10 preprostih receptov za zdrav prigrizek

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Razpoložljive sestavine, malo časa in minimalno kuharsko znanje so vse, kar potrebujete.

1. Jajčni spomladanski zavitki

Sestavine za 1 obrok:

• 2 jajci;
• sol po okusu;
• začimbe - po okusu;
• 50 g kuhanega purana;
• 50 g grškega jogurta
• 50 sira;
• 1 čajna žlička rastlinskega olja.

Priprava

V skledi stepemo eno jajce s soljo in začimbami. Ponev segrejemo, premažemo z oljem, vlijemo jajce in ga v tanki plasti razporedimo po dnu. Po 30 sekundah obrnemo palačinko in pečemo še pol minute. Ponovite manipulacijo z drugim jajcem.

Palačinke pustimo, da se rahlo ohladijo, premažemo z jogurtom. Purana in sira narežite na tanke rezine, položite na sredino jajčnega kroga, zvijte palačinko.

Uporabite lahko poljuben nadev: goveje meso, piščanca, ribe, zelenjavo, humus itd.

2. Skuta z borovnicami

Sestavine za 1 obrok:

• 150 g skute;
• 50 g posušenih ali zamrznjenih borovnic
• 50 g semen granatnega jabolka.

Priprava

Če so borovnice zamrznjene, jih odmrznite, če so posušene, pa jih takoj uporabite. Vse sestavine zmešamo in jed je pripravljena za uživanje.

3. Burrito v kozarcu

To jed lahko pripravite vnaprej in jo shranite v hladilniku do dva dni.

Sestavine za 1 obrok:

• 1 paradižnik;
• 1 strok česna;
• 1 rezina limone
• 1 čajna žlička rastlinskega olja;
• 100 g fižola v pločevinkah;
• 60 g sira z nizko vsebnostjo maščob;
• 2 žlici grškega jogurta

Priprava

Paradižnik poparimo z vrelo vodo, odstranimo kožo, narežemo na majhne koščke ali zmeljemo z mešalnikom. Paradižnikovi masi dodamo česen, limonin sok in rastlinsko olje. Omako položite na dno v steklen kozarec. Na vrh položite fižol, nato nariban sir. Zgornja plast je grški jogurt.

4. Ovsena kaša v kozarcu

Sestavine za 1 obrok:

• 50 g grobih ovsenih kosmičev;
• ½ skodelice kravjega ali mandljevega mleka;
• 50 g jabolčne omake;
• 1 čajna žlička kakava v prahu.

Priprava

V kozarec nalijte ovsene kosmiče in dodajte preostale sestavine. Premešamo, pokrijemo in pustimo mešanico stati čez noč, da vpije vlago in nabrekne. Kašo pojejte hladno ali v mikrovalovni pečici. Jed lahko potresemo z jagodičevjem, koščki sadja ali naribano čokolado.

5. Pečen paradižnik s sirom

Sestavine:

• 3 paradižniki;
• 100 g sira;
• 2 žlici olivnega olja
• sol po okusu;
• poper po okusu.

Priprava

Paradižnik operemo, prerežemo na pol in narežemo na pekač. Premažemo z olivnim oljem, začinimo s soljo in poprom ter potresemo z naribanim sirom. Pečemo pri 200 stopinjah 15-20 minut.

6. Porcijska fritaja

Sestavine za 2 obroka:

• 4 jajca;
• 1 krompir;
• 1 paradižnik ali 4 češnjevi paradižniki;
• 100 g špinače;
• sol po okusu;
• začimbe po okusu.

Priprava

Olupite in naribajte krompir. Jajca malo stepemo, dodamo krompir, špinačo, sol in začimbe. Zmes damo v silikonske ali kovinske (namazane) modelčke za mafine. V zmes nežno vtisnite rezine paradižnika ali češnjeve polovice. Pečemo 20 minut na 180 stopinj.

7. Zvitki bučk

Sestavine:

• 2 srednji bučki - navadni ali bučki;
• 1 žlica olivnega olja
• 3 žlice grškega jogurta
• 150 g kuhanih piščančjih prsi;
• 100 g fete;
• ½ čebule;
• ½ rdeče paprike;
• sol po okusu.

Priprava

Bučke narežemo na tanke plošče, solimo, naoljimo na obeh straneh in prepražimo do mehkega, nato ohladimo. Čebulo in poper drobno sesekljamo, piščanca narežemo na rezine.

Na eni strani namažite krožnik bučk z jogurtom, nanj položite piščanca, poper, čebulo. Trak zvijte v zvitek in položite s šivom navzdol na krožnik.

8. Osvežilni jabolčni smoothie

Sestavine za 1 obrok:

• ½ banane;
• ½ jabolka;
• 2 žlici grobih ovsenih kosmičev;
• 1 skodelica kravjega ali mandljevega mleka
• ¼ čajne žličke cimeta;
• 3 kocke ledu.

Priprava

Zamrznite banano in sesekljajte jabolka. Vse sestavine damo v skledo mešalnika in mešamo do gladkega.

9. Banana mafini

Sestavine:

• 180 g grobih ovsenih kosmičev;
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička cimeta
• 2 zreli banani;
• 2 beljaka;
• 1 kozarec mleka.

Priprava

Banane pretlačimo v pire. Zmešajte ovsene kosmiče, pecilni prašek in cimet. Dodajte preostale sestavine. Položite v modelčke za mafine. Pečemo 30 minut na 180 stopinj. Pustite, da se končni izdelki ohladijo približno 10 minut, preden jih odstranite, sicer se lahko drobijo.

10. Mini pice s piščancem

Sestavine:

• 4 tortilje;
• 400 g kuhanih piščančjih prsi;
• 150 g špinače;
• 100 g skute;
• 60 g naribanega trdega sira;
• 3 žlice kečapa
• 100 g mocarele;
• 1 žlica rastlinskega olja.

Priprava

Piščanca in mocarelo narežite na majhne koščke, ju zmešajte s skuto, trdim sirom, kečapom, špinačo.

Skodelice za mafine namažite z rastlinskim oljem. Iz tortilje izrežite majhne kroge, nekoliko večje od modelčkov za mafine. Postavite nastale vrčke, da oblikujete dno in stranice prihodnjih pic. Napolnite jih z nadevom. Mini pice pečemo približno 20 minut na 220 stopinjah.