50 obrokov, ki jih lahko skuhate v 5 minutah

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Za tiste, ki sovražijo kuhanje ali nimajo časa.

Zajtrk

Zjutraj vedno ni časa za kuhanje, a zajtrka ne morete preskočiti. Tukaj je nekaj idej za hitro dolivanje goriva, da si pridobite energijo za celotno prvo polovico dneva.

1. Ovsena kaša s suhim sadjem

V manjši ponvi segrejte ½ litra mleka. Dodajte 6 žlic ovsenih kosmičev in kuhajte na zmernem ognju, dokler ne zavre. Dodamo ščepec soli, žličko sladkorja, zmanjšamo ogenj in dušimo nekaj minut.

V tem času zmeljemo nekaj suhih sliv in suhih marelic, nekaj oreščkov. Dodajte jih v pripravljeno kašo skupaj z maslom.

2. Umešana jajca v kruhu

S steklenim ali kovinskim obročem za oblikovanje naredite okroglo luknjo v drobtini kosa belega kruha. Ponev namastimo z maslom in popečemo kruh (30 sekund na vsaki strani).

Nato v sredino kruha razbijemo jajce, začinimo s soljo in poprom, potresemo z zelišči in pražimo, dokler beljakovine ne zgrabijo. Postavite na krožnik in uživajte v izvirnih ocvrtih jajcih.

3. Omleta v paradižniku

Dvem velikim paradižnikom odrežite klobuke in z žličko odstranite sredico. Jajce stepemo z naribanim sirom, sesekljanim peteršiljem in koprom. Začinimo s soljo, poprom in prelijemo po paradižniku. Pokrijte s klobuki, ki so ostali od paradižnika, in pecite v mikrovalovni pečici 3-4 minute.

4. Omleta v skodelici

Skodelico namažite z olivnim oljem in vanjo razbijte dve jajci. Začinimo s soljo in stepemo z vilicami. Kos kuhane klobase ali prekajenega piščanca narežite na kocke in dajte tudi v skodelico. Premešajte.

Potresemo z naribanim sirom in pečemo v mikrovalovni pečici eno minuto. Nato odstranite, ponovno premešajte in pecite v mikrovalovni pečici še eno minuto.

10 YouTubovih kanalov v ruskem jeziku, kjer poučujejo okusno kuhanje - pridobite brezplačen izbor Izberite! Zdaj preverite svojo pošto:) Pridobite izbiro

5. Sendvič z avokadom

Posušite rženi kruh v ponvi ali toasterju. Med tem časom sesekljamo paradižnik in manjši avokado. Zelenjavo začinimo z 2 žlicama humusa in ščepcem origana. Namažite na kruh in uživajte.

6. Ovsene palačinke

V skledi mešalnika zmešajte ½ skodelice ovsenih kosmičev, 150 g grškega jogurta, jajce in polovico zrele banane. Dodamo po 1/2 čajne žličke pecilnega praška in vanilina. Zmešajte. Če je malo redka, dodajte 1-2 žlici ovsenih kosmičev in ponovno premešajte.

Palačinke pečemo v dobro segreti ponvi, namazani z rastlinskim oljem. Pripravljene palačinke postrežemo s svežimi ali zamrznjenimi jagodami.

7. Sirna kaša

V ponev z debelim dnom damo 300 g mastne kisle smetane in zavremo. Med segrevanjem z vilicami pretlačite 200 g svežega osetskega sira. Dodamo ga v vrelo kislo smetano. Nenehno mešajte ščepec soli in kozarec koruznega zdroba. Med nenehnim mešanjem kuhamo do kremastega. Sirna kaša mora biti viskozna in elastična.

8. Francoski sendviči "Croque-monsieur"

Toast kruh (ali navaden polnozrnat) premažite z dijonsko gorčico in položite na pekač, pokapan z olivnim oljem. Na vsak kos položite grobo nariban sir (v idealnem primeru Gruyere) in rezino šunke. Potresemo s sirom in pokrijemo z drugo rezino kruha.

Sendviče namažite z olivnim oljem in jih dajte v dobro ogreto pečico do zlato rjave barve. Pred serviranjem lahko pokapljate tudi z bešamelno omako.

9. Toast z banano in cimetom

Popečen kruh ali štruco premažite z zmehčanim maslom. Na vsako rezino damo par rezin banan, prelijemo s kondenziranim mlekom, potresemo s trsnim sladkorjem in cimetom. Pokrijemo z drugo rezino kruha, tako da je na vrhu maslo. V mikrovalovni pečici 30 sekund ali rjavi toast v pekaču za vaflje.

deset. Sadni toast z arašidovim maslom

Posušite bel kruh ali štruce v toasterju, pečici ali suhi ponvi, dokler ne postanejo hrustljavi. Vsak grižljaj namažite z arašidovim maslom in prelijte s poljubnim sadjem, kot so banane, kivi ali jagode. Postrežemo toast s toplo kavo.

11. Skutna krema s sadjem

200-300 g skute z 9% maščobe zmešajte z mešalnikom s 3-4 žlicami maščobne kisle smetane. Dodajte 2-3 žlice kondenziranega mleka in ponovno premešajte. Postrezite s sezonskim ali konzerviranim sadjem in toastom.

12. Smoothie iz bananin jagod

V eni posodi združite dve zreli banani, ½ skodelice svežih ali zamrznjenih jagod (kot so maline in borovnice), kozarec jagodičevja in kozarec jogurta za pitje z nizko vsebnostjo maščob. Vse skupaj stepemo z mešalnikom do gladkega. Nalijte v kozarce in takoj postrezite.

večerja

Najprej se lahko zagotovite za en teden vnaprej - boršč in zeljna juha en teden odlično stojita v hladilniku in sta le še okusnejša. Za drugo pa vedno ni dovolj časa in energije. Lahko pa skuhate tudi kaj okusnega.

13. Makaroni s sirom v skodelici

V veliki skodelici (v mikrovalovni pečici eno minuto) segrejte ½ skodelice mleka. Dodajte 2-3 žlice tankih testenin in pecite v mikrovalovni pečici še 3 minute. Nato odstranite, premešajte, potresite z naribanim sirom in kuhajte še minuto.

14. Umešana jajca s sirom

1/2 skodelice ovsenih kosmičev prelijte z dvema skodelicama vrele vode. Pustite stati nekaj minut. V tem času na drobno naribajte sir (100-200 g), zeleno čebulo sesekljajte in česen pretlačite skozi stiskalnico. Vse to dodamo ovsenim kosmičem, solimo in popramo ter dobro premešamo.

V ločeni ponvi prepražite nekaj jajc. Na ovseno-sirno maso damo ocvrta jajca. Po vrhu potresemo z zelišči in poprom.

15. Panini s piščancem in paradižnikom

Zmešajte žlico majoneze, žlico paradižnikove omake, ½ limonin sok in sesekljano baziliko. S to mešanico premažite dno panini žemljice. Nanj položimo kuhanega ali dimljenega piščanca in rezine paradižnika. Potresemo z naribanim sirom in pokrijemo z drugo polovico žemljice.

Panini pražimo 3-5 minut v ponvi iz litega železa, tako da na vrh pritisnemo s pokrovom ali drugo ponev. Na dnu se bo oblikovala skorja, sir pa se bo v notranjosti stopil.

16. Caprese s piščancem in avokadom

V ½ skodelice balzamičnega kisa dodajte 2 žlici trsnega sladkorja. Postavimo v mikrovalovno pečico za nekaj minut, da se sladkor raztopi.

V tem času na olivnem olju prepražimo kuhan piščančji file. To je potrebno, da se segreje in dobi zlato rjavo skorjo. Piščančje kocke, avokado, mocarelo in češnjev paradižnik položite v globoko posodo (lahko prepolovite). Pokapamo z balzamičnim kisom, potresemo s sesekljano baziliko in postrežemo.

17. Pikantne kozice s česnom

V veliki ponvi segrejte 2-3 žlice olivnega olja. Dodamo 300-500 g olupljenih kozic, 2-4 strte stroke česna in začimbe po želji.

Kozice pražimo 3-5 minut, dokler ne postanejo rahlo rožnate. Nato jih damo na posodo, prelijemo s sokom ene limone in potresemo s sesekljanimi zelišči.

18. Ocvrti lignji

Olupite trupe lignjev iz drobovja, odrežite rep, odstranite hrustančno "puščico". Izperite in temeljito posušite s papirnatimi brisačami znotraj in zunaj. Lignje narežemo na približno 2 centimetra debele kolobarje, jih povaljamo v moki in solnem testu ter prepražimo (po eno minuto na vsaki strani). Odvečno olje odstranite s papirnatimi brisačkami.

19. Šunka s paradižnikom in zelišči

Oborožite se z dvema ponevma. V enem v rastlinskem olju prepražimo 500 g na kocke narezane šunke. Na drugi strani - 500 g paradižnika, narezanega na velike kocke. Začinite s soljo in poprom po okusu. Na solato položite šunko, nanjo pa paradižnik. Potresemo s sesekljano zelenjavo in limoninim sokom.

20. Lavash zvitek s šunko

Majonezo zmešajte s kečapom (približno 1-2 žlici vsakega) in česnom, ki ste ga prelili skozi stiskalnico. Z nastalo mešanico namažite tanek pita kruh. Slednjega je bolje prepogniti na pol, da je zvitek močnejši. Za nadev uporabimo šunko ali cervelat (narežemo na tanke rezine) in trdi sir (naribamo). Pita kruh zvijte v zvitek in ga narežite na približno dva centimetra široke porcije.

21. Piščančji burrito

Prekajeno šunko ali kuhan piščančji file narežemo na kocke. Meso zavijemo v tortiljo, namazano s paradižnikovo omako, skupaj s svežo kumaro, solato in mocarelo. Po želji dodajte sesekljan koriander, baziliko ali druga zelišča.

Burrito segrejte v vroči suhi ponvi, dokler ni zlato rjave barve in se sir v notranjosti stopi.

22. Klobase s slanino in sirom

Klobase olupimo in vsako narežemo. Trdi sir narežite na trakove. Klobase nadevamo s sirom in zavijemo z eno ali dvema rezinama slanine. Postavimo v dobro ogreto pečico za 5-7 minut. Pred serviranjem namažite z dijonsko gorčico ali katero koli drugo mesno omako.

23. Fricassee z gobami

Kuhane piščančje prsi narežemo na trakove in jih na olivnem olju prepražimo do zlato rjave barve. Nato dodamo sesekljane šampinjone iz pločevinke ali druge gobe po želji. Pražite še eno minuto. Nato napolnite s kislo smetano, razredčeno v vodi s poprom, curryjem in drugimi začimbami po želji. Dušimo toliko časa, da se kremna omaka nekoliko zgosti.

24. Šampinjoni v smetani

Na rastlinskem olju prepražimo kozarec konzerviranih šampinjonov ali drugih gob skupaj z eno drobno sesekljano čebulo. Ne pozabite dodati soli. Ko iz gob skoraj vsa tekočina izpari, dodamo 100 g težke smetane. Potresemo z naribanim muškatnim oreščkom in dušimo nekaj minut. Močna kremasta smetana je znak pripravljenosti jedi.

25. Pica na štruci

Naredite nadev: 200 g šunke narežite na kocke, naribajte 200 g trdega sira, sol, poper in začinite z 2 žlici majoneze in kečapa. Na štruco položimo preliv, potresemo s sesekljanimi zelišči in pečemo v dobro ogreti pečici, dokler se sir ne stopi.

26. Bruschetta

Štruco ali popečen kruh premažite z maslom, pomešanim s česnom, in sušite 1-2 minuti v pečici. Na vrh položite rezine mocarele ali drugega sira po želji, nato pa na kocke narezan paradižnik s sesekljano baziliko, začinjen z olivnim oljem ter soljo, poprom in drugimi začimbami. Končane bruskete damo za par minut v pečico, da se sir stopi.

27. Poširano jajce z vročo omako

Pripravite poširano jajce. Za to zavremo 2 skodelici vode, ki ji dodamo sol in ½ žlice vinskega kisa. Jajce razbijte v poširan stroj ali globoko žlico z režami, namazano z rastlinskim oljem. Nežno potopite v vrelo vodo in kuhajte približno 3 minute. Poširana jajca postrezite z vročo omako: 200 g navadnega jogurta zmešajte s strokom česna, pretlačenim skozi stiskalnico, papriko, soljo in poprom.

28. Bučke v limoninem soku

Olupljene in tanko narezane bučke (200-300 g) damo v ponev s stopljenim maslom (20-30 g). Začinite s soljo in poprom po okusu. Prilijemo sok ene limone in dušimo na močnem ognju pod zaprtim pokrovom 5 minut.

Prigrizki

Naslednje jedi lahko jeste ločeno ali skupaj z drugimi. Mnogi od njih so odlični za lahko večerjo.

29. Pašteta iz dimljenega sleda

Vzemite file enega dimljenega sleda ali ribo narežite sami in zmešajte z mešalnikom skupaj z 200 g masla, črnim poprom in kašo ene limone. Dobiti morate homogeno maso, ki jo dajte v stekleno ali plastično posodo in jo hranite v hladilniku nekaj ur. Izvrstni sendviči so narejeni s pašteto sleda in borodinskim kruhom.

30. Pesa z oreščki

Skuhajte eno majhno peso. Ko se zelenjava ohladi, jo olupimo in naribamo na srednje strmo. sol. Peščico orehov zmeljemo v možnarju ali kavnem mlinčku. Združite jih s peso, začinite z olivnim oljem in postrezite.

31. Paradižnik s sirom in česnom

2-3 sveže paradižnike prerežite na pol. Uporabite čajno žličko, da odstranite jedro. Naribajte dva topljena sira. Da se ne bi prijeli na ribež in roke, jih predhodno držite v hladilniku. Sir zmešajte z 2-3 stisnjenimi stroki česna. Začinimo z majonezo. Z nastalo sirno maso nadevamo paradižnike.

32. Pikantno korenje

Olupite 2 majhna korenčka in nekaj strokov česna. Pikantnost te predjedi je lahko raznolika po vaših željah. Korenje naribajte na srednjem strganju, dodajte česen, ki ste ga prelili skozi stiskalnico. Začinite s soljo, poprom in začinite z majonezo. To predjed lahko namažete po sendvičih ali krekerjih ali pa jih nadevate z jajci.

33. Korenje s suhimi slivami

100 g suhih sliv prelijemo z vročo vodo in pustimo 2-3 minute. Med tem časom olupimo in grobo naribamo 2 korenja. Suhe slive narežemo, zmešamo s korenjem. Dodamo 30 g sesekljanih orehov in začinimo s kislo smetano. Če slive niso dovolj sladke, dodajte žličko sladkorja.

34. Študentska solata

Ime govori samo zase: najmanj sestavin in truda, največja hranilna vrednost. Tudi to solato je priročno pripraviti v naravi.

Konzervirano koruzo in fižol odcedimo. Slednje je najbolje vzeti v paradižnikovi omaki. V globoki skledi jih združite s krutoni z okusom slanine in začinite z majonezo. Po potrebi začinite s soljo in poprom.

35. Solata s hruško in granatnim jabolkom

Operite 1-2 hruški in narežite na majhne kocke, rdečo sladko čebulo sesekljajte. Vse skupaj zmešajte z enim semenom granatnega jabolka. Po okusu dodajte šopek sesekljanega koriandra, sol in mlet črni poper. Začinite z olivnim oljem in limoninim sokom. Dietna osvežilna solata je pripravljena.

36. Solata s paradižnikom in feta sirom

Operite in grobo nasekljajte nekaj zrelih paradižnikov. Sir narežite na majhne kocke. Namesto sira feta lahko uporabite tudi feta sir ali mocarelo. Sladko rdečo čebulo olupimo in narežemo na pol obročev. Te sestavine zmešamo, malo solimo in začinimo z olivnim oljem.

37. Solata z redkvicami in paradižnikom

Operite 2-3 paradižnike in 3-4 redkvice ter jih grobo sesekljajte. Sladko rdečo čebulo olupimo in narežemo na pol obročev. Te sestavine združite in solato začinite z mešanico žlice rdečega vinskega kisa, 4 žlice olivnega olja, ½ žličke trsnega sladkorja, soli in mletega črnega popra.

38. Solata iz ananasa in zelene

Eno zeleno jabolko in 100 g zelene naribajte na grobo strmo. Ananas iz konzerve odcedimo in narežemo na kocke. Te sestavine zmešamo, solimo po okusu in začinimo z majonezo. Po želji lahko dodamo sesekljane indijske oreščke ali mandlje.

39. Solata z lososom in kivijem

Olupite in grobo narežite kivi, papriko (ne pozabite odstraniti semen) in rahlo osoljene filete lososa. Eno majhno čebulo narežite na pol obročev. Vse sestavine zmešamo in začinimo z žlico olivnega olja in žlico limoninega soka. Dodajte ščepec soli, sladkorja in črnega popra. Premešajte.

40. Ocvrti šampinjoni

200-300 g gob narežemo na tanke rezine, solimo in pustimo nekaj minut. V tem času v ponvi segrejemo olje. Vsak kos šampinjona potopite v moko in prepražite. Pripravljeno jed lahko jeste tako toplo kot hladno.

41. Tartini z lososom in avokadom

Črni kruh narežite na majhne porcije (približno 3 × 3 centimetre). Premažemo jih s kremnim sirom. Na vsako rezino položite rezino zrelega avokada in rezino rahlo soljenega lososa. Primerna je tudi druga rdeča riba - losos ali postrv.

42. Tapas s piščančjimi nuggets

Piščančja prsa narežemo na majhne koščke, vsakega potopimo v s soljo stepano jajce, povaljamo v drobtinah in prepražimo na rastlinskem olju. Nagete razporedite na koščke bagete, vsakemu dodajte rezine sveže kumare in paradižnika.

sladice

Vse sladice ne zahtevajo ure na štedilniku. Nekaj jih je mogoče narediti hitro, a se izkaže, da niso nič manj okusne.

43. Malinov sladoled

500 g zamrznjenih malin v blenderju stepemo s kozarcem ohlajene smetane, ½ skodelice sladkorja v prahu in žličko vanilije. Rezultat je gosta, hladna zmes, ki spominja na stopljeni sladoled. Lahko jeste tako ali pa ga za kratek čas pošljete v zamrzovalnik. Če ima vaš hladilnik funkcijo super zamrzovanja, se bo vse izšlo zelo hitro.

44. Skutna in jagodna sladica

V mešalniku ali mešalniku pretlačite zavojček skute in 100 g svežih jagod. Če je tekoča, dodajte banano. Če ni dovolj sladko, nekaj žličk sladkorja v prahu.

45. Čokoladni kolač v skodelici

V skodelici je veliko hitrih sladic. Tukaj je eden izmed njih. Stopite 2 žlici masla (dovolj za 20-30 sekund v mikrovalovni pečici). Dodajte 2 žlici sladkorja, ½ čajne žličke vanilina in ščepec soli. Rumenjak vlijemo v skodelico in vse skupaj stepemo. Dodajte 4 žlice moke, pomešane z žlico kakava v prahu. Testo zmešamo z nekaj čokoladnimi rezinami in pečemo v mikrovalovni pečici 3 minute.

46. Torta z oreščki

3 jajca stepemo z 200 g mletih lešnikov ali mandljev. Dodamo 100 g sladkorja in žličko pecilnega praška. Ponovno dobro premešajte. Majhno posodo za mikrovalovno pečico namažite z maslom in moko. Vanj vlijemo testo in pečemo v mikrovalovni pečici pri polni moči 5 minut. Končano torto namočite s kuhanim kondenziranim mlekom, stepenim z maslom ali katero koli drugo smetano.

47. Pomaranče z granatnim jabolkom

Zavremo kozarec pomarančnega soka skupaj z 2 žlici trsnega sladkorja in žličko vanilijevega sladkorja. Nato dodajte 2 žlici škroba, ki ste ga predhodno razredčili v hladni vodi. Olupljene pomaranče narežemo na kolobarje in jih po plasteh položimo v globoko posodo, potresemo s semeni granatnega jabolka in prelijemo z vročim pomarančnim sokom.

48. Grenivka s cimetom in medom

Operite nekaj grenivk in jih prerežite na pol. Vsako polovico potresemo z rjavim sladkorjem in cimetom (približno eno čajno žličko vsakega) ter pokapamo z medom. Položimo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 5 minut.

49. Mandarine rezine v čokoladi

V vodni kopeli ali mikrovalovni pečici stopite ploščico vaše najljubše čokolade. Olupite in narežite nekaj mandarin. Vsako rezino potopite v čokoladno glazuro, nato povaljajte v sesekljanih oreščkih, kot so mandlji ali lešniki. Pustimo, da se strdi in postrežemo.

50. Banana čoln

Eno veliko banano olupimo, narežemo po dolžini, pri čemer rahlo odstranimo sredico. Napolnimo ga z marshmallowom, potresemo z naribano čokolado in cimetom, prelijemo z medom. Banano zavijemo v folijo in za 5 minut postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj.