Kako izbrati najboljša živila v supermarketu: triki profesionalnih nakupovalcev

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Kako dobro diši meso in zakaj gledati ribi v oči - pogovorimo se z dostavno službo Instamart.

Verjetno že veste, da izdelkov s pretečenim rokom uporabe, gnilega sadja in mesa ne smete kupovati v poškodovani embalaži. Povedali vam bomo o neočitnih življenjskih trikah, ki vam bodo pomagale izbrati najboljše med samo dobrimi izdelki.

Zelenjava

Gladke, lepe kumare in gladki, sijoči paradižniki niso vedno dobri.

Zelenjava raste nepopolno zaradi temperaturnih nihanj podnevi in ponoči. Če so kumare krive, je velika verjetnost, da so bile pridelane na vašem območju in ne nekje v Turčiji, kjer je vedno vroče. To pomeni, da so jih na vrhuncu zrelosti odtrgali z vrta in jih več dni niso jemali nezrele.

Pomembna je tudi barva. Katera kumara ima boljši okus?

Ne glede na to, katere kumare imate najraje, glavna stvar je, da ne vzamete mehkih ali v embalaži, kjer se je nabral kondenz.

Vonj je najpomembnejši pri paradižniku. Če iz lepega paradižnika ali vejice ne veje nobena značilna aroma, ne bo sočna in okusna. Paradižnik mora biti mehak, a čvrst na dotik. Steblo paradižnika ne sme imeti rumene barve.

Izbira avokada je težja. Jasno je, da ne sme biti tako trda kot kamen. Obstaja pa še ena skrivnost: pogledati barvo pod pecljem. Katerega od teh avokada boste dali v košarico?

Pri nakupu gob pazite, da se ne drobijo ali zlomijo. Mlajša kot je goba, bližje so krožniki pod klobukom drug drugemu. Pri starejših osebkih so plošče široko razmaknjene.

Klobuk šampinjonov mora biti zaprt. Sveža goba ne bo pokazala spor, in če so še opazne, se prepričajte, da niso sive. Sama goba je svetle barve, brez črnih madežev. Ne kupujte gob s poškodovanim ali temnim filmom med steblom in klobukom.

Zamrznjene izdelke je treba vliti v vrečko in ne v eno kepo. Lepljiv led pomeni, da je bila vsebina embalaže večkrat zamrznjena in odmrznjena.

Instasmart nasvet

Čisto na koncu nakupovanja ne pozabite vzeti ohlajene in zamrznjene hrane, da se med sprehodom po trgovini ne segrejejo.

Sadje

Tako kot pri zelenjavi je tudi tu zelo pomemben vonj. Na primer, zrel in sočen ananas bo imel vedno sladek okus. Če opazite kanček nečesa fermentiranega, je bolje, da ne vzamete sadja: prezrelo je. Sočni ananas je težek. Ob pritisku se lahko rahlo »stisne«, vendar se mora takoj opomoči.

Njegov sultan bo povedal tudi o zrelosti tega sadja - tako se imenuje listnata krona ananasa. Pri zrelih primerkih se malo ziblje. Obstajajo pa tudi drugi triki. Katerega od teh ananasov bi radi kupili?

Marelice, breskve in slive se pri stiskanju ne smejo zvijati. In njihove površine naj bi bile popolnoma suhe. Pri izbiri grenivk se odločite za najtežje: najbolj sočne so.

Če kupite pakirano sadje, na primer posodo z jabolki, vzemite blago iz globin polic - tja dajo najbolj sveže.

V embalaži ne sme biti kondenza. Pojavi se pri nenadnih spremembah temperature med transportom in skladiščenjem. Po odprtju se tak izdelek zelo hitro pokvari.

Instasmart nasvet

Verjetno veste, da je pri izbiri lubenice običajno, da nanjo potrkate poslovno. To je res uporaben ritual: zrele melone ob tapkanju oddajajo bučen zvok. Izberite najtežje plodove s posušenim pecljem – so najbolj sočni. Prepričajte se, da na lupini lubenice ni nobenih napak ali deformacij.

Barva igra tudi vlogo. Katera od teh lubenic bo po vašem mnenju bolj zrela?

Meso in ribe

Najprej poglejte barvo mesa: govedina mora biti enakomerno rdeča, svinjina bledo rožnata, piščanec pa rožnato bel. Perutnina je lahko rumena.

Meso ne sme imeti sivega odtenka, vetrovnih robov ali čudnega cvetenja. Dobro kmetijsko meso lahko diši po travi in senu. Ali pa nič ne diši. Vendar ne sme imeti ostrega vonja, zlasti s primesmi amoniaka.

To velja tudi za mleto meso: dišalo naj bi po mesu, ne po začimbah ali čebuli. Če je izdelek zapakiran in ne slišite vonja, poglejte barvo. Svetlo rdeče mleto meso je narejeno iz pravega mesa, ne iz mešanice kože in hrustanca.

Pri izbiri ribe bodite pozorni na škrge. V svežih ribah so rdeče. Če dolgo leži, škrge potemnijo. In po zamrznitvi postanejo sive - takoj boste opazili, če vam bodo poskušali prodati odmrznjene ribe po ceni sveže.

Drugo merilo za svežino so zenice. Poglej te ribe v oči in mi povej: katera ima možnost biti na tvojem krožniku?

Barva soljene rdeče ribe mora biti enotna, kosti in žile pa tanke in svetle.

Instamart nasvet

Mlečni izdelki in jajca

Vedno (na splošno vedno) preverite datum na embalaži katerega koli mlečnega izdelka. Če želite jesti najbolj sveže in naravno – glejte tudi datum proizvodnje: manj dni je izdelek shranjen, manj konzervansov vsebuje.

Pred nakupom odprite posodo z jajci – pazite, da ne kupujete polomljenih.

Sveža jajca imajo mat lupino. Če lahko, vzemite kategorijo "Superior" ali C0. Kaže, da so jajca velika in da so bili piščanci, ki so jih znesli, v dobrih pogojih.

Instamart nasvet

Skuta ne sme puščati ali se poškodovati na embalaži. Preberite etikete za sir in maslo. Ko proizvajalci zamenjajo sestavine s cenejšimi, postane sir »sirni izdelek«, maslo pa »masleni namaz«. Držite se stran od teh.

Obstaja veliko pravil. Ali obstaja lažji način, da vedno izberete najboljšo hrano?

Tudi ko znaš kupiti najslajši ananas in najokusnejši avokado, je potreben čas. Če tega ne želite, bodo namesto vas v trgovino odšli strokovnjaki za storitve Instamart.

Instamart je storitev dostave živil iz supermarketov. Svoje najljubše izdelke lahko naročite pri METRO, VkusVilla, Auchan in Lenta, zaposleni v Instamartu pa jih bodo skrbno izbrali po vseh pravilih in prinesli na dom.

Nabiralci gredo v trgovino tik pred dostavo, da zagotovijo, da bodo izdelki čim bolj sveži pri vas. Preverjajo rok uporabnosti, pograbijo jogurte z oddaljenih polic, zamrznjene ribe vzamejo nazadnje in vse izdelke izbirajo še bolj izbirčno, kot bi.

Za izdelke ni pribitka - plačate samo poštnino. Prva dostava bo brezplačna.