Živila, ki pomagajo vegetarijancem graditi mišice

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Če želite zgraditi mišice, morate ne le hoditi v telovadnico, ampak tudi pravilno jesti. Pravilno - je zaužiti več beljakovin. To pomeni, da obstaja splošno pravilo, ki ga vegetarijanci ne morejo upoštevati iz ideoloških razlogov. Od tod tudi splošno napačno prepričanje, da če ne jeste živalskih beljakovin, ne boste videli olajšanja.

Da je vse to le še en mit, pa Robert Remedios, trener, ki se z vegetarijanstvom ukvarja že 20 let, s svojim osebnim zgledom dokazuje.

Svetujem vam, da preberete ta seznam živil za vse, ki želijo poskusiti omejiti svojo mesno prehrano.

© fotografija

Kaj torej potrebujejo mišice za aktivno rast? Beljakovine! Beljakovine so lahko ne samo živalskega, ampak tudi rastlinskega izvora. Kljub temu, da je vsebnost beljakovin v rastlinski hrani nižja kot v hrani živalskega izvora, naše telo veliko lažje in hitreje absorbira rastlinske beljakovine.

Kvinoja

Kvinoja vsebuje največ beljakovin v zrnju in je odličen vir kalcija in vlaknin. Prihaja iz Južne Amerike in Maji so jo imenovali tudi "zlato zrno".

© fotografija

Ne vem, če je v prodaji v naših trgovinah. Če pa ga najdem, ga bom zagotovo poskusila!

Avokado

Avokado vsebuje antioksidante in maščobe, ki so dobri za vaše srce. Glavni plus tega sadja je, da vsebuje nasičene maščobe, ki pomagajo proizvajati testosteron, ki je potreben za rast mišic. V njem je tudi veliko veveric!

Grobi oves

Če ste vajeni standardnih ovsenih kosmičev, priporočam, da poskusite z grobimi ovsenimi kosmiči. Kuhanje bo trajalo dlje kot standardna ovsena kaša, vendar je več koristi.

Mislim, da ga v naših zemljepisnih širinah najdemo pri babicah na tržnici ali v trgovinah z zdravo hrano.

Mandelj

Mandlji vsebujejo veliko beljakovin, mineralov, maščob in vitaminov. Če pogledate njegovo kemijsko tabelo, se temu orehu nikoli več ne boste mogli odpovedati.

Črni fižol

Fižol vsebuje veliko beljakovin in ogljikovih hidratov, pa tudi kalcija, magnezija, železa in cinka.

Ker je fižol na voljo v številnih različnih sortah, ima vsaka svojo najljubšo. Robert izbere črni fižol. Tudi meni je bolj všeč po okusu. Poleg tega naredi čudovite sladke testenine za prepovedi - kuhane riževe torte.

Brokoli

Ne jedo vsi brokolija, a osebno sem zelo naklonjen tej vrsti zelja. Odličen vir vode, beljakovin (40%) in vitaminov! Poleg tega se odlično poda k nekaterim tajskim in kitajskim jedem.

Kokosovo mleko

Kokosovo mleko in kokosova voda (kokosov sok) sta dve različni stvari. Kokosovo mleko vsebuje več kalcija in vitaminov B kot običajno mleko. Poleg tega je za razliko od živalskega mleka kokosovo mleko rastlinski proizvod, ki ga dobimo z mešanjem zdrobljene kokosove pulpe in vode.

In če boste kdaj imeli priložnost okusiti kokosovo vodo - ne opustite tega užitka! Je zelo zdravo in okusno! Še posebej ohlajeno.

špinača

Če ste o špinači slišali samo od Sailor Popeye, je čas, da popravite ta spregleda. Špinača vsebuje beljakovine, železo, kalcij, antioksidante in folno kislino. Solate, sendviči, juhe - ni zaman, da je imel Popaj tako velike mišice;)

čičerika (jagnječji grah)

Orientalska kuhinja slovi po jedeh iz čičerike in so zelo okusne! Kaj bi lahko bilo boljše od vroče tortilje s pikantno čičerikovo pasto? Veliko beljakovin, antioksidantov in vlaknin ter lahkega okusa po oreščkih.

Nepredelani riž

Temni, nebrušen riž je veliko bolj zdrav od predelanega riža, ker vsebuje več vlaknin.

Arašidova pasta

Ne testenine, ki se prodajajo v trgovinah, ampak domače. Ker v domu ni nobenih škodljivih dodatkov – le arašidi, sezamovo ali arašidovo maslo, med in malo soli. Arašidovo maslo ni le okusna poslastica, ampak ohranja tudi vse koristne lastnosti arašidov – je hranljivo in vsebuje veliko vlaknin in beljakovin.

Orehi

Jedrca orehov vsebujejo beljakovine, vitamine K in P, aminokisline in maščobno olje, sestavljeno iz gliceridov linolne, oleinske, stearinske, palmitinske in linolenske kisline.

Vitamin E, ki je močan antioksidant in ga najdemo v teh oreščkih v precej velikih količinah, pomaga pri boju proti utrujenosti mišic.

Cvetača

Cvetača vsebuje 30 % beljakovin, kar je 1,5-2 krat več kot belo zelje. Vitamini skupine B, A, PP in C, aminokisline, železo, fosfor, magnezij, kalcij, kalij in natrij so prava shramba za vse, ki se ukvarjajo s športom.

leča

Leča vsebuje več beljakovin kot meso. Mislim, da to pove vse. Prav tako naredi odlične juhe in začinjene testenine!

Gobe

Vsako užitno. Gobe vsebujejo veliko količino beljakovin, ogljikovih hidratov in mineralov. Tudi po okusu odlično nadomestijo meso. Vloženo, soljeno, ocvrto, pečeno, kuhano in celo samo surovo - to je zelo, zelo okusno!

grah

Kemična sestava graha sploh ni trivialna. In ne podcenjujte ga zaradi njegovega skromnega videza. Grah vsebuje veliko količino beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov B. Dobro se poda v juhe in solate. Edini "ampak" - ljudem z občutljivim želodcem priporočamo uporabo v zelo zmernih količinah.

Seznam se je izkazal za precej impresivnega in tisti, ki so se odločili, da se bodo poskusili odreči mesu, so lahko mirni glede svojega treninga. No, tisti, ki se ne bodo nikoli odrekli mesu, bodo preprosto lahko popestrili jedilnik z okusno in zdravo rastlinsko hrano.