Kako pravilno shraniti pivo, da ne izgubi okusa

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Zakaj ne bi smeli kupovati piva v zelenih steklenicah in kako dolgo ga lahko hranite.

Pivo je treba hraniti v hladilniku ali temnem, hladnem prostoru, na primer v omari ali kleti. Na kakovost te pijače negativno vplivajo toplota, svetloba in kisik.

Ne shranjujte piva v vročem prostoru

Običajno se pivo postavi v hladilnik tik pred pitjem. A če to ni del vaših načrtov za večer ali za prihodnje dni, ni nujno, da ga ves čas hladite.

Pivo lahko varno hranite pri sobni temperaturi en ali dva tedna. Po mesecu dni takšnega skladiščenja pa se lahko okus in vonj piva spremenita na slabše.

Najbolje je, da to pijačo hranite pri približno +1 ° C. Ne morete ga hraniti v zaprtih prostorih, kjer je zelo vroče. Topleje kot je, hitreje se bo pivo pokvarilo.

Pivo hranite stran od sončne svetlobe

Okus piva se lahko poslabša tudi, če je le kratek čas izpostavljen sončni svetlobi ali fluorescenčnim žarkom. Zato se pivo polni v temne steklenice. A vseeno jih ne smete pustiti na soncu.

Temno rjavo steklo lahko blokira 98% sončne svetlobe, kar zanesljivo ščiti pivo pred negativnimi učinki. Pivo v zelenih steklenicah se lahko pokvari v nekaj minutah, saj ta kozarec blokira le 20 % svetlobe. Samoumevno je, da je praviloma nezaželeno shranjevanje piva v prozornih steklenicah.

Ne puščajte piva odprtega

Če pustite pivo dlje časa odprto, bo izpuhtelo in izgubilo okus. Vendar pa lahko kisik pride tudi v zaprto steklenico. Proizvajalci piva uporabljajo posebne naprave, da to preprečijo, vendar to ne pomaga vedno.

Ko kisik pride v pivo, ima škodljiv učinek na njegov okus in vonj. Kislo pivo lahko diši po vosku, kartonu ali papirju. Z drugimi besedami, zavohali boste vonj, ki tej pijači sploh ni značilen.

Rok uporabnosti mora biti naveden na steklenici piva. Po tem datumu pivo ne bo samo izgubilo okusa, ampak lahko tudi škodi zdravju. Če rok uporabnosti ni določen, je treba pivo porabiti v treh mesecih od datuma polnjenja. Čez šest mesecev bo najverjetneje uničeno.