2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10
Krofi iz pečice se ne pretvarjajo, da so dietetični, imajo pa vsekakor manj kalorij kot njihovi sorodniki, ocvrti v vrelem olju. Recept in navodila s fotografijami po korakih vam bodo pomagali oživiti lahkotno različico vsakomur najljubše poslastice.
Presejano moko zmešamo s ščepcem soli in suhim kvasom. Rumenjake s sladkorjem stepemo do bele barve, prilijemo malo masla in segretega mleka. Tekoče sestavine dodajte suhim sestavinam.
Testo najprej z mešalnikom ali lopatko gnetemo 2-3 minute, nato pa ga prestavimo na pomokano mizo in z rokami gnetemo še minuto. Končano testo se bo izkazalo za lepljivo in zelo mehko - kot bi moralo biti, ga ne "zabijajte" z dodatno moko. Testo pokrijemo s plastično folijo in pustimo na toplem eno uro.
Po preteku časa nas čaka podvojjena zmes.
Mizo ponovno potresemo z moko in na njej razvaljamo do centimeter debelo testo. S posebno obliko ali navadnim kozarcem iz plasti izrežemo krofe. Če želite, lahko v sredini vsakega krofa naredite še eno manjšo luknjo, če pa jih boste v prihodnosti zapolnili, potem ta korak preskočite.
Krofe nežno preložimo na pekač, obložen s pergamentom, in pustimo tople vzhajati še 45 minut. Pečemo pri 180 stopinjah 12 minut.
Končane krofe lahko prekrijemo s plastjo stopljene čokolade, napolnimo s smetano, marmelado, kondenziranim mlekom, arašidovim maslom ali pa jih prekrijemo s preprostim sladkorjem v prahu iz mešanice kozarca sladkorja v prahu z nekaj žlicami mleka.
Recept
Sestavine:
- moka - 230 g;
- par jajčnih rumenjakov;
- ščepec soli;
- rastlinsko olje - 45 ml;
- suhi kvas - 7 g;
- mleko - 160 ml.
Priprava
- 190 gramov moke zmešamo s kvasom in soljo. Jajca posebej stepemo s sladkorjem, maslom in toplim mlekom.
- Testo v skledi gnetemo nekaj minut, nato pa ga položimo na mizo, posuto s polovico preostale moke in z rokami gnetemo še minuto.
- Testo pustimo na toplem vzhajati eno uro, nato pa ga razvaljamo, potresemo s preostalo moko, v centimeter debelo plast.
- Izrežite krofe, jih položite na pekač in pustite na toplem še 45 minut. Pečemo pri 180 stopinjah 12 minut.
Priporočena:
Maščobe: kaj so, zakaj so potrebne in ali se jih je treba bati
Če želite biti zdravi in vitki, morate vsak dan jesti maščobo. Življenjski heker razume, katere funkcije opravljajo in katerim vrstam se je najbolje izogniti
5 težkih treningov, ki bodo pokurili maščobe brez izgube mišic
Metcon vam bo pomagal pokuriti več maščobe kot kardio trening ali trening za moč in vašo vzdržljivost dvignil na višjo raven. Težko bo, a vredno
Ali nas nasičene maščobe res ubijajo?
Menijo, da je uživanje mastne hrane najbolje zmanjšati, saj bo v najboljšem primeru povzročilo povečanje telesne mase, v najslabšem primeru pa smrt zaradi bolezni srca in ožilja. Vendar pa nasičene maščobe postopoma opravičujejo
Brez Mushuja, brez pesmi in brez humorja. Zakaj je Mulan kot kitajski ponaredek
Avtorji Mulan 2020 so poskušali ugoditi vsem in na koncu izgubili čar izvirne risanke. Novi film se je izkazal za nelogičnega in lažno resnega
7 preprostih načinov za izgubo trebušne maščobe brez diete in telovadnice
Če ni ne časa, ne živcev, ne energije za vadbo in korekcijo prehrane, uporabite te osnovne življenjske trike. Pomagali bodo vsaj malo odstraniti trebuh. Res je, v tem primeru seveda ne smete računati, da se boste kardinalno znebili odvečnih maščobnih rezerv