20 stvari in izdelkov, ki ne sodijo v vašo kuhinjo

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Kontrolni seznam, ki bo pomagal sprostiti prostor in ostati zdrav.

Jedi

1. Popraskane ponve in ponve. Če je premaz proti sprijemanju obrabljen, se hrana začne lepiti na površino, tudi kuhati in jesti, kar se je zgodilo, postane neprijetno. Poleg tega lahko delci prevleke vstopijo v hrano, znanstveniki pa se še niso odločili, ali je to varno.
2. Plastične posode z manjkajočimi pokrovi. Preprosto so neuporabni: niti kosila ne vzemite v službo, niti ne dajte ostankov večerje v hladilnik. Zavzemajo le prostor.
3. Plastične posode za enkratno uporabo. Krožniki, skodelice, plastenke za vodo, posode, v katerih trgovine prodajajo sladice ali solate. Vse to lahko vsebuje bisfenol A, snov, za katero so nekatere študije ugotovile, da se lahko kopiči v telesnih tkivih in negativno vpliva na zdravje.
4. Krožniki in skodelice z odrezanimi robovi. Prvič, lahko se poškodujete, in drugič, preprosto je neestetično.
5. Počene lesene žlice in zajemalke. Neprijetno jih je uporabljati in ne izgledajo zelo lepo. Poleg tega je leseno posodo težko sterilizirati: v pomivalnem stroju ali pod vročo vodo se pokvari - na njeni površini lahko ostanejo patogene bakterije, kot je salmonela. Vendar je to sporno vprašanje, nekateri strokovnjaki menijo, da mikroorganizmi prodrejo globoko v kos lesa, se ne morejo razmnoževati in umreti. Toda v vsakem primeru je bolje, da ne tvegate in se znebite stare jedi.

Kuhinjski pribor

1. Stare gobice in krpe. Stalno so v stiku z vlago, maščobo in umazanijo, zato postanejo zatočišče za številne mikroorganizme, vključno s patogeni. Poleg tega sterilizacija v mikrovalovni pečici ali pomivalnem stroju pomaga uničiti le 60% teh. Zato je treba gobice enkrat na 2 tedna zamenjati z novimi.
2. Umazane brisače in rokavice za peko. Če ga ne morete oprati, ga zavrzite. Izgledajo neurejeno in dajejo kuhinji neurejen videz.
3. Stare deske za rezanje. Po daljši uporabi lahko z lesenih desk začnejo leteti drobci. Neprijetno bo, če pridejo v hrano. Poleg tega, kot lesene žlice, postanejo dom različnim mikroorganizmom, ki dobro živijo v razpokah, nato pa lahko pridejo v vašo hrano. Vendar plastične plošče niso veliko varnejše: sčasoma se tudi opraskajo in tudi pranje v vroči vodi ne zagotavlja njihove sterilnosti.
4. Dolgi odpirači za konzerve. Nemogoče jih je izostriti - preprosto jih zavrzite.
5. Zarjavel pekač. Ni varno in ne izgleda dobro.
6. Dodatki, ki jih ne uporabljate. Vsi ti spiralni noži za korenje, cedila za čaj, kodraste ribe, drobne žličke, podstavke za jajca in še več. Praviloma jih nekajkrat uporabimo, nato pa jih vržemo v škatlo, kjer se mesece, če ne celo leta nabirajo prah in ustvarjajo nered. Daj jih komu, ki jih potrebuje, ali pa jih daj v koš za smeti. Mimogrede, enako velja za tehniko, kupljeno v navalu kulinarične vneme: aparati za vaflje, palačinke, kuhalniki za jajca, jedi za fondue, zapleteni predelovalci hrane s petdesetimi rezili. Če jih v enem letu še nikoli niste vzeli iz škatel, jih v resnici ne potrebujete, jih lahko prodajate na spletnih mestih za rabljeno blago.

Izdelki

1. Vzkli krompir. Vsebuje glikoalkaloide, ki lahko v velikih količinah povzročijo močan padec krvnega tlaka, glavobole, zmedenost in celo smrt. Obstaja hipoteza, da se lahko izognemo neprijetnim posledicam, če krompir operemo, olupimo in ocvremo. Ampak ni ravno. Zato je bolje, da ta krompir zavržete.
2. Stare začimbe in začimbe. Ja, imajo tudi rok uporabnosti. Pri pravilnem skladiščenju ni verjetno, da bodo gnile ali plesnile, lahko pa izgubijo aromo in okus. Za večino začimb velja, da ima povprečni rok trajanja tri leta. Enako velja za čaj.
3. Žaklo rastlinsko olje. Nekatera olja ne uporabljate pogosto in se v tem času lahko pokvarijo. Redno preverjajte svoje zaloge in zavrzite tiste, ki niso več užitni.
4. Konzervirana hrana s pretečenim rokom uporabe. Industrijsko konzervirano hrano lahko shranite 2–5 let (rok uporabnosti je bolje pogledati v pločevinki), domačo konzervirano hrano - do enega leta. Če prazne izdelujete sami, na etiketi obvezno navedite datum konzerviranja in redno pregledujte svoje zaloge.
5. Odprta pločevinka paradižnikove paste. V hladilniku ga lahko hranite do tri mesece. Če ga v tem času niste izpraznili, ga brez obžalovanja zavrzite. Mimogrede, ne pozabite preveriti tudi drugih omak - na primer majoneze. Po odprtju ga lahko hranite le 15 dni.

Razno

1. Oglaševalske brošure. Meniji za dostavo hrane, razni letaki, letaki, ki ste jih nekoč izklesali nalepke iz trgovin z živili za nakup posode ali nožev s popustom. Vse to leži na policah, pada iz škatel in ustvarja občutek nereda. Brez obžalovanja zavrzite.
2. Plastične vrečke. Če ne ustrezajo več nikamor in jih ni mogoče uporabiti - na primer zaradi neprimerne velikosti - jih zberite in odnesite v recikliranje. No, v prihodnosti poskusite ne kupiti takšne embalaže v trgovinah.
3. Osamljene palčke za suši. Z eno palico bo kar težko nekaj pojesti.
4. Rabljene baterije. Zberite jih v kozarec ali škatlo in jih nato odnesite na mesta za recikliranje. IKEA in Vkusville sprejemata tudi baterije.