10 okusnih pita zvitkov

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Pikantne predjedi s sirom, paradižnikom, ribami, jajci in sladkimi možnostmi s skuto in kondenziranim mlekom.

1. Lavash zvitek z rdečo ribo

Sestavine

• 1 majhen šopek kopra;
• 200 g kremnega sira;
• 1 žlica limoninega soka
• 200 g fileta rahlo soljene rdeče ribe;
• 3-5 češnjevih paradižnikov - neobvezno;
• 1 pita kruh.

Priprava

Koper drobno sesekljamo. Združite s kremnim sirom in limoninim sokom. Ribo in paradižnik narežite na majhne tanke rezine.

Pita kruh namažite s koprom in sirom. Po vrhu prelijte z ribami in paradižnikom. Zvijemo v zvitek in pustimo v hladilniku za par ur. Pred serviranjem narežite na majhne koščke.

2. Lavash zvitek z rakovimi palčkami

Sestavine

• 3 jajca;
• 10-11 žlic majoneze;
• 150 g trdega sira;
• 2 stroka česna;
• 2-3 vejice peteršilja;
• 2-3 vejice kopra;
• 300 g rakovih palčk;
• 3 pita kruha.

Priprava

Jajca trdo kuhamo 10 minut. Ohladite ga. Na drobno sesekljajte in zmešajte s 3 žlicami majoneze.

Sir naribamo na srednje ali grobo strmo. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Sesekljajte zelenjavo. Vse skupaj prelijemo z 2 žlici majoneze.

Rakove palčke drobno sesekljamo ali naribamo na grobo strmo. Dodajte 4 žlice majoneze.

Pita kruh rahlo namastite z majonezo. Na prvo mesto damo sir z zelišči in zavijemo v zvitek. Na drugem - malo majoneze in jajc. Najprej ga zavijte. Tretji pita kruh namažite tudi z majonezo in po njem razporedite rakove palčke. Vanje tesno zavijte zvitek, ki je sestavljen iz dveh delov. Pustite v hladilniku 2-3 ure. Pred serviranjem narežite na rezine.

3. Zvitek lavaša s tunino

Sestavine

• 4 jajca;
• 1 vejica kopra;
• 1 pločevinka tune v pločevinkah (lahko nadomestimo sardele, kisa ali druge ribe);
• 200 g trdega sira (lahko ga nadomestimo s topljenim);
• 3 pita kruha;
• 200 g majoneze.

Priprava

Jajca kuhamo do mehkega v 10 minutah. Ohladimo, drobno sesekljamo in pomešamo s sesekljanim koprom.

Iz konzervirane hrane odlijemo tekočino, nato pa ribe pretlačimo z vilicami. Sir naribamo na srednjem strganju.

Pita kruh namažite z majonezo. Na prvo položimo ribe in jih razporedimo po celotni površini. Zvijte v zvitek. Na drugem - jajca z zelišči, nato ribji zvitek položite na rob in ponovno zvijte. Tretji pita kruh potresemo s sirom in vanj zavijemo pripravljeno pita kruh z nadevom. Pustite v hladilniku nekaj ur, nato narežite na koščke.

4. Lavash zvitek z jetri polenovke

Sestavine

• 2 jajci;
• 125 g trdega sira;
• 1 pločevinka jeter polenovke
• 3-4 vejice kopra ali peteršilja;
• 3 žlice majoneze;
• sol po okusu;
• poper po okusu;
• ½ velike pita kruha.

Priprava

Trdo kuhana jajca kuhamo 10 minut. S sirom naribajte na grobo strmo. Odcedite olje iz jeter, nato pa ga zdrobite z vilicami. Sesekljajte zelenjavo. Vse skupaj premešamo z majonezo, soljo in poprom.

Nadev položimo na pita kruh in zvijemo v tesen zvitek. Zavijemo v plastično folijo in postavimo v hladilnik za eno uro. Pred serviranjem narežite na majhne koščke.

5. Lavash zvitek z gobami in sirom

Sestavine

• 300 g šampinjonov ali drugih gob;
• 1 žlica masla
• 200-250 g sira;
• 1 šopek peteršilja ali druge zelenice;
• 5-6 žlic majoneze;
• 1 pita kruh.

Priprava

Gobe drobno sesekljamo. Pražite na olju do zlato rjave barve, približno 10-15 minut. Ohladite ga.

Sir naribajte na grobo strmo. Sesekljajte zelenjavo. Zmešajte z gobami in dodajte majonezo.

Nadev položite na pita kruh in ga poravnajte. Zavijemo v tesen zvitek in pustimo eno uro v hladilniku. Pred serviranjem narežite na rezine.

6. Lavash zvitek s piščancem in korejskim korenčkom

Sestavine

• 200-250 g fileta piščančjih prsi;
• sol po okusu;
• poper po okusu;
• začimbe za piščanca - po okusu;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• 1 majhna kumara;
• 1 majhen šopek kopra (lahko ga prepolovite s cilantrom);
• 1 pita kruh;
• 150-200 g kremnega sira;
• 100 g korejskega korenja;
• 1-2 žlici majoneze.

Priprava

Piščančji file potresemo s soljo, poprom in začimbami. V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Perutnino kuhajte 10 minut ali več. Ohladimo in narežemo na rezine.

Naribajte kumare za korejski korenček. Sesekljajte zelenjavo.

Pita kruh premažite s kremnim sirom. Razporedite korenje, kumare in piščanca. Na vrh nanesite drobno mrežico majoneze. Zvijte v tesen zvitek. Pustite v hladilniku uro in pol. Nato narežite na porcije.

Izbrati najboljšega?

15 zanimivih korenčkovih solat

7. Lavash roll v pečici s klobaso in paradižnikom

Sestavine

• 150 g trdega sira;
• 5-7 vejic kopra ali peteršilja;
• 200 g klobas (kuhanih in pol prekajenih ali samo kuhanih);
• 1 paradižnik;
• 1 jajce;
• 1 pita kruh;
• 100 g kisle smetane ali majoneze.

Priprava

Sir naribamo na drobno naribano in pomešamo s sesekljanimi zelišči. Klobaso in paradižnik narežemo na majhne ploščate koščke. Stepite jajce.

Lavash namažite s kislo smetano, ki ne sega nekaj centimetrov do enega roba. Razporedite klobaso, paradižnik in potresite s sirom in zelišči. Zvijemo v tesen zvitek, tako da ostane rob, prost od nadeva, na vrhu. Ta kos pita kruha namažite z jajcem na obeh straneh. Prenesite na pekač obložen s pergamentom. Pečemo 15-20 minut pri 180-200°C.

Vroč zvitek damo na krožnik in ko se rahlo ohladi, ga narežemo na porcije.

Razvajajte se??

10 okusnih solat iz kumar in paradižnika

8. Lavash zvitek s krompirjem in sledom

Sestavine

• 350 g krompirja;
• sol po okusu;
• 20 g masla;
• 3-5 vejic kopra ali drugih zelišč;
• 1 sled;
• 2 pita kruha;
• 150 g topljenega sira;
• 3-4 perja zelene čebule.

Priprava

Krompir skuhajte do mehkega v slani vodi. Odcedite odvečno tekočino. Dodamo olje, pretlačimo in vmešamo sesekljana zelišča.

Sled narežite in narežite na majhne koščke.

En pita kruh premažite s topljenim sirom (pustite 1-2 žlici) in potresite s sesekljano zeleno čebulo. Na vrh položite drugi pita kruh. Nekoliko manj od enega roba položite enakomerno plast pire krompirja in koščkov rib. Preostali del namažemo brez polnjenja s sirom. Zavijte v tesen zvitek, tako da je sirni rob na zunanji strani. Zavijemo v plastično folijo in postavimo v hladilnik za uro in pol. Pred serviranjem narežite na rezine.

Presenetiti vse?

9 najboljših receptov za sled pod krznenim plaščem za tiste, ki radi presenetijo

9. Lavash zvitek v pečici s skuto in makom

Sestavine

• 100 g makovih semen;
• 300 g skute;
• 50 g sladkorja;
• 2 jajci;
• 2 pita kruha;
• 1 žlica mleka.

Priprava

Mak namočimo v vrelo vodo 5-6 minut. Nato tekočino odcedite.

Skuto zmešamo z makom, sladkorjem, 2 beljakom in 1 rumenjakom. Nadev enakomerno namažite na pita kruh in zvijte tesne zvitke. Drugi rumenjak stepemo z mlekom.

Zvitke položimo na pekač, obložen s pergamentom. Po vrhu premažite z rumenjakom. Pečemo približno 15 minut na 180°C.

Se spomniš?

10 bučk zvitkov s sirom, piščancem, skuto, jajci in drugim

10. Lavash zvitek z oreščki in kondenziranim mlekom

Sestavine

• 100 g orehov;
• 100 g masla;
• 300 g kuhanega kondenziranega mleka;
• 1 pita kruh;
• 1 žlica sladkorja v prahu.

Priprava

Oreščke drobno sesekljamo ali zmeljemo z mešalnikom. Z metlico stepemo zmehčano maslo in kondenzirano mleko. Dodajte oreščke in dobro premešajte.

Pita kruh namažite z nadevom in zvijte v tesen zvitek. Zavijemo v plastično folijo in pustimo uro in pol v hladilniku. Preden postrežemo, narežemo na porcije in potresemo s sladkorjem v prahu.

Preberi tudi??

• 8 slastnih sendvičev s papalino, ki bodo postali vaši najljubši
• 10 preprostih receptov za polnjene gobe
• 15 okusnih receptov za polnjena jajca
• 10 izvirnih receptov za kanapeje
• 13 receptov za sirne kroglice za prave gurmane