Kako izbrati okusno vino in ne preplačati

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Mislimo, da je draga pijača boljša, a to je le trik naših možganov.

Veliko časa lahko porabite za to, da sami ugotovite, koliko ste pripravljeni dati za vino. In če za počitnice? In če imate samo večerjo doma? In če se prijaviš v službo? Ko stojimo v supermarketu, smo prepričani, da razumemo vino: prebrali smo ocene, cenili steklenico, natančno pogledali etiketo. Ampak to je samoprevara. In Lifehacker ima dokaz.

Ne zaupajte triku cene in kakovosti

Leta 2008 je skupina znanstvenikov objavila Ali so bolj draga vina boljša? v Journal of Wine Economics, omembe vredna študija "Ali drago vino ima več okusa?" K sodelovanju je bilo povabljenih 6000 ljudi, vsem so zavezane oči in vabljeni, da na slepo okušajo vina in ocenijo njihove kvalitete. Fantastično, a razlike skoraj nihče ni opazil, najdražje pa je bilo na koncu vsem všeč celo malo manj kot najcenejše.

Prejšnje raziskave kažejo, da so podatki, navedeni v članku Ali imajo dražja vina boljši okus? da res obstaja povezava med ceno in zadovoljstvom z vinom. Ljudje imajo radi dražje stvari. Toda to se zgodi, ker verjamemo: za kakovost je treba plačati, cena pa do neke mere ustreza vsebini.

Leta 2017 so raziskovalci z Univerze v Bonnu (Nemčija) navedli Zakaj se zdi, da je drago vino boljši okus: To je cena pri vprašanju, ali je drago vino dejansko boljšega okusa. Izkazalo se je, da ja, a tukaj je trik. Dovolj je, da pomislimo, da je vino drago, da se nam zdi veliko bolj okusno. Če napolnite tri kozarce iz iste steklenice, vendar navedete ceno zanje 3, 8 in na primer 16 dolarjev, bo zadnji okusnejši. V možganih subjekta se bodo aktivirale cone motivacije in odločanja, njegova roka pa bo posegla po dražjem kozarcu, da ga bo pil do konca.

Marketinški placebo. Lepota je v tem, da tudi če spiješ "lutko" in ji rečeš le drago, jo možgani še vedno dojemajo kot vrednoto. Ugotovimo, kako se, če to poznamo, naučiti izbrati vino.

Naredite zemljevid

Jasno je, da je določeno vino za določeno osebo lahko bolj ali manj okusno. Da pa se ne bi ujeli v past trženja in ne preplačali, je pomembno prisluhniti lastnim občutkom in ne kritikam in komentarjem vinskih strokovnjakov. Za to so primerni samo poskusi in napake.

Sami izberite cenovni razred, v katerem boste študirali vino. Določite, koliko in kako pogosto ste pripravljeni za to porabiti. In zapišite!

Naredite zemljevid svojih vinskih dogodivščin. Lahko ga hranite na spletu in priložite fotografijo etikete, da boste kasneje v trgovini enostavno ugotovili, kaj potrebujete. Vnesite ocenjevalni sistem, na primer 1-10 točk, in poskusite nove stvari. Potem boste čez mesec, šest mesecev, leto natančno vedeli, kaj imate radi in koliko v resnici stane dati za to.

Pohvala na zabavi

Ko greste z vinom k prijateljem ali kolegom, naredite zanje dobro delo: povejte jim, da je vino odlično in drago!

V večini primerov pozabimo na blagovne znamke in cene steklenic trenutek po tem, ko zapustimo stojalo. Malo verjetno je, da vam bo kdo hvalisanje postavil na vrhunec. Ali, na primer, samo upoštevajte, da vam je prijatelj sommelier zelo veliko svetoval. Torej, ne da bi porabili preveč, boste vino naredili veliko bolj okusno. Vsaj za možgane tistih, ki jih zdravite.