11 receptov za hrustljave in rdeče ocvrte jajčevce

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

S paradižnikom, sirom, česnom, čilijem, majonezo, v testu in še več.

Izberite velike ali srednje velike jajčevce. Da odstranite grenak okus, po rezanju potresemo s soljo. Pustite delovati 15-20 minut, nato sperite in posušite.

1. Ocvrti jajčevci z limono

Sestavine

• 1 jajčevec;
• sol in črni poper po okusu;
• ½ čajne žličke kajenskega popra
• ½ čajne žličke kurkume
• 3-4 žlice rastlinskega olja;
• 6-8 rezin limone.

Priprava

Jajčevce narežemo na majhne rezine. Začinite s soljo, črno in kajensko papriko ter kurkumo. Dobro premešaj.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Zelenjavo razporedite v eno plast in kuhajte 2-4 minute na vsaki strani, dokler ni zlato rjave barve. Prenesite v skledo, pokrijte in pripravite naslednjo serijo. Postrezite z limono.

2. Ocvrti jajčevci s česnom in sojino omako

Sestavine

• 2-3 jajčevci;
• 2-3 stebla zelene čebule;
• 1 kos ingverja (dolžina 1 cm);
• 10 strokov česna;
• 100 g koruznega škroba;
• sol in poper po okusu;
• 3 žlice rastlinskega olja;
• 3-4 žlice sojine omake.

Priprava

Jajčevce narežemo na majhne koščke. Sesekljajte čebulo in ingver. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.

Jajčevce potopite v koruzni škrob. Začinite s soljo in poprom.

V ponvi na srednjem ognju segrejte 2 žlici olja. Kose pražimo 2-4 minute na vsaki strani, da rahlo porjavijo. Položite na papirnate brisače in pripravite drugo serijo, če ne paše v eno plast.

Ponev obrišite in segrejte preostalo olje. Dodajte česen in ingver ter kuhajte 20-30 sekund. Dodamo jajčevce, prelijemo s sojino omako in dušimo 1 minuto. Pred serviranjem okrasite s čebulo.

3. Ocvrti jajčevci z medom in rožmarinom

Sestavine

• 1 jajčevec;
• 500-600 ml mleka;
• 2-3 žlice rastlinskega olja;
• 70 g moke;
• sol po okusu;
• 2-3 žlice medu;
• 1 vejica rožmarina

Priprava

Jajčevce narežemo na rezine. Damo v skledo, zalijemo z mlekom in s krožnikom močno pritisnemo, pokrijemo s plastično folijo in pustimo v hladilniku čez noč.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Zelenjavo potopite v moko. Pražite 2-4 minute na vsaki strani do zlato rjave barve. Položite na krožnik ali rešetko, začinite s soljo in medom. Potresemo s sesekljanim rožmarinom.

4. Ocvrti jajčevci, panirani s parmezanom

Sestavine

• 1 srednji jajčevec;
• 2 jajci;
• 50 g parmezana;
• 100 g krušnih drobtin;
• sol po okusu;
• ½ čajne žličke posušenega česna;
• 2-3 žlice rastlinskega olja.

Priprava

Jajčevce narežemo na majhne podolgovate rezine. Jajca malo stepemo.

Sir naribamo na srednjem strganju. Nato zmeljemo v kuhalniku skupaj s krušnimi drobtinami, soljo in česnom. Prenesite v skledo.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Kose jajčevcev najprej potopimo v jajca, nato jih povaljamo v drobtinah in pražimo 2-4 minute na vsaki strani.

5. Ocvrti jajčevci s sezamom in čilijem

Sestavine

• 1 jajčevec;
• 1 čili paprika;
• 1 žlica sezamovih semen
• 3½ žlice rastlinskega olja;
• 1½ žlice sladnega ali jabolčnega kisa
• 1½ žlice sojine omake
• 1½ žlice rjavega sladkorja
• 1½ žlice vroče čilijeve omake.

Priprava

Jajčevec in čili narežemo na majhne koščke. V suhi ponvi nekaj minut prepražimo sezamova semena.

1½ žlice olja premešajte s kisom, sojino omako, sladkorjem in čilijevo omako. Granulirani sladkor se mora popolnoma raztopiti.

V ponvi na srednjem ognju segrejemo preostalo olje. Jajčevce pražimo 2-4 minute na vsaki strani. Položite na papirnato brisačo in nato na krožnik. Prelijemo po omaki, potresemo s sezamovimi semeni in čilijem.

6. Ocvrti jajčevci z jajci

Sestavine

• 2 beljaka;
• 1 jajčevec;
• sol in poper po okusu;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 1 vejica zelenice.

Priprava

Beljake stepemo. Jajčevce narežemo na okrogle rezine. Začinite s soljo, poprom in z vseh strani premažite z beljakovinami.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Zelenjavo pražite 2-4 minute na vsaki strani. Pred serviranjem okrasite s sesekljanimi zelišči.

Presenetiti vse?

10 enolončnic iz bučk s sirom, mletim mesom, paradižnikom in drugim

7. Ocvrti jajčevci s feto, paradižnikom in kumarami

Sestavine

• 1 majhna kumara;
• 1 paradižnik;
• ½ čebule;
• 1 vejica bazilike;
• 100 g feta sira;
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 3 žlice balzamičnega kisa
• sol in poper po okusu;
• 2 žlici rastlinskega olja.

Priprava

Kumare, paradižnik in čebulo drobno sesekljamo. Sesekljajte baziliko. Zdrobite sir.

Pripravljeno zelenjavo zmešajte s feto, česnom v prahu in kisom. Pustite v hladilniku 15-20 minut.

Jajčevce narežemo na tanke rezine. Začinimo s soljo, poprom in premažemo z oljem. Pražite na zmernem ognju v navadni ponvi ali žaru 2-4 minute na vsaki strani.

Na vsako rezino položimo zelenjavno mešanico in potresemo z baziliko.

Razvajajte se? ️

10 preprostih načinov za ocvrtje okusnih bučk v testu

8. Ocvrti jajčevci s paradižnikom in česnom

Sestavine

• 1 jajčevec;
• 1-2 paradižnika;
• 80-100 g sira;
• 2 stroka česna;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• sol in poper po okusu.

Priprava

Jajčevce, paradižnik in sir narežemo na tanke rezine. Česen drobno sesekljamo.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Kose jajčevcev solimo in popramo ter pražimo 2-4 minute na vsaki strani. Položite na krožnik in naredite piramide iz paradižnika in sira. Po vrhu potresemo česen.

Kuhati brez razloga?

10 bučk zvitkov s sirom, piščancem, skuto, jajci in drugim

9. Ocvrti jajčevci s pekočo omako

Sestavine

• 1 jajčevec;
• sol in črni poper po okusu;
• 1 čajna žlička kajenskega popra
• 1 čajna žlička koruznega zdroba
• 1 čajna žlička pšenične moke;
• 1 čajna žlička mlete kumine;
• 3 stebla zelene čebule;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 1 žlica vroče omake

Priprava

Jajčevce narežemo na tanke rezine. Začinimo s soljo, črnim poprom in kajenskim poprom ter povaljamo v mešanici moke in kumine.

Čebulo drobno sesekljamo.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Rezine jajčevcev pražimo 2-4 minute na vsaki strani. Položimo na krožnik, potresemo s pekočo omako in potresemo s čebulo.

Pomagaj si sam?

5 receptov za izvirno marmelado iz bučk

10. Ocvrti jajčevci v testu

Sestavine

• 1 jajčevec;
• sol in poper po okusu;
• 2 jajci;
• 3 žlice moke;
• 2 žlici rastlinskega olja.

Priprava

Jajčevce narežemo na tanke rezine. Začinite s soljo in poprom. V skledi stepemo jajca z moko in soljo.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Jajčevce potopite v testo in jih pražite 2-4 minute na vsaki strani, dokler ne porjavijo.

eksperimentirati?

10 okusnih jedi iz bučk

11. Ocvrti jajčevci z majonezo in česnom

Sestavine

• 1 jajčevec;
• sol in poper po okusu;
• 2-3 stroki česna;
• 50-70 g sira;
• 3 žlice majoneze;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 1 vejica zelenice.

Priprava

Jajčevce narežemo na tanke rezine. Začinite s soljo in poprom. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Sir naribajte na drobno naribano in zmešajte z majonezo in česnom.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Rezine jajčevcev pražimo 2-4 minute na vsaki strani. Položite na krožnik in premažite s česnovo-majonezno omako. Okrasite z zelišči. Pred serviranjem ohladite.

Preberite tudi???

• 9 korejskih receptov za začinjene jajčevce
• 10 okusnih receptov iz polnjenih jajčevcev
• 5 preprostih receptov za kaviar iz jajčevcev
• 10 receptov za tople in hladne zvitke z jajčevci
• 10 solat iz jajčevcev, ki vam bodo dale svež pogled na vašo zelenjavo