15 okusnih receptov za polnjena jajca

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Slastne kombinacije z gobami, ribami, šunko, sirom in še več.

Ne pozabite: majonezo lahko naredite sami ali jo nadomestite s kislo smetano, naravnim jogurtom in drugimi omakami.

1. Klasična polnjena jajca

Sestavine

• 6 jajc;
• 4 žlice majoneze;
• sol in poper po okusu;
• 1 ščepec paprike;
• 1 ščepec posušenega kopra - neobvezno.

Priprava

Trdo kuhana jajca. Ohladimo, olupimo in narežemo na polovice. Odstavimo beljakovine. Rumenjake pretlačimo z majonezo, soljo in poprom.

Nastali nadev z žlico ali s slaščičarsko vrečko damo v beljake. Potresemo s papriko in posušenim koprom.

Postrezite ohlajeno.

2. Polnjena jajca s sirom in papriko

Sestavine

• 8 jajc;
• ½ paprike;
• ½ limone;
• 50 g poltrdega sira;
• 6 žlic majoneze;
• 1 žlica gorčice - neobvezno;
• sol in poper po okusu.

Priprava

Trdo kuhana jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na polovice. Ločite beljake od rumenjakov.

Poprana semena in narežemo na majhne koščke. Iz limone iztisnite sok. Sir naribamo na drobno naribano.

Rumenjake pretlačite z vilicami in jih zmešajte s poprom, sirom, limoninim sokom, majonezo in gorčico. Začinite s soljo in poprom.

V beljake vlijemo nadev. Pred serviranjem pustite v hladilniku 15-20 minut.

3. Polnjena jajca z rdečo ribo

Sestavine

• 6 jajc;
• 60 g rahlo soljenega ali rahlo prekajenega lososa ali katere koli druge rdeče ribe;
• 1 žlica posušenega česna
• 1 žlica posušene čebule;
• 1 žlica sezamovih semen
• 3 žlice majoneze;
• 1 žlica limoninega soka
• 2 žlici mehkega kremnega sira.

Priprava

Trdo kuhana jajca. Ohladimo, olupimo in narežemo na polovice. Rumenjake ločimo od beljakov.

Ribo razdelite na 12 enakih delov.

Zmešajte česen, čebulo, sezamova semena, majonezo, limonin sok, sir in sesekljane rumenjake.

Z mešanico nadevamo sneg iz beljakov in nanj položimo koščke rib. Posodo pustimo v hladilniku 15-20 minut.

4. Polnjena jajca z gobami

Sestavine

• 200 g šampinjonov (sveži ali zamrznjeni);
• 1 majhna čebula;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 3-4 perja zelene čebule;
• 8 jajc;
• 2 žlici majoneze;
• sol in poper po okusu.

Priprava

Gobe in čebulo drobno sesekljamo. Pražite na olju na srednjem ognju do mehkega, približno 7-8 minut. Nato zmeljemo v mešalniku.

Sesekljajte zeleno čebulo.

Trdo skuhajte jajca. Ohladite in očistite. Razrežite na polovice.

Rumenjake ločimo od beljakov in pretlačimo z vilicami. Zmešajte z mešanico gob. Začinimo z majonezo, soljo in poprom.

Beljake nadevamo z nadevom. Po vrhu potresemo z zeleno čebulo. Pred serviranjem pustite v hladilniku 15-20 minut.

5. Polnjena jajca z avokadom

Sestavine

• 12 jajc;
• ½ limone;
• 1 avokado
• 8 žlic majoneze;
• sol in poper po okusu.

Priprava

Trdo skuhajte jajca. Ohladimo, olupimo in narežemo na polovice.

Stisnite limonin sok. Avokado drobno sesekljamo.

Rumenjake pretlačimo z avokadom. Začinimo z majonezo in limoninim sokom. Začinite s soljo in poprom.

Napolnite beljakovine. Po vrhu potresemo s črnim poprom.

Pred serviranjem pustite v hladilniku 15-20 minut.

6. Polnjena jajca z vloženimi kumarami

Sestavine

• 6 jajc;
• 1-2 vložene kumarice;
• 1 vejica poljubnega zelenja;
• 4 žlice majoneze;
• 1 čajna žlička kumarice;
• 1 čajna žlička dijonske gorčice
• sol in poper po okusu.

Priprava

Trdo kuhana jajca skuhamo, ohladimo in olupimo. Prerežemo na pol in ločimo beljake od rumenjakov.

Kumaro narežite na tanke rezine. Zeleno drobno sesekljamo.

Rumenjake pretlačimo z vilicami. Zmešajte z majonezo, kumaricami in gorčico. Začinite s soljo in poprom.

Napolnite beljakovine. Na vrh položite nekaj rezin kumare. Potresemo z zelišči.

Pred serviranjem posodo ohladite 15-20 minut.

Odkrijte skrivnosti?

Kako vložiti kumare: 5 najboljših receptov

7. Polnjena jajca z modrim sirom

Sestavine

• 10 jajc;
• 50 g modrega sira;
• ½ limone;
• 5 žlic majoneze;
• 2 žlici vročega kečapa
• sol in poper po okusu;
• 1-2 vejici kopra.

Priprava

Trdo skuhajte jajca. Ohladimo, olupimo in narežemo na polovice. Ločite beljakovine.

Sir drobno sesekljamo. Iz limone iztisnite sok.

Rumenjake pretlačimo. Združite s sirom, limoninim sokom, majonezo, kečapom, soljo in poprom.

Napolnite beljakovine. Okrasite s koprom. Posodo pustimo v hladilniku 20-30 minut.

eksperimentirati?

10 hladnih solat s sirom

8. Polnjena jajca s koruzo in pekočo omako

Sestavine

• 12 jajc;
• ½ majhne čebule;
• 50 g feta sira;
• 1 vejica koriandra ali druge zelenice;
• 3 žlice konzervirane koruze;
• 5 žlic majoneze;
• 1 žlica gorčice
• 2 žlici pekoče omake, kot je tabasco
• sol in črni poper po okusu;
• 1 ščepec pekoče rdeče paprike.

Priprava

Trdo skuhajte jajca. Ohladimo, olupimo in narežemo na polovice. Ločite beljake od rumenjakov.

Čebulo in sir drobno sesekljamo. Sesekljajte zelenjavo.

Rumenjake pretlačimo z vilicami. Združite s čebulo, sirom in koruzo. Začinimo z majonezo, gorčico in pekočo omako. Dodamo sol in črni poper.

Napolnite beljakovine. Po vrhu potresemo z zelišči in papriko. Hrano ohladite 15-20 minut pred serviranjem.

Kuhati brez razloga?

10 najboljših solat s koruzo

9. Polnjena jajca z rakovim mesom

Sestavine

• 8 jajc;
• 150 g rakovega mesa v pločevinkah ali rakovih palčk;
• 6 žlic majoneze;
• 1 ščepec soli;
• ¼ čajne žličke pekoče rdeče paprike;
• 1-2 vejici peteršilja.

Priprava

Trdo skuhajte jajca. Ohladimo, olupimo, narežemo na polovice. Ločite beljake od rumenjakov.

Rakovo meso drobno sesekljamo.

Rumenjake pretlačimo z vilicami. Zmešajte z raki, začinite z majonezo, soljo in poprom.

Napolnite beljakovine. Po vrhu okrasite s peteršiljem.

Hrano ohladite 15-20 minut pred serviranjem.

Izbrati najboljšega?

10 res okusnih solat iz rakovih palčk

10. Polnjena jajca z rdečo ribo in kaviarjem

Sestavine

• 6 jajc;
• 100 g rahlo soljenega lososa ali katere koli druge rdeče ribe;
• 4 žlice majoneze;
• sol in poper po okusu;
• 1 žlica rdečega kaviarja;
• 1 list nori - neobvezno.

Priprava

Trdo skuhajte jajca. Ohlajeno, čisto. Razrežemo na polovice in ločimo beljake od rumenjakov.

Ribo drobno sesekljamo, rumenjake pa z vilicami pretlačimo. Zmešajte jih skupaj in začinite z majonezo. Začinite s soljo in poprom.

Napolnite beljakovine. Na vsako položite kaviar. Okrasite s tankimi trakovi nori.

Poskusi?

7 načinov za hitro in okusno vlaganje roza lososa doma

11. Polnjena jajca z rižem in kumarami

Sestavine

• 50 g črnega riža (lahko uporabite tudi navaden riž);
• 6 jajc;
• ½ majhne kumare;
• 2 žlici majoneze;
• sol in poper po okusu.

Priprava

Riž kuhajte na majhnem ognju, da se zmehča, približno 30-35 minut.

Trdo kuhana jajca ohladimo, olupimo in narežemo na polovice.

Kumaro narežite na majhne koščke. Zmešajte z rumenjakom in rižem. Dodajte majonezo, sol in poper.

Napolnite z mešanico beljakovin. Pred serviranjem pustite v hladilniku 15-20 minut.

Pripravite vse?

10 zanimivih solat z rižem

12. Polnjena jajca s tunino

Sestavine

• 8 jajc;
• 1 steblo mlade zelene čebule;
• 100 g konzervirane tune ali katere koli druge ribe;
• 5 žlic majoneze;
• sol in poper po okusu;
• 1 ščepec posušenih zelišč.

Priprava

Trdo kuhana jajca. Ohladimo, olupimo, narežemo na polovice. Čebulo drobno sesekljamo.

En rumenjak odstavimo, preostanek pretlačimo z ribjimi konzervami. Mešanico zmešajte z majonezo in čebulo. Začinite s soljo in poprom.

Napolnite z mešanico beljakovin. Potresemo z nadrobljenim rumenjakom in zelišči. Preden postrežete, ohladite 15-20 minut.

Ali na nov način?

9 najboljših receptov za sled pod krznenim plaščem za tiste, ki radi presenetijo

13. Polnjena jajca z zeleno čebulo

Sestavine

• 6 jajc;
• 2-3 stebla zelene čebule;
• 2 žlici majoneze;
• sol in poper po okusu.

Priprava

Skuhajte jajca. Ohladite in očistite. Razrežite na polovice.

Čebulo drobno sesekljamo. Malo odstavimo za serviranje, ostalo pa zmešamo z rumenjaki. Začinimo z majonezo, soljo in poprom.

V beljake vlijemo nadev. Po vrhu potresemo čebulo. Pustite, da se ohladi 15-20 minut.

Poskusi?

Kako gojiti zeleno čebulo na okenski polici

14. Polnjena jajca s pire krompirjem in kumaricami

Sestavine

• 1 krompir;
• 6 jajc;
• 1 majhna čebula;
• 4 kumarice;
• 1 žlica majoneze;
• 1 čajna žlička dijonske gorčice
• sol in poper po okusu;
• 1 ščepec paprike;
• zelenice za serviranje.

Priprava

Olupljen krompir skuhamo. Pretlačite s stiskalnico za pire.

Trdo kuhana jajca. Ohladimo, olupimo in prerežemo na pol. Odstranite rumenjake: niso potrebni.

Čebulo in kumarice drobno sesekljamo. Zmešajte s krompirjem, majonezo in gorčico. Začinite s soljo in poprom.

Napolnite beljakovine. Po vrhu potresemo s papriko in zelišči. Pred serviranjem ohladite.

Zaznamek?

13 najboljših načinov za kuhanje krompirja v pečici

15. Polnjena jajca s šunko in sirom

Sestavine

• 6 jajc;
• 70 g sira;
• 100 g šunke;
• 1 vejica poljubnega zelenja;
• 2 žlici majoneze;
• sol in poper po okusu.

Priprava

Trdo kuhana jajca skuhamo, ohladimo in olupimo. Razrežite na polovice.

Sir naribajte na drobno strmo, šunko narežite na majhne koščke. Sesekljajte zelenjavo.

Rumenjake pretlačimo z vilicami. Zmešajte s šunko in sirom. Dodajte majonezo, sol in poper.

Nadev damo v beljake in po vrhu potresemo z zelišči. Pred serviranjem pustite v hladilniku 15-20 minut.

Preberite tudi???

• 10 pustih solat, ki vas ne bodo pustile lačne
• 10 solat iz piščančjih jeter, ki se jim ne morete upreti
• 10 osvežilnih solat iz zelene
• 15 okusnih solat z jajci
• 10 okusnih špinačnih solat