2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10
Zelo obožujem italijansko hrano zaradi preprostih in okusnih receptov. Pa tudi če je hladilnik skoraj prazen, je vedno vsaj košček parmezana, pekoča paprika in česen. Zato sem se spomnila tega recepta – pozabila sem iti v trgovino.
Tako enostavno je, da bi mu težko rekli recept;)
Za kosilo boste torej potrebovali testenine (obožujem špagete), pekoče sveže paprike, česen, olivno olje, svežo ali suho baziliko, sol in poper po okusu.
Preden dodate papriko, toplo priporočam, da jo pozorno poskusite zaradi njene pikantnosti. Če boste pretiravali, bo skoraj nemogoče jesti.
Testenine skuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehčajo. Česen olupimo in z nožem zdrobimo stroke, pekočo papriko narežemo na tanke kolobarje.
Ponev segrejemo, dodamo olivno olje in česen. Pražimo le minuto ter dodamo poper in testenine. Začinite s črnim poprom in suho baziliko. Vse skupaj pražimo 30 sekund in odstavimo z ognja. Izvlecite česen, ga položite na krožnike in potresite z naribanim sirom.
Če imate svežo baziliko, jo dodajte že pripravljenim testeninam.
Dober tek!
Priporočena:
Možnost hitre večerje: testenine Carbonara v 15 minutah
Testenine carbonara so ena najstarejših načinov priprave testenin in ohranjajo tudi naziv ene najhitrejših možnosti za obilno večerjo
RECEPTI: 3 hitre sladice na skodelico
Brownie, pita iz naribanih hrušk in jagodičja, jagodna torta – tri preproste sladice v skodelici vas bodo ob koncu dneva razveselile. V kuhinji se vam ne bo treba dolgo motati
4 zelo italijanski recepti za testenine za tekače
Izbrali smo preverjene in res okusne recepte za testenine, ki jih Italijani sami nenehno uporabljajo. Zadnjič sem bil v Italiji pred 13 leti in dobro se spomnim, kako sem bil presenečen nad njihovo kuhinjo. Predvsem pica, ker bi bile zame lahko samo štiri vrste:
RECEPTI: Testenine s sirno omako v eni posodi
Testenine s sirno omako so preprosta in okusna jed za vso družino ali skupino prijateljev. In lahko ga kuhate samo z eno posodo
RECEPTI: Domače ploščice za hitre, zdrave prigrizke
Granola, ki je mnogim priljubljena, je lahko v udobni obliki. Poskusite iz tega narediti palice in jih vzemite s seboj kamor koli greste