Kako olupiti papriko

Kazalo:

Kako odstraniti semena iz paprike
Kako olupiti papriko

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Preprosti načini, kako zelenjavo znebiti semen in lupine.

Kako odstraniti semena iz paprike

Kuharski način

Paprike položite bočno na desko za rezanje ter odrežite pecelj in dno.

Kaj boste naredili naprej, je odvisno od tega, ali želite na koncu dobiti kolobarje ali rezine popra. V prvem primeru ga položite na eno od rezin. V luknjo med papriko in semeni vstavite nož. Previdno vodite rezilo ob strani zelenjave, prerežite vse membrane in odstranite jedro. Nato papriko lahko narežemo na kolobarje.

V drugem primeru papriko po dolžini prerežemo na dve polovici in z nožem ločimo meso od sredice.

Pripravljen. Sedaj lahko papriko narežemo na koščke.

Klasičen način

Z nožem naredite zarezo okoli stebla, nato ga potegnite, sredico rahlo povaljajte v notranjost paprike. Zelenjavo obrnemo na glavo in z njo večkrat močno potrkamo po mizi, da izpadejo preostala semena.

Hitra pot

Paprike primite za pecelj. Z nožem odrežite rezine celuloze s strani zelenjave. Odrežite dno in zavrzite jedro, ki vam ostane v rokah.

Olupljenje paprike z rokami

S prstom večkrat pritisnite na papriko okoli stebla, da se razpoka meso. Peblo stisnite v zelenjavo: to bo uničilo membrane, ki držijo jedro na kaši. Potegnite rep in odstranite semena.

Olupljenje paprike s posebno napravo

Obstajajo posebne naprave za čiščenje paprike iz semen. To so plastični ali kovinski valji, ki jih je treba vstaviti v zelenjavo tako, da je pecelj v središču naprave. Nato se naprava pomakne, jedro ostane v njej.

Luščilec

Papriko narežemo na rezine in nato z lupilcem zelenjave olupimo kožo.

Z vročo vodo

Zelenjavo potopite v vrelo vodo za približno minuto. Paprike damo v ledeno vodo za 10 sekund. Pustite, da se nekoliko ohladijo in odstranite kožo.

Uporaba mikrovalovne pečice

Paprike pečemo v mikrovalovni pečici približno 2 minuti, da se zmehčajo, vendar ne pečemo. Zelenjavo rahlo ohladite, koža se bo zlahka odstranila.

S streljanjem

Če ni v naravi in ni ognja pri roki, lahko uporabite navaden plinski gorilnik. Nanj položite poper in prižgite ogenj. Zelenjavo obračajte, dokler koža ne poogleni.

Lupina se bo zlahka odstranila, čeprav bo notranjost paprike ostala skoraj vlažna.

Priporočena:

10 svetlih in okusnih solat s papriko

Čakajo vas lahke in krepke jedi s papriko in piščancem, govedino, sirom in čičeriko. Začinite solate z limoninim sokom, olivnim oljem ali majonezo

Kako hitro olupiti česen

Pet načinov, kako hitro olupiti stroke česna. Rezilo noža Začnimo s klasiko. To metodo uporabljajo številni profesionalni kuharji. Njegovo bistvo je v tem, da morate strok česna položiti na desko za rezanje in ga nato pritisniti z nožem s širokim rezilom.