Kako v enem mesecu preiti na rastlinsko prehrano

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Ljudje se diete držijo iz različnih razlogov: nekateri za ohranjanje zdravja, drugi za hujšanje. Profesor je dokazal, da obstaja dieta, ki krepi zdravje in omogoča nadzor telesne teže brez štetja kalorij ali omejevanja količine hrane – prehrana na rastlinski osnovi.

O koristih in nevarnostih vegetarijanstva ne bomo govorili, o tem je bilo že veliko napisanega. Ta članek je za tiste, ki bi radi prešli na novo dieto, pa ne veste, kaj bi se spopadli.

Za večino ljudi se zdi popolna odprava vseh živalskih proizvodov nemogoča. Sama ideja se zdi fanatična ali fantastična. Če ste eden izmed njih, tukaj nobeno prepričevanje ne bo pomagalo. Samo en mesec poskusite z rastlinsko prehrano. In to bo najboljši argument v prid pravilni prehrani.

V enem mesecu ne boste opazili dolgotrajnih učinkov, vendar se prepričajte:

1. Morda ne boste mogli jesti vsega, kar želite (želja po jedi mesa lahko traja dlje kot mesec dni), vendar boste imeli veliko okusne hrane.
2. To je lažje, kot se sliši. Nekateri se na takšno prehrano hitro navadijo, drugi pa potrebujejo več mesecev, da se popolnoma obnovijo. Toda glavna stvar je, da boste razumeli, da je to mogoče in da ne zahteva dodatnih naporov.
3. Počutili se boste bolje, postali boste bolj veseli. Poskusite narediti krvni test, preden greste na dieto in mesec dni pozneje. Tudi v tako kratkem času boste opazili občutno izboljšanje.

Prvi mesec bo težko, potem pa bo dieta postala lažja.

4 težave prvega meseca diete:

• V prvem tednu se bo prebavni sistem prilagajal spremembam, v tem času pa so možne želodčne težave. Ne skrbi, ne traja dolgo.
• Ne omejujte se na standardni "zelenjavni komplet". Pojdite v nove restavracije, kuhajte nove jedi. Odločite se, katera rastlinska hrana vam je zares všeč.
• Premagati psihološko oviro – predsodek, da jesti brez mesa ni hrana.
• Vaši prijatelji in družina vas morda ne podpirajo. Mnogi bodo iz različnih razlogov zaskrbljeni, da postanete vegetarijanec ali vegan. Morali se bomo navaditi.

Kako si pomagati na začetku diete?

• Rastlinski proizvodi praviloma stanejo manj kot živalski proizvodi. Toda sprva boste za hrano porabili več kot običajno, saj boste preizkušali nove stvari in iskali kombinacije okusov, ki vam ustrezajo. Ne obžaluj, vredno je.
• Dobro jesti. Če jeste zunaj, poskusite različne restavracije za okusne vegetarijanske jedi. Popestrite svoje obroke. To je pomembno za pridobivanje vseh hranil, ki jih potrebujete, in za ohranjanje zanimanja za svojo prehrano.
• Jejte dovolj. Izguba teže je lahko eden od vaših ciljev za izboljšanje zdravja. Na rastlinski prehrani vam bo uspelo. Ni se treba omejevati, ne stradajte.

Izvajanje tega prehoda ni enostavno. Obstajajo tako psihološke kot praktične ovire. Potrebuje čas in trud. Toda koristi diete mejijo na čudeže – postali boste vitkiši, videti mlajši in se izognili številnim kroničnim boleznim.

In ni vam treba biti ortodoksni vegan. Kot ugotavlja sam Colin Campbell:

»Priporočam, da iz prehrane umaknete vse živalske proizvode, vendar se ne nasedajte. Če je vaša okusna zelenjavna juha narejena s piščančjo juho ali štruca polnozrnatega kruha vsebuje majhno količino jajc, ne skrbite. V takih količinah ti izdelki najverjetneje nimajo močnega učinka na telo."

Izvedite enomesečni poskus. Biti zdrav!

Po knjigi Colina Campbella ""