razporedite prsi in kljun mehurja, iz oliv - glavo, krila in rep. Iz čebule naredite vejice.

2. Sirna solata z rakovimi palčkami v pomaranči

Sestavine

• 3 jajca;
• 200 g fileta piščančjih prsi;
• sol po okusu;
• 1-2 žlici rastlinskega olja;
• 200 g rakovih palčk;
• 100 g orehov;
• 150 g trdega sira;
• 3 pomaranče;
• črni poper po okusu;
• majoneza po okusu;
• brusnice - neobvezno;
• 1 vejica kopra - neobvezno.

Priprava

Trdo kuhana jajca kuhamo 10 minut.

Piščančja prsa narežite na srednje ravne rezine in začinite s soljo. V ponvi na zmernem ognju segrejemo olje. Piščanca pražimo približno 15 minut, položimo na krožnik in ohladimo. Narežite na majhne koščke z jajci in rakovimi palčkami. Sesekljajte oreščke. Sir naribamo na fino ali srednje naribano.

Pomaranče narežemo na polovice, ločimo par tankih rezin in prihranimo za okras. Izvlecite kašo, jo narežite na majhne koščke, dajte v cedilo in pustite 10-15 minut, da odteče sok.

Polovico sira zmešajte s pomarančno kašo, piščancem, rakovimi palčkami, jajci in oreščki. Začinimo s soljo in poprom, začinimo z majonezo in premešamo. Novoletno solato položite v olupke citrusov, potresite s preostalim sirom, okrasite z brusnicami, rezinami pomaranče in koprom.

3. Solata "Yolochka" s piščancem in kivijem

Sestavine

• 2 jajci;
• 100-150 g piščančjega fileja;
• 1 paradižnik;
• 4 kivi;
• 1 rdeča čebula;
• 60-70 g trdega sira;
• 1 majhen šopek kopra ali drugih zelišč
• sol po okusu;
• majoneza po okusu;
• 1 žlica semen granatnega jabolka - za dekoracijo.

Priprava

Trdo kuhana jajca kuhamo 10 minut, piščančji file - do mehkega.

Piščanca, paradižnik in kivi narežite na majhne koščke, čebulo in jajca na majhne koščke. Sir naribajte na grobo strmo. Sesekljajte zelenjavo.

V solatno skledo položite piščanca, polovico čebule in sira, zelišča in v sredino rahlo nasoljene paradižnike, jajca, preostalo čebulo in sir. Po vsaki plasti z njimi nanesemo mrežico majoneze, samo namažemo. Po vrhu prelijte s kivijem, okrasite s koprom in semeni granatnega jabolka.

4. Solata "Snežak" s piščancem in gobami

Sestavine

• 5 jajc;
• 450 g piščančjega fileja;
• 400 g krompirja;
• 1 korenček;
• 300 g vloženih šampinjonov;
• majoneza po okusu;
• sol po okusu;
• črni poper po okusu;
• 1 list nori - za dekoracijo.

Priprava

Trdo kuhana jajca kuhamo 10 minut, piščanca, krompir in korenje do mehkega.

Filete, krompir in gobe narežite na majhne koščke. Rumenjake in beljake posebej naribamo na srednje ali drobno strgano.

V skledo damo krompir, pomešan z majonezo, nato soljen in popran piščanec, gobe in rumenjake. Po vsaki plasti, razen prve, namažite z majonezo ali iz nje naredite mrežico. Po vrhu potresemo z beljaki in z nori in kuhanim korenčkom položimo obraz snežaka.

5. Solata "Rafaello" s piščancem, gobami in kumarami

Sestavine

• 200 g piščančjega fileja;
• 1 jajce;
• 1 čebula;
• 200 g šampinjonov;
• 2 majhni vloženi kumari;
• 100 g trdega sira;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• sol po okusu;
• črni poper po okusu;
• 2-3 žlice majoneze.

Priprava

Piščančji file skuhajte do mehkega, jajce - trdo kuhano v 10 minutah. Na drobno sesekljajte skupaj s čebulo, gobami in kumarami. Sir naribamo na srednjem strganju.

V ponvi na zmernem ognju segrejemo olje. Čebulo in gobe pražimo 7-10 minut. Ohladimo in damo v skledo.

Cvrtje gob združite s piščancem, jajci, kumarami, soljo, poprom in majonezo. Naredite majhne kroglice, vsako povaljajte v siru in položite na servirni krožnik.

6. "Watch" solata s piščancem in korejskim korenčkom

Sestavine

• 3 jajca;
• 300 g piščančjega fileja;
• 1 korenček;
• 150 g trdega sira;
• 150 g korejskega korenja;
• 3-4 žlice majoneze;
• 1 vejica peteršilja.

Priprava

Trdo kuhana piščančja jajca kuhamo 10 minut, fileje in korenje do mehkega.

Meso narežite na majhne koščke. Sir naribamo na srednje strmo, beljake in rumenjake - ločeno na drobno strgano.

Piščanca, korejsko korenje, rumenjake in sir damo v solatno skledo ali na krožnik skozi kuhalni obroč. Po vsaki plasti namažite z majonezo ali iz nje naredite mrežico. Po vrhu potresemo z beljaki in okrasimo s kuhanim korenjem, majonezo in peteršiljem, da ustvarimo uro.

Razvajati svojo družino?

15 zanimivih korenčkovih solat

7. Solata "božično drevo" s piščancem in koruzo

Sestavine

• 3 jajca;
• 200-250 g piščančjega fileja;
• sol po okusu;
• črni poper po okusu;
• 200 g šampinjonov;
• 50-70 g trdega sira;
• 1-2 žlici rastlinskega olja;
• 150 g konzervirane koruze;
• majoneza po okusu;
• 1 šopek kopra;
• 1 majhen korenček;
• 1 žlica brusnic.

Priprava

Trdo kuhana jajca kuhamo 10 minut. Piščančji file začinimo s soljo in poprom, pečemo v pečici pri 180 °C 20-25 minut. Ohladite ga.

Šampinjone, piščanca in jajca (nekaj beljakovin pustite za okras) narežite na majhne koščke. Sir naribamo na drobno naribano.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Gobe pražimo 7-10 minut, nato ohladimo.

Piščanca potresemo z gobami, jajci, sirom in koruzo (nekaj zrn prihranimo za okras). Začinite s soljo, poprom, začinite z majonezo in položite na posodo v obliki božičnega drevesa. Na vrh položimo sesekljan koper, korenčkove in jajčne zvezde, brusnice, koruzo in majonezo.

Pomagaj si sam?

10 okusnih in krepkih solat s šampinjoni

8. Solata "Miške na siru" s šunko in jabolkom

Sestavine

• 5 piščančjih jajc;
• 4 prepeličja jajca;
• 3 krompirja;
• 300 g šunke;
• 1 čebula;
• 2 jabolka;
• 150 g trdega sira;
• majoneza po okusu;
• 10 zrn črnega popra;
• 5 nageljnovih brstov.

Priprava

Trdo kuhana piščančja jajca v 10 minutah, prepelica v 5 minutah. Krompir skuhamo do mehkega.

Šunko in čebulo narežemo na majhne koščke. Krompir, jabolka, sir (nekaj rezin pustimo za okras), posebej naribamo beljake in rumenjake štirih piščančjih jajc na grobo strmo.

Na krožnik razporedite šunko, krompir, čebulo, jabolka, sir in beljake. Po vsakem namažite z majonezo ali iz nje naredite mrežico. Iz gotove okrogle solate odrežite en trikotni segment ali pustite "glavo sira" nedotaknjeno. Po vrhu potresemo z naribanim rumenjakom. Piščančja in prepeličja jajca razporedite s sirom, črnim poprom in klinčki, da ustvarite miške.

Uživate v okusu?

10 jajčnih solat, ki vam bodo pomagale v vsaki situaciji

9. Solata "božični venček" z govedino in vloženo čebulo

Sestavine

• 2 jajci;
• 250 g govejega mesa;
• 1 korenček;
• 2-3 krompirja;
• 2-3 kisle kumare;
• 80-100 g vložene čebule;
• 1 šopek kopra;
• majoneza po okusu;
• 1-2 rezini trdega sira;
• 1 žlica semen granatnega jabolka

Priprava

Trdo kuhana jajca skuhamo v 10 minutah, goveje meso v približno eni uri, korenje in krompir do mehkega.

Meso, korenje, kumare in čebulo narežite na majhne koščke. Jajca naribajte na drobno strgano. Odstranite stebla iz kopra.

Na sredino krožnika postavite kozarec. Okoli položite krompir, meso, čebulo, kumare in korenje. Po vsaki plasti namažite z majonezo ali nanesite mrežico iz nje. Po vrhu potresemo z jajci, dodamo majonezo in koper. Okrasite s sirnimi snežinkami in semeni granatnega jabolka.

Ali to storite brez razloga?

10 okusnih govejih solat, ki jih morate zagotovo poskusiti

10. Solata "Maska" s piščancem in peso

Sestavine

• 200-250 g fileta piščančjih prsi;
• 1 korenček;
• 1 pesa;
• 100 g trdega sira;
• 1 strok česna;
• 50-60 g orehov;
• 4 žlice majoneze;
• 1 pest semen granatnega jabolka
• 10-15 jagod rakitovca - neobvezno;
• 1 vejica kopra ali peteršilja.

Priprava

Piščanca, korenje in peso skuhajte do mehkega. sodnik. Filete narežite na majhne koščke. Korenje, peso in sir naribamo na drobno ali srednje naribano. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Sesekljajte oreščke.

Za preliv zmešajte majonezo s česnom in orehi.

Piščanca v obliki maske položite na krožnik: z očali ustvarite enakomerne očesne reže. Filete premažemo s polovico omake, potresemo s sirom in dodamo preostalo česnovo-majonezno mešanico. Na vrh položimo korenje in peso, tako da vsaka zelenjava zavzame približno polovico "maske". Okrasite z granatnim jabolkom, rakitovcem in zelišči.

Preberite tudi????

• 10 neverjetno okusnih solat s kozicami
• 10 krepkih solat s šunko, ki jih želite pojesti takoj
• 10 okusnih in lepih solat z orehi
• 10 res okusnih solat iz rakovih palčk
• 10 hladnih solat s kumaricami