3 načini kuhanja mornarskih testenin

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Z mletim mesom, kuhanim mesom ali enolončnico bo jed okusna in dišeča.

Z mletim mesom ali dušenimi mornarskimi testeninami kuhamo hitreje. S kuhanim mesom - malo dlje, vendar mnogi trdijo, da se izkaže za bolj sočno in nežno.

Povedali vam bomo o vseh možnostih za jed.

kaj potrebuješ

• 300-400 g poljubnih testenin (najpogosteje uporabljajo penne - testenine v obliki pernatih cevi);
• sol po okusu;
• 1 čebula;
• zelenjavno ali maslo - za cvrtje;
• 400 g poljubnega mletega mesa ali mesa ali 1 pločevinka (340 g) enolončnice
• mleti črni poper - po okusu.

Kaj je še mogoče dodati

1-2 stroka česna in različne začimbe, kot so hmelj-suneli, mleti koriander, paprika, mešanica poljubnih zelišč, bodo jedi dodali svetlo aromo.

Zelo pogosto se mesu doda paradižnikova pasta. Za določeno količino sestavin je potrebnih 1-2 žlici. Testenine lahko nadomestimo z velikim svežim paradižnikom. Olupite in sesekljajte z nožem ali z mešalnikom pretlačite v pire.

Končano jed okrasite s sesekljanim koperjem, peteršiljem, zeleno čebulo ali drugimi zelišči. Nekateri radi posipajo testenine v mornarskem slogu s fino naribanim sirom.

Kako kuhati mornarske testenine s ocvrtim mletim mesom

Testenine skuhamo v osoljeni vodi po navodilih na embalaži.

Medtem ko se kuhajo, narežemo čebulo na majhne kocke. Damo ga v ponev s segretim oljem in pražimo do prozornega na srednjem ognju. Na koncu dodamo sesekljan česen.

Dodamo mleto meso in med občasnim mešanjem kuhamo toliko časa, da meso spremeni barvo iz rdečkaste v svetlo rjavo. To običajno traja približno 10 minut, lahko pa cvrete dlje, da se meso zapeče.

Mleto meso začinite s soljo in poprom ali drugimi začimbami. Po želji dodajte paradižnikovo pasto ali paradižnik in dobro premešajte. Zalijemo s 150-200 ml vode za testenine in pokrito dušimo 5-10 minut.

Testenine odvržemo v cedilo in jih dodamo mletemu mesu. Premešamo in kuhamo še nekaj minut.

Kako kuhati mornarske testenine s kuhanim mesom

V ponev položite cel kos mesa in ga prelijte z vročo vodo. Izdelek zavremo do mehkega, na koncu ga solimo.

Čas toplotne obdelave je odvisen od vrste in starosti mesa. Na primer, svinjina se kuha približno 50 minut, goveje meso nekaj več kot 1 uro, piščanec približno 30 minut. Toda starejše ko je meso, dlje se kuha.

Da se prepričate, kos preluknjajte z nožem ali vilicami: jedilni pribor se mora zlahka prilegati v kašo.

Čebulo narežemo na majhne kocke in shranimo v ponvi z vročim oljem. Nato kuhano meso prelijemo skozi mlinček za meso skupaj s čebulo in po želji česnom.

Testenine skuhamo v osoljeni vodi po navodilih na embalaži. Odcedimo jih, dodamo meso s čebulo, soljo, poprom ali drugimi začimbami.

Pristavimo na zmeren ogenj, prilijemo 100-200 ml juhe in premešamo. Juha bo jedi dodala sočnost. Dodate lahko tudi paradižnikovo pasto ali paradižnik. Testenine segrevajte na pomorskem slogu nekaj minut.

Kako kuhati mornarske testenine z enolončnico

Testenine skuhamo v osoljeni vodi po navodilih na embalaži.

Medtem v ponvi s segretim oljem na srednjem ognju prepražimo drobno sesekljano čebulo do zlato rjave barve. Na koncu dodamo sesekljan česen.

Z vilicami ali nožem pretlačimo enolončnico in jo damo v ponev. Kuhamo, občasno mešamo, dokler skoraj vsa tekočina ne izhlapi.

Enolončnico začinimo s soljo in poprom. Mesu po želji dodamo paradižnikovo pasto ali paradižnik in dobro premešamo.

Kuhane testenine damo v ponev, premešamo in kuhamo še nekaj minut. Če se vam zdi jed suha, nalijte malo vode za testenine.