12 najboljših receptov za enolončnice iz skute v pečici, počasnem štedilniku, mikrovalovni pečici in v ponvi

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Z zdrobom ali moko, z jabolki, bučo in celo rižem – med številnimi možnostmi se bo zagotovo našla vaša.

Skuto pred kuhanjem pretlačite z vilicami. Če je zelo suha, jo zmeljemo skozi cedilo ali stepemo z mešalnikom. To bo dalo bolj enotno konsistenco testa za enolončnice.

Kako narediti domačo skuto iz mleka ali kefirja. 6 preprostih načinov →

1. Skutina enolončnica brez zdroba

Sestavine

• 5 jajc;
• 120 g sladkorja;
• 500 g skute;
• 100 g kisle smetane;
• nekaj rastlinskega olja;
• nekaj krušnih drobtin.

Priprava

Jajca stepemo z mešalnikom do gladkega. Dodamo sladkor in ponovno stepemo. Dodamo skuto in kislo smetano ter dobro premešamo.

Pekač namastimo z maslom in potresemo z drobtinami. Z žlico izvlecite skutno mešanico in poravnajte. Pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 45-60 minut, dokler ni pekač rahlo ne porjavi.

10 receptov s skuto za vsak okus →

2. Skutina enolončnica z zdrobom kot v vrtcu

Sestavine

• 500 g skute;
• 100 g sladkorja;
• 50 ml mleka;
• 50 g masla + malo za mazanje;
• 2 jajci;
• ščepec vanilina;
• 100 g zdroba.

Priprava

Skuto, sladkor, mleko, zmehčano maslo, jajca in vanilino stepemo z mešalnikom do gladkega. Nadaljujemo s stepanjem, v zmes postopoma dodajamo zdrob.

Skutino maso damo v pomaščen pekač. Pustite delovati 40 minut, da nabrekne. Nato posodo postavite v pečico, ogreto na 180 °C, za 30-40 minut.

Kako kuhati sočne in bujne sirnice: 5 receptov →

3. Skutina enolončnica z moko

Sestavine

• 250 g skute;
• 2 žlici kisle smetane;
• 2 žlici sladkorja;
• ščepec soli;
• 1 jajce;
• 1 žlica moke + malo za prah;
• nekaj masla.

Priprava

Zmešajte skuto, kislo smetano, sladkor, sol, jajce in 1 žlico moke. Pekač namastimo z maslom in moko.

Skutino maso damo v model in za 40 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 °C.

Recept za mehke kokosove piškote s skuto →

4. Skutna enolončnica z bučo

Sestavine

• 125 ml mleka;
• 5 žlic zdroba;
• 250 g bučne kaše;
• 3 žlice sladkorja;
• 100 g skute;
• 2 žlici kisle smetane;
• 2 jajci;
• nekaj masla.

Priprava

V ponev vlijemo mleko in vanjo dodamo zdrob. Postavimo na nizek ogenj in kuhamo, občasno mešamo, dokler se ne zgosti. Nastalo kašo rahlo ohladite.

Bučo narežemo na majhne kocke in prestavimo v pekač. V mikrovalovni pečici pri polni moči 5-7 minut, da se buča zmehča.

Bučo pretlačimo z ročnim mešalnikom. Dodajte mu zdrob in ponovno pretlačite z mešalnikom. Dodamo sladkor, skuto in kislo smetano ter ponovno premešamo. Dodamo jajca in stepamo do gladkega.

Kalup namažite z oljem in vanjo dajte mešanico buče in skute. Postavimo v pečico, ogreto na 180°C, za približno 25 minut.

Kako narediti popolne bučne mafine →

5. Skutna enolončnica s karameliziranimi hruškami

Sestavine

• 500 g skute;
• 2 jajci;
• 7 žlic sladkorja;
• 3 žlice kisle smetane;
• 4 žlice zdroba;
• ščepec vanilina;
• 1-2 hruške;
• 1 žlica medu;
• 1 žlica masla

Priprava

Skuto, jajca, 3 žlice sladkorja, kislo smetano, zdrob in vanilin z mešalnikom stepemo do gladkega.

Hruške narežite na tanke rezine, potem ko jim odstranite sredico. V ponev damo preostali sladkor, med in maslo ter kuhamo na srednjem ognju, občasno mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.

Karamelo vlijemo v pekač in hruške razporedimo v krog. Če je ponev primeren za peko v pečici, lahko enolončnico v pečici pripravite takoj.

Skutino maso nežno razporedimo po hruškah. Pečemo približno 40 minut na 180°C. Nato vročo pekač obrnemo na servirni krožnik in z njim prekrijemo pekač.

10 pit s hruškami, ki se jim ni mogoče upreti →

6. Skuta in riževa enolončnica

Sestavine

• 50 g belega riža;
• 2 jajci;
• 1½ žlice sladkorja
• ščepec vanilina;
• 1 žlica masla + malo za mazanje;
• ščepec soli;
• 125 g skute.

Priprava

Riž skuhamo in rahlo ohladimo. Rumenjake, sladkor, vanilin, zmehčano maslo in sol stepemo. Dodamo skuto in dobro premešamo.

Beljake posebej stepemo do penaste mase. Dodajte jih skutni mešanici in dobro premešajte. Nato dodamo riž in ponovno premešamo.

Naoljite pekač. Tja prenesite skutno-riževo maso in za 30 minut postavite v pečico, ogreto na 180 °C.

Riževo mleko: recept, ki bo izboljšal vaše zdravje, razpoloženje in videz →

7. Skutna enolončnica brez jajc

Sestavine

• 450 g skute;
• 4 žlice zdroba;
• 3 žlice sladkorja;
• ½ čajne žličke sode bikarbone;
• ½ čajne žličke soli;
• nekaj rastlinskega olja;
• 3-4 žlice smetane ali mleka.

Priprava

Skuti dodamo zdrob, sladkor, sodo in sol ter maso temeljito zmeljemo z žlico ali vilicami. Pokrijte s plastično folijo in pustite pol ure, da nabrekne.

Pekač namastimo z oljem in vanj preložimo skutno maso. Prelijemo s smetano ali mlekom. Pečemo približno 30 minut pri 180°C do zlato rjave barve.

Kako zamenjati jajca v pekovskih izdelkih, solatah in kotletih →

8. Skutna enolončnica z banano brez jajc

Sestavine

• 1 kg skute;
• 100 g + 3 žlice kisle smetane;
• 50 g masla;
• 6 žlic sladkorja;
• ščepec vanilina;
• ščepec soli;
• 6 žlic zdroba + malo za posipanje;
• 1 banana;
• nekaj rastlinskega olja.

Priprava

Zmešajte skuto, 100 g kisle smetane, zmehčano maslo, sladkor, vanilin in sol. Dodamo zdrob in dobro premešamo. Banano narežite na majhne koščke, dodajte skuti in ponovno premešajte.

Posodo namažite z rastlinskim oljem in potresite z moko. Tja damo skutno maso, zgladimo in premažemo s preostalo kislo smetano. Pečemo pri 180 °C 40–45 minut. Pred rezanjem posodo ohladite.

Energijske kroglice iz banan in buč →

9. Dietna skutna enolončnica z jabolki

Sestavine

• 180 g skute brez maščobe;
• 1 žlica ovsenih otrobov
• 1-2 jabolka;
• 1 jajce;
• 1 žlica naravnega jogurta.

Priprava

Zmešajte skuto in otrobe. Jabolka olupimo in nasekljamo ter naribamo ali narežemo na majhne kocke. Skuti dodajte jabolka in jajce ter dobro premešajte.

Položite v pekač in po vrhu premažite z jogurtom. Pečemo v pečici, ogreti na 190°C, 20-25 minut do zlato rjave barve.

10 okusnih dietnih solat →

10. Bujna skutna enolončnica v počasnem kuhalniku

Sestavine

• 600 g skute;
• 3 žlice moke;
• 3 jajca;
• 6 žlic sladkorja;
• ščepec soli;
• ščepec vanilina;
• nekaj masla.

Priprava

Vse sestavine razen masla damo v skledo in z mešalnikom temeljito pretlačimo do kremastega. Da bo enolončnica puhasta, jo morate dolgo stepati - približno 20 minut.

Posodo multicookerja namažite z maslom in dodajte skutno mešanico. Posodo pečemo, pokrito, eno uro. Po kuhanju pustite pokrito še 15–20 minut.

Kako kuhati slastne palačinke v počasnem kuhalniku →

11. Skutna enolončnica v ponvi

Sestavine

• 3 jajca;
• 5 žlic sladkorja;
• 4 žlice zdroba;
• 500 g skute;
• 1 čajna žlička naribane limonine lupine
• 1-2 žlici rastlinskega olja.

Priprava

Z mešalnikom stepemo jajca in sladkor. Dodamo zdrob in stepamo do kremastega. Skuti dodajte limonino lupinico in jajčno zmes ter dobro premešajte z mešalnikom.

Ponev namažite z rastlinskim oljem. Postavite na močan ogenj in segrevajte približno 40 sekund. Ogenj zmanjšamo na nizko, skutno maso damo v ponev in poravnamo.

Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo 30 minut. Pri tem se bo sredina pekača dvignila, a se bo, ko se ohladi, usedla.

Kako kuhati pico v ponvi: 3 okusni recepti →

12. Skutna enolončnica v mikrovalovni pečici

Sestavine

• 200 g skute;
• 2 žlici zdroba;
• 2 žlici sladkorja;
• 1 žlica masla + malo za mazanje;
• 2 jajci;
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ščepec soli;
• ščepec vanilina.

Priprava

Z vilicami pretlačite skuto, zdrob, sladkor in maslo. Dodamo jajca, pecilni prašek, sol in vanilino ter z mešalnikom zmešamo do gladkega.

Manjši pekač namastimo z oljem. Tja damo skutno mešanico, kalup pokrijemo s folijo za živila in v njem naredimo več lukenj z nožem.

Posodo pečemo v mikrovalovni pri 800 W približno 5-7 minut.

Zajtrk v mikrovalovni pečici v 5 minutah: 11 okusnih idej →