4 postavke poslovnih stroškov, ki jih je mogoče in bi morali zmanjšati

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Izogibajte se nakupu izdelka, po katerem ni povpraševanja, razmislite o načinih, kako znižati najemnino in plačati zaposlenim za rezultat.

V zadnjem letu je bil zaprt Enotni register malih in srednjih podjetij 16 tisoč malih podjetij. Podjetniki so pesimistični: kupna moč Rusov pada. Kot je pokazala raziskava, je četrtina Rusov prihranila zaradi zavrnitve potovanja s strani Ipsos Comcona, je konec lanskega leta vsak peti prebivalec naše države začel varčevati pri potovanjih v kavarne in restavracije.

Kaj naj v tej situaciji storijo lastniki trgovin, kavarn in kozmetičnih salonov? Optimizirajte stroške.

Kaj pomeni znižati stroške

Preden začnete zmanjševati stroške, morate biti jasni, kaj mislimo s tem.

Stroški niso le denarni stroški. To so vsi viri, ki jih vi in vaši zaposleni porabite za reševanje delovnih težav (najprej čas).

Zmanjšati v našem primeru ne pomeni le zmanjšati stroške. Vire je mogoče preusmeriti – to vam lahko pomaga tudi zaslužiti več.

Preden skočite v boj, naredite seznam svojih mesečnih stroškov. Pomembno je, da nadaljujete v tem vrstnem redu:

1. Naredite seznam stroškov.
2. Vnesite podatke o izdatkih za en mesec.
3. Nato vnesite podatke čim dlje, da vidite stroške v dinamiki.

Če zanemarite ta vrstni red in začnete pisati vse številke naenkrat, se lahko ujamete v kognitivno past. Ko boste opazili naraščajočo količino stroškov, si jo boste podzavestno prizadevali zmanjšati in lahko nekatere postavke stroškov izpustite. Glavni namen tabele je videti celotno sliko.

Poznavanje kazalnikov za en mesec ni dovolj. Stroški se pogosto spreminjajo glede na letni čas. Na primer, za restavracijo bo nakup zelenjave pozimi stal red velikosti več kot poleti. Če te razlike ne upoštevate in ne dvignete cen, tvegate, da boste utrpeli izgube.

Ko je tabela popolna, primerjajte kazalnike med seboj. Če se iz meseca v mesec med seboj močno razlikujejo ali pa so nekatere za več redov večje od drugih, je to razlog, da jim posvetimo pozornost. To so področja, kjer vam bodo prihranki pri stroških verjetno koristili.

Naslednji korak je znižanje stroškov. Obstajajo štiri glavne skupine stroškov: najemnina, nakup, plače in trženje. Kako optimizirate vsakega od njih?

Kako prihraniti vire

1. Najem: kupčij ali seli

V večini primerov so stroški spletnega mesta najpomembnejši, še posebej, če plačujete najemnino. Potem lahko znižate stroške na tri načine:

• poskusite se z najemodajalcem dogovoriti o znižanju cene najema;
• oddajte del območja v podnajem - vendar morate upoštevati težave, povezane s pravno in računovodsko podporo postopka, ter pojavom novih tveganj (pravzaprav daste v najem svoj pravni naslov);
• preseliti v cenejše prostore.

Vendar se je treba spomniti, da je točno lokacija točke lahko vaša konkurenčna prednost. Potem lahko selitev v cenejše prostore gre stransko. Dvakrat premislite, ali je vredno prihraniti pri najemnini, če:

• vaša prodajalna se nahaja ob metroju;
• kavarna - poleg poslovnega centra;
• kozmetični salon - v novem stanovanjskem kompleksu, kjer ni konkurentov;
• točka manjših gospodinjskih popravil - v nakupovalnem središču na kontrolni točki.

2. Nakup: vzemite tisto, kar je v povpraševanju

Ne hranite inventarja na kolenih. Kot kaže praksa, spomin včasih odpove in zvezki z lanskoletnimi zapiski se izgubijo. Obstaja več načinov za zmanjšanje stroškov nabave:

• Zavrnite nakup blaga z nizkimi maržami, torej tistega, s katerim malo zaslužite.
• Zmanjšajte svoj asortiman in se osredotočite samo na tisto, kar se najbolje prodaja.
• V pogodbo z dobaviteljem vključite možnost vračila neprodanega blaga. Upoštevati je treba, da imajo v takih primerih dobavitelji zahteve glede rokov uporabnosti. Kozmetične izdelke, ki niso prodani v kozmetičnih salonih, je na primer mogoče vrniti najkasneje šest mesecev pred iztekom roka uporabnosti izdelka.
• Odprodati nelikviden izdelek, torej tisti, ki ga ni bilo mogoče hitro prodati po tržni ceni, po zalogi. S to prodajo ne boste mogli zaslužiti denarja, vendar boste sprostili denar in ga lahko uporabili za rast svojega podjetja.

Glavna stvar je vedeti, koliko denarja je zamrznjenega v skladišču, in slediti nelikvidnemu artiklu. Vaša naloga je, da poskrbite, da se skladišče čim prej obrne, takrat boste vedno imeli denar za nakupe in obratovalne stroške.

3. Plače: plačilo za rezultate

Za dosego svojih ciljev lahko plačate dobre plače. Ni vam treba vedno odpuščati ali odpuščati delavcev, da zmanjšate stroške.

Ugotovite, kateri zaposleni so najučinkovitejši. Primerjajte njihov uspeh v treh dimenzijah: številu prodaje, prihodku, marži blaga ali storitev, ki jih prodajajo.

Oglejte si najboljše ali pa preprosto vprašajte, kaj jih motivira in jim pomaga doseči takšne rezultate. Prenesite njihov zgled na ostalo osebje. Dopolnite sistem spodbud z novo plačilno shemo: zaposlenim na primer omogočite, da prejmejo odstotek prihodka ali bonuse za prodajo izdelkov z visoko maržo.

4. Trženje: obdržati stare stranke

Če želite pravilno razporediti stroške trženja, bi morali razumeti:

• koliko stane pritegniti novo stranko;
• koliko novih strank je prišlo k vam v določenem obdobju;
• koliko strank se spet vrača k vam;
• povprečen ček v vaši kavarni, kozmetičnem salonu ali trgovini;
• koliko je stranka skupaj porabila.

Neposredno lahko ugotovite, ali se stranke vračajo k vam. Če pa ne poznate odgovorov na zgornja vprašanja, potem ne boste mogli izračunati dobička na stranko v denarju.

Ocenite vrednost novih in starih strank. Če za pridobivanje novih strank porabite več, kot zaslužite, morate prerazporediti porabo za trženje in se osredotočiti na ohranjanje starih strank.

Na primer, od ust do ust je močno marketinško orodje. Da bi vas stranke priporočile družini in prijateljem, morate najprej vzpostaviti servis, sicer boste vodo nalili v puščajoče vedro.

Zbirajte povratne informacije: stranke vam bodo povedale, kaj je treba popraviti, da si prislužite njihovo zvestobo.

Nekateri podjetniki menijo, da je pritegniti čim več novih strank zmagovalna strategija. Toda postane nedonosno, če ne veste, kako obdržati stranko in na njej dolgo zaslužiti.

Kako razumeti, da je zdaj vse v redu

Recimo, da ste okrnili oglaševalsko akcijo v lokalnih medijih, del fiksne plače natakarjev zamenjali z odstotkom od prodaje in zmanjšali svoj asortiman. Kako razumeti, da ste naredili vse v redu in niste zavezali poslovnega hara-kirija?

Ustvarite tabelo stroškov in prihodkov na eni strani. Preprosto: prihodki naj rastejo, stroški pa se zmanjšajo ali vsaj ostanejo na enaki ravni.

Glavne meritve, na katere morate paziti, da ostanete na tekočem, so prihodki, povprečni ček, število nakupov in donos strank.