8 najboljših receptov za kompot iz rdečega, črnega ali belega ribeza

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Aromatične napitke z malinami, češnjami, jabolki, kosmuljami in agrumi lahko pijemo takoj ali jih pripravimo za zimo.

4 pomembne točke

1. Jagode je treba razvrstiti iz listov in ostankov. Beli in rdeči ribez lahko uporabimo neposredno z vejicami, črni ribez pa najpogosteje olupimo z njih. Ampak to je stvar okusa. Vse jagode in sadje je treba temeljito oprati.
2. Kompot lahko skuhamo in popijemo takoj ali pa pustimo za zimo. Postopek kuhanja bo drugačen, zato izberite prvo ali drugo metodo. Ne pozabite, da so vse sestavine že izračunane v 3-litrski pločevinki.
3. Če pripravljate kompot za zimo, kozarce in pokrove predhodno sterilizirajte. O tem, kako to storiti, smo pisali.
4. Zvite pločevinke s pijačo je treba obrniti, zaviti z nečim toplim in popolnoma ohladiti. Kompot je najbolje hraniti v temnem, suhem in hladnem prostoru.

Klasični kompot iz ribeza

Kaj je potrebno

• voda;
• 250-300 g sladkorja za črni ribez ali 350-400 g sladkorja za rdeči in beli;
• 500 g črnega, rdečega ali belega ribeza.

1. Kako kuhati kompot

V ponvi zavremo vodo in raztopimo sladkor. Postavite ribez in kuhajte 5-10 minut po vrenju. Odstavimo z ognja in pustimo, da se kompot ohladi pod pokrovom.

2. Kako pripraviti kompot za zimo

Jagode damo v kozarec in prelijemo z vrelo vodo do vratu. Pokrijte in pustite stati 15 minut.

Odlijte vodo v ponev in dodajte sladkor. Njegovo količino lahko prilagodite svojim željam.

Med mešanjem zavremo sirup. Nalijte ga v kozarec z jagodami in zvijte.

Kompot iz črnega in rdečega ribeza z jagodnimi listi

Kaj je potrebno

• voda;
• 300 g sladkorja;
• 300 g črnega ribeza;
• 300 g rdečega ribeza;
• 2-3 veliki listi črnega ribeza.

1. Kako kuhati kompot

Sladkor vlijemo v lonec z vrelo vodo in počakamo, da se raztopi. Dodamo jagode in oprane liste, po vrenju kuhamo 5-10 minut in ohladimo pod pokrovom.

2. Kako pripraviti kompot za zimo

Zavremo vodo. V kozarec damo vse jagode in oprane liste. Prelijte jih z vrelo vodo do vratu. Pokrijte in pustite stati 15 minut.

Nato tekočino iz kozarca vlijemo v ponev. Dodamo sladkor in občasno premešamo, zavremo. Jagode prelijemo s sirupom in kozarec zavijemo.

Kompot iz rdečega ali belega ribeza s pomarančo

Kaj je potrebno

• 400 g sladkorja;
• 3 litre vode;
• 600 g rdečega ali belega ribeza;
• ½ pomaranče.

1. Kako kuhati kompot

Sladkor raztopimo v ponvi z vrelo vodo. Dodamo jagode, zavremo in kuhamo 5-10 minut. Odstavimo z ognja, dodamo rezine pomaranče in pustimo, da se kompot ohladi pod pokrovom.

2. Kako pripraviti kompot za zimo

Ribez in polovico pomaranče, razrezane na 2-3 kose, damo v kozarec. Citrusom odstranite semena.

V ponev stresemo sladkor in zalijemo z vodo. Med mešanjem zavremo sirup. Z njim prelijemo pločevinko do vrha in zvijemo.

Kompot rdečega ribeza z meto in limono

Kaj je potrebno

• voda;
• 300-400 g sladkorja;
• 450-500 g rdečega ribeza;
• 5 velikih vejic mete;
• 3 okrogle rezine limone.

1. Kako kuhati kompot

V ponvi zavremo vodo in raztopimo sladkor. Dodamo jagode in meto ter zavremo. Kompot kuhamo 5-10 minut, odstavimo z ognja, dodamo limono in napitek ohladimo pod pokrovom.

2. Kako pripraviti kompot za zimo

V kozarec damo ribez, vejice mete in izkoščičene rezine limone.

Dodamo sladkor in na sredino kozarca prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte in pustite stati 10 minut.

Nato na vrat prilijemo vrelo vodo in zvijemo kompot.

Kompot iz ribeza in češenj

Kaj je potrebno

• 200-300 g sladkorja;
• voda;
• 300 g rdečega, belega ali črnega ribeza;
• 200-300 g češenj.

1. Kako kuhati kompot

V lonec z vrelo vodo dodajte sladkor. Ko se raztopi, dodamo jagode. Po vrenju kompot kuhamo 5-10 minut in pustimo, da se ohladi pod pokrovom.

2. Kako pripraviti kompot za zimo

V kozarec damo ribez, češnje in sladkor. Vrelo vodo prelijemo do vratu, kozarec zvijemo in stresemo, da se pesek raztopi.

Kompot iz ribeza in kosmulje

Kaj je potrebno

• voda;
• 200-250 g sladkorja;
• 300 g črnega ali rdečega ribeza (lahko dodate malo belega);
• 200 g kosmulje.

1. Kako kuhati kompot

V ponvi zavremo vodo, dodamo sladkor in počakamo, da se raztopi. Dodamo jagode in kuhamo 5-10 minut po vrenju. Kompot ohladimo pod pokrovom.

2. Kako pripraviti kompot za zimo

Jagode položite v kozarec. Zalijemo z vrelo vodo do vratu, pokrijemo in pustimo stati 15 minut.

Tekočino vlijemo v ponev in dodamo sladkor. Med mešanjem zavremo. Jagode do vratu prelijemo s sirupom in kozarec zavijemo.

Poskusi?

Kako narediti zdravo marmelado iz kosmulje

Kompot iz črnega ali rdečega ribeza in malin

Kaj je potrebno

• 250 g sladkorja;
• voda;
• 250-300 g črnega ali rdečega ribeza;
• 250-300 g malin.

1. Kako kuhati kompot

Sladkor raztopimo v ponvi z vrelo vodo. Dodamo jagode, zavremo in kuhamo 5-10 minut. Odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi, pokrito.

2. Kako pripraviti kompot za zimo

Vse jagode damo v kozarec in prekrijemo s sladkorjem. Do vratu prelijemo z vrelo vodo, posodo zvijemo in stresemo, da se kristali raztopijo.

Razvajajte se?

10 neverjetnih malinovih pit

Kompot iz črnega ribeza in jabolk

Kaj je potrebno

• 500 g jabolk;
• voda;
• 200-300 g sladkorja;
• 250-300 g črnega ribeza;
• 1 čajna žlička citronske kisline - za pripravo na zimo.

1. Kako kuhati kompot

Jabolka narežemo na majhne rezine in odstranimo jedro. V ponvi zavremo vodo, v njej raztopimo sladkor in dodamo sadje.

Kuhamo 5 minut, nato dodamo ribez. Kompot kuhamo še 5-10 minut in ohladimo pod pokrovom.

2. Kako pripraviti kompot za zimo

Jabolka narežemo na majhne rezine in odstranimo jedro. Dajte jih v kozarec skupaj z ribezom.

Do vrha prelijemo z vrelo vodo in pustimo 5 minut. Tekočino prelijemo v ponev, dodamo sladkor in citronsko kislino.

Med mešanjem zavremo sirup. Nalijte ga v kozarec in zvijte.

Preberite tudi???

• Kako kuhati marelični kompot in ga pripraviti za zimo
• Kako pripraviti jabolčni kompot za zimo: 7 receptov in 7 skrivnosti
• 7 receptov za dišečo češnjevo marmelado
• 5 receptov za izvirno marmelado iz bučk
• 8 najboljših receptov za jabolčno marmelado