2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10
Zdravje oči ni odvisno le od pravilne osvetlitve, oddaljenosti od knjige ali zaslona, temveč tudi od naše prehrane.
Čudovit organ …
Zaradi svoje ultra fine nastavitve je oko eden najbolj neverjetnih organov v telesu. Vse očesne mišice so v neprekinjenem gibanju, da hkrati izvajajo tri funkcije, potrebne za vid:
- Študija vidnega polja.
- Razširitev in krčenje zenice v skladu s svetlobnimi pogoji (odprtina).
- Spreminjanje ukrivljenosti očesne leče v skladu z razdaljo do vidnega predmeta ob ohranjanju fokusa.
Poleg tega oko nenehno pošilja informacije v možgane preko optičnih živcev. Ocenjuje se, da v budnem stanju približno milijon živčnih celic, ki tvorijo očesno mrežnico, pošlje informacije v možgane v količini, ki ustreza 100 megabajtom na sekundo.
… ki potrebuje tako malo
Za izvajanje vseh teh funkcij oko potrebuje le majhno količino kisika in nekaj elementov, ki jih najdemo v hrani:
- vitamin A. Potreben je za tvorbo rodopsina, svetlobno občutljivega pigmenta, ki ga najdemo v celicah očesne mrežnice, pa tudi za vlaženje veznice (očesne sluznice) in njeno vzdrževanje v dobrem stanju.
- Karotenoidi so naravna barvila, ki jih najdemo v rastlinskih proizvodih. Delujejo kot antioksidanti in pomagajo preprečiti degeneracijo rumene pege.
- Vitamini C in E so antioksidanti, ki jih najdemo izključno v sadju, zelenjavi, oreščkih in žitnih kalčkih. Njihovo pomanjkanje vodi do sive mrene in izgube vida.
Rastlinska hrana, zlasti tista, ki je opisana v tem članku, zagotavlja očem esencialne hranilne snovi.
Konjunktivitis
Konjunktivitis lahko povzročijo različni vzroki, kot so bakterijske okužbe ali poškodbe zaradi dima.
Prehrana brez vitaminov A in B povzroči suhost očesne veznice, izzove in poslabša konjunktivitis.
| Porast |
| marelica |
| vitamin A |
| B vitamini |
»
Makularna degeneracija mrežnice
To je eden od glavnih vzrokov slepote pri ljudeh, starejših od 65 let. Makula je široka le dva milimetra in je najbolj občutljivo področje mrežnice očesa, od katerega je najbolj odvisna ostrina vida.
Vzroki, ki povzročajo poškodbe makule:
- dolgotrajna izpostavljenost močni svetlobi;
- prosti radikali, ki jih proizvaja telo, pa tudi vstop v telo iz tobačnega dima in drugih škodljivih snovi;
- pomanjkanje antioksidantov, ki lahko nevtralizirajo proste radikale.
Najučinkovitejše snovi za preprečevanje makularne degeneracije so karotenoidi, zlasti zeaksantin in lutein, ki ju najdemo v špinači in ohrovtu. Beta-karoten v korenju ni tako učinkovit.
| Porast |
| špinača |
| Zelje |
| Pomaranče |
| Cink |
| Antioksidanti |
»
Zmanjšana ostrina vida
Zmanjšana ostrina vida ima lahko veliko vzrokov: sive mrene, poškodbe možganov ali tumorje. Toda najpogostejši vzrok je disfunkcija mrežnice, ki jo lahko povzročita sladkorna bolezen in arterioskleroza.
Pomanjkanje antioksidantov zaradi pomanjkanja sadja, zelenjave, oreščkov in semen, ki vsebujejo olje v prehrani, lahko poškoduje očesno mrežnico in izzove zmanjšanje ostrine vida.
| Porast |
| Korenček |
| špinača |
| marelica |
| buče |
| Borovnice |
| Blackberry |
»
glavkom
Glaukom je posledica povečanega očesnega tlaka. To vodi do atrofije mrežnice in optičnega živca, kar je polno resnih posledic za vid.
Čeprav se glavkom z zaprtim zakotjem, najpogostejša oblika te bolezni, pojavi zaradi anatomske deformacije očesa, lahko vrsta prehrane vpliva tudi na očesni tlak, izboljša ali poslabša potek glavkoma.
| Porast | Zmanjšajte ali odpravite |
| Vitamin B1 | Transmaščobne kisline |
| vitamin A | Beljakovine |
| Pomaranče | Kava |
»
katarakta
Katarakta je zamegljenost prozorne očesne leče. Pred nekaj leti je veljalo, da je to neizogibna posledica staranja telesa in da ni mogoče preprečiti sive mrene.
Obstaja močna povezava med prehrano in nastankom sive mrene. Obilno uživanje hrane, ki vsebuje provitamin A in antioksidante – vitamina C in E, lahko prepreči nastanek sive mrene v odrasli dobi. Govorimo o zelenjavi, sadju, semenih.
Sladkorna bolezen, nekatera zdravila ter izpostavljenost ultravijoličnim in rentgenskim žarkom pa po drugi strani prispevajo k nastanku sive mrene.
| Porast | Zmanjšajte ali odpravite |
| buče | Mlečni izdelki |
| Antioksidanti | maščobe |
| vitamin C | maslo |
| vitamin E | sol |
»
Nočna slepota
Nočna slepota je nenadno poslabšanje vida pri šibki svetlobi ali popolna nezmožnost videti v temi. Je eden prvih simptomov pomanjkanja vitamina A.
| Porast |
| Korenček |
| marelica |
| Mango |
»
Po knjigi "Zdrava hrana".
Priporočena:
Hrana za zdravje krvi
Kri dovaja našim celicam vse, kar potrebujejo za njihovo življenje in zdravje, ter odnaša odpadne produkte. Kaj je za zdravje krvi, vam bomo povedali danes
Hrana za zdravje srca
Zdravje srca je odvisno od številnih dejavnikov, vključno s tem, kaj jemo. O živilih, ki ohranjajo vaše srce zdravo, vam bomo povedali v tem članku
Hrana za zdravje jeter
Zdrava prehrana pomaga ne le ohranjati zdravje, ampak tudi pri soočanju z obstoječimi težavami. Povedali vam bomo, kaj je dobro za jetra
Hrana za zdravje mišično-skeletnega sistema
Osteoporoza, revmatoidni artritis, rahitis in osteomalacija – te in druge bolezni kosti in sklepov lahko preprečimo s pravilno prehrano
Hrana za zdravje kože
Celulit, alergije, akne, suha koža, krhki lasje, dermatitis in ekcem – vse te težave je mogoče rešiti s posebno prehrano