Kako narediti okusen sadni čaj: recepti in podrobnosti

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Lifehacker je pripravil deset receptov sadnih čajev za vsak okus. Nekateri vas bodo ogreli v dolgih zimskih večerih, drugi pa vas bodo osvežili v poletni vročini.

Kako skuhati sadni čaj

Sadni čaj je pijača iz mešanice suhega ali svežega sadja, jagodičja, zelišč in cvetov. Lahko se pripravi z vodo, sokom ali čajem. Vsaka od teh metod ima v pripravi nianse.

1. Sadni čaj v vodi je narejen iz suhega sadja in zelišč. Čaja običajno ne dodajamo (ta pijača ne vsebuje kofeina). Če pa suho mešanico samo prelijete z vrelo vodo, dobite kompot. Vodo je treba zavreti in ohladiti na 85-90 ° C. Čajnik je treba segreti in pijačo pustiti vreti 8-10 minut.
2. Čaj iz sadnega soka se pripravlja z ali brez dodatkov čajnih listov. V prvem primeru je treba sok segreti, vendar ne zavreti. V drugem primeru sok preprosto razredčimo s kuhanim čajem. Pijete lahko tako vroče kot ohlajene.
3. Če je osnova sadnega čaja črni, zeleni ali beli čaj, potem morate najprej skuhati in pustiti, da se zadnji skuha, nato pa dodajte sadno mešanico po svojem okusu. Ta pijača odlično poteši žejo, lajša utrujenost in tonira telo.

10 receptov za sadni čaj

1. Hruškov čaj z jasminom

1-2 majhni hruški sesekljajte z mešalnikom. Zakuhajte jasminov čaj (2 žlički v 0,5 litra vode). Dodajte mu hruškov pire, sok polovice limone in cimetovo palčko. Pustite, da vzhaja 10-15 minut.

2. Mešanica ananasa in citrusov

Zakuhajte močan črni čaj (0,5 litra vode za 2-3 žličke čaja). Obremenitev. Ko se čaj ohladi, ga zmešamo s pol kozarca ananasovega soka in enako količino pomarančnega soka. Dodajte nekaj žlic limetinega soka ter sveže rezine in vejice limete. Po želji dodajte sladkor.

3. Mešanica jagodičja

Uporabite lahko katero koli jagodičje: vaše najljubše ali na voljo v sezoni, zamrznjeno ali sveže. Na primer, lahko vzamete nekaj žlic malin, ribeza in gozdnih jagod ali nekaj jagod. Jagode pretlačite in zmešajte s poljubnim sadnim pirejem (3-4 žlice) in medom (2-3 žlice). Mešanico jagodičja prelijemo z vročo vodo in pustimo stati 5 minut.

4. Metin čaj

Liste mete rahlo pretlačite, da dajo sok, dodajte žlico zelenega čaja in prelijte z vrelo vodo. Izberite razmerja glede na želeno količino pijače. Zanimiv okus lahko dobimo, če meti med varjenjem dodamo meliso. Ta čaj je bolje piti vroč.

Poleti ga lahko ohladimo na sobno temperaturo in v hladilniku za nekaj ur. Nato precedite, dodajte malo medu in vejice sveže mete ter popijte z ledom.

5. Kamilični čaj z jagodami

Zakuhajte kamilični čaj (2 žlici suhe kamilice na 0,5 litra vode). Dodajte mu 2-3 skodelice pomaranče. Pokrijte in pustite, da vzhaja. Ko se ohladi, damo v hladilnik za nekaj ur, najbolje čez noč. Pred serviranjem čaj precedimo, dodamo sesekljane jagode in sladkor.

6. Breskov čaj

Zakuhajte beli čaj (2-3 čajne žličke na 0,5 litra vode). Precedite in ohladite. Nato ga zmešajte s pol kozarca breskovega soka. Dodamo nekaj svežih breskev, narezanih na kocke. Napitek ohladite za nekaj ur.

7. Jagodno-mangov čaj

Zakuhajte 0,5 litra čaja z okusom črne jagode (lahko uporabite čajne vrečke). V vročem stopite 3 žlice medu. Ohlajenemu napitku dodajte grobo sesekljane jagode (5-6 kosov) in mango (1-2 sadeža). Za nekaj ur postavimo v hladilnik. Pijte z ledom in vejicami mete.

osem. Čaj iz lubenice

Zmešajte 0,5 litra močnega črnega čaja s kozarcem lubeničnega soka s kašo. Pustite, da se ohladi 1,5-2 uri. Preden postrežete, dodajte grobo narezano lubenico in okrasite z vejico sveže bazilike.

9. Hibiskus

Naredite 0,5 litra hibiskusa (to je čaj iz cvetov kitajske vrtnice - hibiskusa). Dodajte sladkor po okusu. Lahko ga takoj popijete vročega ali pa, ko se ohladi, prelijete s kozarcem jabolčnega jabolčnika in dodajte rezine sveže limone z ledom.

10. Čaj s črnim ribezom in limono

0,5 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka zavremo skupaj z ribezom. Kuhamo 5 minut, nato odstavimo z ognja in jagode zdrgnemo skozi cedilo. Dobljeni ribezov pire zmešajte s 500 mililitri črnega čaja. Dodamo sladkor, led in svež ribez. Okrasite z limonino lupinico in uživajte.