5 glavnih prehranskih napak, ki vam preprečujejo hujšanje

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Zdrava prehrana je polna pasti. Bodite previdni!

Napaka 1. Ne sledite velikosti porcije

Mnogi ljudje verjamejo, da če je izdelek zdrav, ga lahko jeste v neomejenih količinah. To je velika napaka. Celo zdrava živila, kot so žitarice, polnozrnate testenine ali sladko sadje, ki jih uživamo brez omejitev, lahko popolnoma spodkopljejo vaša prizadevanja.

Kako popraviti

• Kupite kuhinjsko tehtnico in stehtajte vso hrano, ki jo zaužijete.
• Prenesite aplikacijo za štetje kalorij ali vodite dnevnik, da boste vedno na tekočem z dnevnim vnosom.
• Upoštevajte, da paketi in tabele prikazujejo kalorije na 100 gramov nepredelane hrane, teža suhe/surove in končne hrane pa se lahko zelo razlikuje. Zato hrano pred kuhanjem bodisi stehtajte ali pa poiščite že pripravljena živila v tabelah kalorij.

Napaka 2. Ne upoštevate vsebnosti kalorij v omaki

Mnogi ljudje, ki hujšajo, domnevajo, da majhna količina omake bistveno ne poveča vsebnosti kalorij v jedi. Pravzaprav so komercialne omake običajno zelo kalorične in mastne: vsebujejo približno 30 gramov maščobe in več kot 300 kilokalorij na 100 gramov. Z dodajanjem 30 gramov omake v jed porabite 90 kalorij, od katerih je večina nasičenih maščob.

Kako popraviti

• Omake, kupljene v trgovini, zamenjajte z naravnimi začimbami. Na ta način lahko zmanjšate vsebnost kalorij v svojih obrokih, ne da bi pri tem žrtvovali njihov okus.
• Če omak ne morete zavrniti, izhajajte iz načela manjšega zla: namesto kečapa kupite naravno paradižnikovo pasto, majonezo pa zamenjajte z belim jogurtom in gorčično omako.

Napaka 3. Raje imate hrano z nizko vsebnostjo maščob

Mlečni in fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob ne samo, da vam ne pomagajo pri izgubi teže, ampak vas tudi prisilijo v zaužitje več kalorij. Nedavne raziskave Nizko – maščobna hrana vas lahko naredi debelejši! Food & Brand Lab je ugotovil, da oznaka 0 % maščobe na embalaži sili potrošnike, da zaužijejo več hrane in dobijo v povprečju 84 kilokalorij več kot običajna maščobna živila.

Poleg tega vam živila z nizko vsebnostjo maščob ne dajejo občutka sitosti, njihovi vitamini in minerali pa se absorbirajo veliko slabše. Posledično ne dobite nobene koristi in po kratkem času ste spet lačni.

Kako popraviti

• Kupujte mlečne izdelke s srednjo vsebnostjo maščob.
• Štejte ne samo kalorije, ampak tudi beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate.
• Pazljivo preberite etikete: nekatera živila z nizko vsebnostjo maščob imajo dodan sladkor za izboljšanje njihovega okusa, kar lahko poveča njihovo vsebnost kalorij.

Napaka 4. Ali imate raje ocvrto hrano

Rastlinsko olje, uporabljeno v procesu cvrtja, močno poveča vsebnost kalorij v jedi.

Kako popraviti

• Uporabite druge načine kuhanja: pecite hrano v pečici, kuhajte na pari.
• Kupite ponev proti sprijemanju, ki vam omogoča cvrtje brez dodajanja olja.
• Če za cvrtje uporabljate olje, ga v ponev ne vlivajte iz plastenke, ampak površino premažite s čopičem.

Napaka 5. Pojeste preveč zdravih sladkarij

Pogosto svetujemo, da sladkarije in piškote zamenjate z bolj zdravimi prigrizki, kot so oreščki in suho sadje. Ja, vsebujejo veliko več hranilnih snovi, a je tudi veliko kalorij. Na primer, majhna pest orehov, ki tehta 30 gramov, vsebuje 196 kilokalorij, enaka količina datljev pa 80 kilokalorij.

Kako popraviti

• Odstranite ploščo s suhim sadjem in oreščki z vidnega mesta.
• Preden vzamete zdrav prigrizek, odmerite porcijo, jo stehtajte in preštejte kalorije.

Preklopite na zdravo prehrano in ne dovolite, da napake in iluzije izničijo vse vaše napore.