Kuhanje z otroki: zbirka družinskih obrokov, ki jih lahko pripravite v 30 minutah

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Uvajanje svojega otroka v kuhanje je precej preprosto. Glavna stvar je izbrati pravilne in preproste recepte.

Sendvič s sirom in jagodami

Narezane jagode in kremni sir so odličen nadev za sendviče. Lahko ga pojeste za zajtrk ali pa ga vzamete s seboj v šolo.

Piškoti za zajtrk

Resnično gurmanski piškoti za zajtrk, ki bodo zadovoljili še tako zahtevne jedce.

Sestavine

• 1 skodelica orehov
• 1½ skodelice valjanega ovsa;
• ¾ skodelice polnozrnate moke;
• 2 žlički pecilnega praška
• ½ žličke sode bikarbone;
• ½ paketa masla;
• ½ skodelice rjavega sladkorja
• 2 žlici lanenega semena
• drobno naribana pomarančna lupina;
• ½ čajne žličke soli;
• ½ čajne žličke cimeta
• ½ skodelice jogurta z nizko vsebnostjo maščob
• 1 jajce;
• 1½ skodelice datljev

Priprava

Pečico segrejte na 180 stopinj. Na dva pekača položite pergamentni papir. Orehe v enem pražite 8 minut, nato jih ohladite.

V srednji skledi zmešajte ovsene kosmiče, moko, pecilni prašek in sodo bikarbono. Z ločenim mešalnikom stepemo maslo, sladkor, laneno seme, lupinico, sol in cimet. Dodamo jogurt, jajce in premešamo.

Nato dodamo mešanico ovsenih kosmičev, datlje in orehe ter ponovno premešamo. Zmes položimo na drugi pekač in pečemo približno 20 minut.

Preprosta karbonara

Ta hitra in enostavna italijanska jed bo vsako večerjo naredila nepozabno in vas zagotovo razbremenila želje po naročilu.

Sestavine

• 400 g špagetov;
• 1 skodelica zamrznjenega graha
• 6 rezin slanine;
• 4 jajca;
• ½ skodelice naribanega sira;
• ½ čajne žličke soli;
• ½ čajne žličke popra.

Priprava

Špagete skuhamo v slani vodi do al dente. Nato špagetom dodamo grah in kuhamo še 2 minuti. Odstranite testenine in grah iz ponve ter pustite v ½ skodelice nastale juhe.

Slanino pražimo v ponvi 8 minut. To vam pušča maščobo. Potrebovali boste 2 žlici.

V skledi stepemo jajca, dodamo sir, maščobo, juho, sol in poper. Zmešajte testenine in slanino.

Piščanec, pečen s parmezanom s peresom in brokolijem

Piščančja prsa s testeninami penne in brokolijem bodo navdušila vašo družino.

Sestavine

• 2 jajci;
• ¾ skodelice drobno naribanega parmezana;
• ½ skodelice krušnih drobtin;
• 2 piščančja prsa;
• 150 g mocarele;
• 1½ skodelice paradižnikove omake
• ½ paketa penne;
• 300 g zamrznjenega brokolija;
• 1 žlica olivnega olja
• sol;
• mleta paprika.

Priprava

V skledi stepemo jajca. V drugi posodi zmešajte nariban parmezan in krušne drobtine. Piščančja prsa začinite s soljo in poprom, nato jih potopite v jajce in povaljajte v mešanici parmezana in krušnih drobtin. V ponvi pražimo 2-4 minute na vsaki strani.

Pečico segrejte na 230 stopinj. Na dno pekača vlijemo kozarec paradižnikove omake. Nato položite prsi, prelijte s preostalo omako in potresite z mocarelo. Pečemo 15-20 minut, dokler se sir ne stopi.

Medtem ko se piščanec kuha, pene kuhamo do al dente in brokolija. Zmešajte jih v eni ponvi, dodajte olivno olje in potresite s preostalim parmezanom. Prsa postrežemo s peresom in brokolijem.

Piščančja quesadilla

Če želite quesadille spremeniti v uravnotežen obrok, jih postrezite s solato, prelito s kisom, olivnim oljem in limetinim sokom.

Sestavine

• 2 čebuli;
• 1 šopek zelene čebule;
• 2 skodelici kuhanega naribanega piščanca
• 1½ skodelice naribanega sira
• 1 vložena paprika jalapeno
• ¼ kozarca svežega koriandra;
• 4 torte;
• ¾ kozarec salsa omake;
• ½ skodelice kisle smetane brez maščobe.

Priprava

Čebulo drobno sesekljamo. Po tortilji enakomerno razporedite predkuhanega piščanca, sir, jalapenos, koriander in čebulo. Nato ga zvijte. Tortilje pražimo 8-10 minut, do zlato rjave barve.

Nato vsako quesadilla prerežemo na pol in potresemo z zeleno čebulo. Postrezite s salso in kislo smetano.

Sendvič z jajčno solato

Jajca skuhamo in drobno sesekljamo, jih zmešamo s kislo smetano, malo solimo in s to solato namažemo rjavi kruh. Otroci si lahko na tem klasičnem sendviču naslikajo obraz s katero koli zelenjavo ali omako.

Pizza roll

Ta preprost recept za zvitke po navdihu pice bo navdušil vašega otroka. Priprava zvitkov je zelo preprosta: vzemite pita kruh, ga namažite s poljubno omako, dodajte meso in solato ter zvijte. Nato narežemo in lepo položimo v posodo ali na otroški krožnik.

Klobase s pire krompirjem

Nič ni bolj okusnega kot klasična angleška jed, še posebej v mrzlem zimskem dnevu. Ja, ja, ta jed je k nam prišla iz Velike Britanije. Ne pozabite tega znanja deliti s svojim otrokom.

Vroči sendvič s sirom

Preprostost toasta in kremnega sira je skrivnost popolnega otroškega obroka. Naj vaš otrok naredi svoj sendvič in uživa v okusu. Zbližal vas bo in prinesel toploto tudi v najhladnejših dneh.

Dvojno pečen krompir

Ta krompir se kuha dvakrat, vendar se njegova okusnost poveča za štiri.

Če želite narediti ta krompir, ga spečete celega v kožici. Nato ga prerežemo po dolžini, odstranimo kašo, zmešamo s feto, brokolijem, drobno sesekljanim korenčkom in za 15 minut postavimo nazaj v pečico, ogreto na 180 stopinj.

Te jedi običajno uživajo otroci, odrasli pa uživajo v enostavnosti priprave.