6 živil za ohranjanje vida

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Verjetno je vid eden naših najbolj dragocenih čutov. In na srečo zelo krhek: vpliv zunanjih dejavnikov ga zlahka pokvari. Obstaja pa tudi veliko načinov za zaščito naših oči. Pogovorimo se o njih bolj podrobno.

Opustitev kajenja in manj časa za računalnikom sta morda najbolj očitna načina za ohranitev vida. In vsekakor se morate prepričati, da nosite ustrezna sončna očala. In to so tisti, ki blokirajo 99-100% ultravijoličnih žarkov. Vendar pa je vaša prehrana koristna tudi za vaš vid. Namesto tega lahko postane tako, če pojedete več določene hrane.

Rumenjaki

Verjetno ste že slišali, da rumenjaki negativno vplivajo na raven holesterola. In morda so jih celo poskušali manj uporabljati. Moral bi še enkrat premisliti. Po mnenju zdravnikov (zlasti Paula Doughertyja) je jajčni rumenjak glavni vir luteina. Je antioksidant, ki se bori proti prostim radikalom.

V kombinaciji s cinkom, ki je prisoten tudi v rumenjakih, lahko pomaga pri boju proti makularni degeneraciji. In prav ta makularna degeneracija je glavni vzrok za izgubo vida pri ljudeh, starejših od 65 let. Kateri je najboljši način za uživanje jajčnih rumenjakov? V surovem! Če ne morete jesti surovih jajc, potem ne skrbite. Luteina je tudi v zelenju veliko.

Špinača in druga listnata zelenjava

Karkoli že počnete, ne pozabite jesti zelenja! Listnata zelenjava, kot so kuhana špinača, ohrovt in repa, vsebuje veliko luteina in zeaksantina. Te snovi zmanjšujejo tveganje za kronične očesne bolezni. Na primer, kot je makularna degeneracija ali katarakta.

Mešano zelenje je odlična možnost za pridobivanje antioksidantov, kljub temu, da se snovi, ki so v njih, ne absorbirajo tako enostavno kot tiste v rumenjakih. In vaše oči res potrebujejo antioksidante. Pripravite zelenjavo z veliko olivnega ali kokosovega olja in v celoti boste izkoristili njihove prednosti.

Losos in druge maščobne ribe

Losos, skuša, tuna in sardoni niso le okusni, ampak je zelo koristno tudi 3-4 kilograme prehranskega, lahko prebavljivega mesa. Navsezadnje so maščobne ribe bogate z omega-3 polinenasičenimi maščobnimi kislinami. Te kisline se nahajajo v mrežnici naših oči in igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju sindroma suhega očesa. Prav tako močno zmanjšajo tveganje za starostno degeneracijo rumene pege.

Dve do štiri porcije mastne ribe bi morale biti dovolj za ohranjanje zdravja oči. Če ne jeste morskih sadežev, lahko dobite kisline, ki jih potrebujete, z dodajanjem ribjega olja v svojo prehrano.

Jagode in citrusi

Jagode (predvsem borovnice) veljajo za eno najbolj zdravih živil za naše oči. Vse zahvaljujoč visoki vsebnosti vitaminov A, C in E ter cinka. Vitamin A je močan antioksidant, ki preprečuje vnetje oči. Prav tako nevtralizira proste radikale.

Vitamin C preprečuje zvišanje očesnega tlaka, ki lahko, če ga ne nadzorujemo, poveča verjetnost za razvoj glavkoma. Vitamin E lahko pomaga preprečiti nastanek katarakte.

Cink pa je zelo močan mineral, ki pomaga zaščititi pred nočno slepoto. Agrumi so tudi odličen zaveznik v boju proti očesnim boleznim, saj vsebujejo veliko vitamina C.

Korenček

Da, korenje in druga oranžna živila (buče, mango itd.) niso čarovniki in vam ne bodo pomagali obnoviti vida. Vsekakor pa lahko izboljšajo splošno zdravje oči.

To sadje in zelenjava vsebujeta lutein in beta-karoten. Beta karoten je provitamin vitamina A, za katerega že vemo, da je zelo koristen za zdravje oči. Zato v svojo prehrano obvezno vključite različne vire vitamina A.

Mandelj

Mandlji in drugi oreščki so bogati z vitaminom E. In vitamin E, kot smo zapisali zgoraj, pomaga v boju proti makularni degeneraciji. Poleg tega vas bo ta vitamin zaščitil pred katarakto.

Vsak dan si privoščite pest mandljev in takrat boste dobili približno polovico priporočenega dnevnega vnosa vitamina E. In če dodate jagodičevje in druga živila, ki so prav tako bogata s tem vitaminom, potem boste z lahkoto zaužili normo.

Na naše zdravje imamo veliko močnejši vpliv, kot si mislimo. In naša odgovornost je, da svojim očem zagotovimo hranila, ki jih potrebujejo. V svojo prehrano vključite teh šest živil in naredili boste korak v pravo smer.