Kako pravilno najti gobe

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

V drugi polovici avgusta in septembra se poletnim prebivalcem na cestah dodajo gobarji. Nosijo vedra, gumijaste škornje, kuhanega piščanca in grelne pijače. Ne preklinjamo prometnih zamaškov, pridružimo se zabavi in nabiramo gobe po pravilih.

Pri pohodu po gobe seveda ni glavni rezultat, ampak proces: topel zrak, petje ptic in nepozabni vonji poletnega in jesenskega gozda. A če se nikoli niste marali potepati po gozdu s košaro in oditi brez ničesar, ste se najverjetneje zmotili pri pripravi. Da v tej sezoni ne bi zamudili vsega okusnega, sledite našim nasvetom.

Poiščite pot

Vnaprej se morate odločiti, kam boste šli nabirat gobe. Temu pravimo predhodno iskanje, ko pridete v gozd posebej za raziskovanje, da vidite, kje so lahko gobe. Res je, le zelo izkušeni gobarji lahko razumejo, ali se je v sezoni vredno vrniti na travnik.

Zato je najboljše predhodno iskanje od ust do ust. Že iz pouka naravoslovja v šoli se vsi spomnijo, da jemo plodove gob, te pa rastejo na miceliju (miceliju), in da pod zemljo mreža pokriva več kvadratnih metrov. Logično je, da morate iz leta v leto iti na ista dobra mesta za zbiranje. Če takšnih lokacij nimate v mislih, prosite za nasvet tiste, ki se radi odpravite na gobarjenje.

To so prodajalci na tržnicah, babice, sosedje, uporabniki lokalnih forumov. Preverite, kdo od vaših prijateljev je imel lani gobo na Instagramu. Ne mislite, da če je že vse zbrano na enem mestu, potem ne boste dobili ničesar. Nosilec gob ne bo pobegnil in v enem tednu ima goba čas, da se pojavi, odraste in postara. Dovolj zate.

Vstati zgodaj

Torej, deževje je minilo, na termometru je še dober "plus", čas je za gozd. Na gobarski pohod morate vstati zelo zgodaj iz več razlogov.

Prvič, bolje je hoditi po gozdu v obleki nabiralca gob pred nastopom vročine. Drugič, gobe, sijoče od rose, se bolje vidijo v travi in listju. Tretjič, bolje je iti na priljubljena mesta v prvih vrstah, da do vašega prihoda ne ostanejo noge od gob.

Priprava opreme

Čevlji morajo biti dobri. Podplat mora biti tesen, da se ne morete bati ostrih vozlov. Tekaški copati z membranami, mrežicami in zračenjem bodo omogočili, da bo vlaga zelo hitro prešla skozi, če je pred kratkim deževalo ali se jutranja rosa še ni posušila.

S seboj morate nujno vzeti klobuk, preprosto zato, ker je to pomembno pravilo hoje po gozdu. Ostala oblačila izberemo glede na vreme in razmere. Bolje ko boste pokrili svoje telo, manj boste naleteli na žuželke, ostre veje in druge užitke narave.

S seboj vzemite nož za rezanje gob. Mimogrede, sploh jih ni treba odrezati, da ne poškodujete micelija. Le bolj priročno je: ne boste slučajno zlomili noge in uničili gobe.

Za palico boste potrebovali tudi nož. Resno, če se ne sprehajate po gozdu, in sicer ne iščete gob, boste potrebovali palico, s katero boste zgrabili liste, ne da bi se vsakič sklonili na tla. Če nočeš trenirati z naklonom, moraš hoditi kot Gandalf s čarobno palico.

Morate vzeti več vode in ne pozabite na to, nenehno spremljajte pretok tekočine v telo, če ne želite plačati za sprehod z glavobolom zaradi dehidracije.

In vzemite košaro za nabiranje gob. Zakaj košara, košara ali drugo ročno izdelano? Da ne bi zmečkali ali lomili gob, kar se bo zagotovo zgodilo pri uporabi vrečk ali nahrbtnikov. Vedra in plastične posode bodo zaprle dostop zraka, kar bo vplivalo tudi na kakovost nabranih gob. In ker že imate palico, bi morala biti košara: potem lahko posnamete neverjetne fotografije sestavljene.

Iskalnik

Neverjetno, a resnično: gobe lahko iščete z znanstveno utemeljeno metodo. AI Semjonov je podatke zbral in jih strukturiral v sistem že v času ZSSR. Kako ravnati, če ste pravkar prišli v gozd?

Odvisno v kakšen gozd si prišel. Če se znajdete med drevesi, ki jih je posebej posadil moški, potem je primerna "glavna" pot, ko lahko krmarite po enakomernih vrstah debel in ne zamudite niti enega metra območja.

Bolj zapletena možnost se imenuje "glavnik z izboklino", vendar na tleh verjetno ne boste natančni do drevesa, da bi preverili svojo pot, zato vzemite načelo v uporabo.

Drug način iskanja je val ali cikcak. Tako hodimo, če je gozd pregleden, se pravi, da je dreves malo.

Ko gledate na rob gozda, ki meji na jaso, uporabite princip raztegnjene vzmeti, da skenirate območje okoli vsakega drevesa.

Začnite ga česati na cikcak način. Vzamemo si čas, uživamo v naravi, ne tečemo v iskanju prvega klobuka. Počasneje, še počasneje, korak na sekundo - tako boste videli veliko območje in opazili gobe.

Ste našli prvega? V redu. Postavite poljuben svetilnik (palico ali košaro) na mesto, kjer ste našli gobo, in se začnite vrteti okoli njega.

Izberite, ali se bo vaša spirala zasukala ali odvila, in je bolje, da greste pot v dve smeri, da povečate možnosti za uspešno iskanje.

Če se ne vozite sami (in je vožnja sam po gobe dolgočasna), potem združite metode. Medtem ko ena oseba pregleduje drevesa na robu gozda, druga oseba sledi isti poti, vendar po cikcakasti poti in malo naprej v gozdu.

Zdravljenje

Sveže gobe ne bodo zdržale dolgo. Cevasti (jurčki, bela in rjava breza) v hladilniku bodo zdržali tri dni, lamelni (mlečne gobe, lisičke, medeni agariki) - še dan ali dva. Nato - za obdelavo.

Toda tudi v teh nekaj dneh boste izgubili nekaj gob, če jih boste shranili skupaj. Če ni mogoče takoj očistiti in pripraviti vsega, kar ste nabrali, poskusite gobe zložiti v enakomerno plast v hladnem in temnem prostoru, da jih zaščitite pred plesnijo in žuželkami.