2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10
Popolne palačinke za zajtrk, rdečkaste, mehke, vroče in puhaste, lahko pripravite brez recepta že pred prvim požirkom jutranje kave. Dovolj je, da se spomnite le razmerja 1: 1: 1: 1, postavite posodo na ogenj in začnite delati.
Enako skrivnostno razmerje 1: 1: 1: 1 je razmerje med količino moke, kefirja, pecilnega praška in jajc: eno jajce, žličko pecilnega praška in kozarec kefirja z moko. Zdaj precej preprosto, kajne? In morda bo še lažje, če pripravite suho osnovo za palačinke za prihodnjo uporabo, potem morate samo zabiti jajce, vliti kefir, premešati in lahko začnete cvreti.
Če ni pripravljene suhe osnove, potem preprosto zmešajte moko s pecilnim praškom. Tja dodamo izbrano sladilo po okusu, imamo preprost beli sladkor, katerega par žlic bo dovolj, da dobimo sladkaste, ne pa sladkane palačinke.
V isti fazi lahko dodate suhe začimbe: cimet, muškatni orešček, ingver, nageljnove žbice. Nekaj pšenične moke lahko nadomestite tudi s polnozrnato ali rženo moko.
Zdaj k tekočinam: kefir stepemo z jajcem. Po želji lahko tukaj dodate dve žlici stopljenega masla ali rastlinskega olja. Govori se, da se zaradi tega palačinke ne držijo površine, na kateri so ocvrte.
Združimo tekočo in suho mešanico, testo gnetemo natančno toliko časa, da se zmesi povežejo med seboj, ne več, sicer bodo palačinke žilave. Končano testo je v idealnem primeru treba hraniti v hladilniku še 20 minut, zjutraj pa nihče nima časa za to, zato nadaljujemo s cvrtjem.
V vročo ponev vlijemo četrt skodelice testa in počakamo, da na površini nastanejo mehurčki. Po tem lahko palačinke takoj obrnemo in popečemo na drugi strani, lahko pa jih potresemo s čokolado, razporedimo koščke banane, zalijemo še malo testa, da prekrije nadev, in nadaljujemo s kuhanjem na majhnem ognju, da se testo zgosti. v palačinkah je popolnoma pečen.
Pečica, ogreta na 90 stopinj, bo pripomogla, da bodo palačinke tople pred serviranjem. Postrežba je po vaši presoji: med, maslo, smetana, sirupi, malo več čokolade, kisle smetane – kar vam srce poželi.
Priporočena:
Kako narediti katero koli fritato brez recepta
Italijanska omletna fritaja je morda ena najlažjih jedi za pripravo brez recepta. Poglejte, kako nam je uspelo
Kako narediti juho brez recepta
Kako kuhati juho? Zelo preprosto - niti ne potrebujete receptov! Ta članek je univerzalni vodnik, s katerim lahko pripravite na desetine različnih juh
Kako narediti poletni smoothie brez recepta
Sestavine v idealnem smutiju morajo biti uravnotežene ne le po okusu, ampak tudi po hranilni vrednosti. Pokazali vam bomo, kako narediti smoothie brez pretiravanja
Kako narediti sirni fondu brez recepta
Vse, kar potrebujete za pripravo fonduja, je sir, nekaj alkohola in katera koli hrana, ki jo lahko potopite v fondu
Kako narediti rižoto brez recepta
Vam je všeč italijanska hrana? Potem morate le poskusiti narediti rižoto. Ta neverjetno preprosta in priljubljena jed vam bo vzela le pol ure