10 neverjetno okusnih solat s kozicami

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Te okusne kombinacije s sirom, piščancem, zelenjavo, sadjem in drugim bodo všeč tudi tistim, ki ne marajo morske hrane.

1. Solata s kozicami, rdečo čebulo in zelišči

Sestavine

• 450 g kozic;
• 1 majhna rdeča čebula;
• 1 steblo zelene
• 3-5 vej kopra;
• 110-120 g majoneze;
• 1 čajna žlička dijonske gorčice
• 2 žlički limoninega soka
• sol po okusu;
• črni poper po okusu.

Priprava

Kozice skuhamo do mehkega, ohladimo in olupimo. Čebulo in zeleno narežite na majhne koščke. Sesekljajte koper. Za preliv zmešajte majonezo z gorčico in limoninim sokom.

V skledo damo kozico, čebulo, zeleno in koper. Dodamo majonezno omako, sol in poper ter premešamo.

2. Solata iz kozic in ananasa

Sestavine

• 450 g kozic;
• 1 ananas;
• 1 kumara;
• 1 avokado
• ½ jalapeno paprike;
• 5-6 vejic koriandra ali drugih zelišč;
• 1 limeta;
• sol po okusu;
• črni poper po okusu;
• ¼ čajne žličke sriracha omake ali druge pekoče omake.

Priprava

Kozice skuhamo do mehkega, ohladimo in olupimo.

Ananas prerežite na dva dela. Odstranite kašo, vzemite približno ¼ in zmeljte v možnarju, da nastane sok. Preostanek narežite na majhne koščke skupaj s kozicami, kumarami in avokadom. Jalapenos sesekljajte. Sesekljajte zelenjavo. Iz limete iztisnite sok.

V solatno skledo dajte kozice, ananas, kumare, avokado, jalapenos in zelišča. Začinite s soljo, poprom, začinite s pekočo omako, ananasom in limetinim sokom. Postrezite v solatni skledi ali v kožici ananasa.

3. Solata s kozicami, jabolki in grozdjem

Sestavine

• 450 g velikih kozic;
• 1-1½ jabolka;
• 3-4 stebla zelene;
• 200 g grozdja brez semen;
• 1-2 stebla zelene čebule;
• 1 vejica pehtrana;
• 35-50 g mandljev;
• 100-150 g majoneze;
• 1 žlica limoninega soka
• 1 čajna žlička dijonske gorčice
• sol po okusu;
• črni poper po okusu;
• 12 listov solate.

Priprava

Kozice skuhamo do mehkega, ohladimo in olupimo. Jabolka, zeleno in kozice narežite na majhne koščke, grozdje na polovice. Zeleno čebulo in pehtran sesekljamo. Mandlje sesekljamo in jih v ponvi brez olja pražimo nekaj minut.

Majonezo zmešamo z limoninim sokom, gorčico in pehtranom.

Kozico damo v skledo skupaj z jabolki, grozdjem, zeleno, mandlji in čebulo. Začinimo z omako, soljo in poprom. Položite na krožnik z listi solate.

4. Cezarjeva solata s kozicami

Sestavine

• 250-300 g kozic;
• 6-8 prepeličjih jajc;
• 50 g parmezana ali drugega trdega sira;
• 6 češnjevih paradižnikov;
• 2 rezini kruha;
• 3 stroki česna;
• 2 žlici olivnega olja
• ½ šopka romaine ali ledene solate;
• 3-5 žlic cezarjeve omake.

Priprava

Kozico in jajca skuhamo do mehkega. Ohladite in očistite. Sir naribamo na drobno naribano. Češnje in jajca narežite na polovice, kruh na majhne koščke.

Česen pretlačimo skozi stiskalnico, zmešamo z olivnim oljem, segrejemo v ponvi na srednjem ognju. Kruh popečemo nekaj minut, nato ga položimo na papirnate brisače in ohladimo.

Solato poberite z rokami ali jo grobo sesekljajte. Damo v skledo, prelijemo z omako, dodamo jajca, paradižnik, kozice in krutone. Po vrhu potresemo s sirom.

5. Solata iz kozic, avokada in paradižnika

Sestavine

• 200-300 g kozic;
• 1 avokado
• 6 češnjevih paradižnikov;
• 1 šop zelene solate
• 3-4 vejice kopra;
• 100 g majoneze;
• 1½ žlice kečapa
• tabasco - po okusu;
• 1 žlica viskija
• 1 žlica limoninega soka
• sol po okusu;
• črni poper po okusu.

Priprava

Kozice skuhamo do mehkega, ohladimo in olupimo. Avokado narežite na majhne koščke, češnjo pa na polovice. Solato natrgajte z rokami. Sesekljajte koper.

Za preliv združite majonezo s kečapom, tabaskom, viskijem, limoninim sokom, soljo in poprom.

V skledo damo kozice z zeleno solato, koprom, avokadom in paradižnikom. Začinimo z omako in premešamo.

6. Solata s kozicami, jajci, koruzo in kumarami

Sestavine

• 700-800 g kozic;
• 5-6 jajc;
• 3 kumare;
• ½ čebule;
• 1 pločevinka koruze (300 g);
• sol po okusu;
• črni poper po okusu;
• 100 g majoneze.

Priprava

Kozice kuhajte do mehkega, jajca - trdo kuhana 10 minut. Ohladimo, olupimo in narežemo na majhne koščke skupaj s kumarami in čebulo. Koruzo odcedimo.

Vse damo v skledo, solimo, popramo in začinimo z majonezo.

Izbrati najboljšega?

10 najboljših solat s koruzo

7. Solata s kozicami, sirom in pinjolami

Sestavine

• 4 stroki česna;
• 5 žlic olivnega olja
• 500 g olupljenih kozic;
• 2 žlici limoninega soka
• sol po okusu;
• 200 g zelene solate;
• 2-3 vejice kopra ali drugih zelišč;
• 50 g pinjol;
• 1 čajna žlička gorčice
• 1 čajna žlička sladkorja
• 1 čajna žlička posušenega origana
• 200 g sira mozzarella (majhne kroglice).

Priprava

Polovico česna narežite na majhne koščke. Pražimo nekaj minut na zmernem ognju z 2 žlici olja. Odstranite česen, namesto tega dodajte kozico s polovičnim limoninim sokom in soljo. Kuhajte 5-7 minut ali dlje. Postavite na krožnik in ohladite.

Zeleno solato poberite z rokami. Sesekljajte zelenjavo. Pinjole posušite v ponvi brez olja nekaj minut. Za preliv zmešajte preostalo maslo z gorčico, limoninim sokom, sladkorjem, origanom, zelišči, 2 sesekljanima strokoma česna in soljo.

Na krožnik položite solato, paradižnik, kozice in sir. Prelijemo po omaki in potresemo s pinjolami.

Uživate v okusu?

10 hladnih solat s sirom

8. Solata iz kozic in dimljenega piščanca

Sestavine

• 3 jajca;
• 2-3 krompirja;
• 1 korenček;
• 200 g kozic;
• 2 vložene kumare;
• ½ jabolka;
• 100 g prekajenega piščanca;
• 3 žlice majoneze;
• 3 žlice kisle smetane;
• 1 žlica sojine omake
• 100 g graha v pločevinkah;
• sol po okusu;
• črni poper po okusu.

Priprava

Trdo kuhana jajca kuhamo 10 minut, krompir, korenje in kozice do mehkega. Ohladimo, olupimo in narežemo na majhne koščke skupaj s kumaro, jabolkom in piščancem.

Za preliv zmešajte majonezo s kislo smetano in sojino omako.

V skledo dajte kozice, jajca, piščanca, kumare, krompir, korenje in grah. Začinimo s soljo, poprom in prelijemo z nastalo omako.

Presenetite svoje goste?

10 krepkih solat s šunko, ki jih želite pojesti takoj

9. Solata s kozicami, lignji, rakovimi palčkami in rdečim kaviarjem

Sestavine

• 5 jajc;
• 500-600 g kozic;
• 500-600 g lignjev;
• 200 g rakovih palčk;
• sol po okusu;
• črni poper po okusu;
• majoneza po okusu;
• 130-150 g rdečega kaviarja.

Priprava

Trdo kuhana jajca kuhamo 10 minut, kozice in lignje do mehkega. Ohladite in očistite.

Lignje, beljake in rakove palčke narežemo na majhne koščke. Damo v skledo s kozicami, začinimo s soljo in poprom ter dodamo majonezo. Dodajte rdeči kaviar in nežno premešajte, da ne poči.

Razvajati svojo družino?

10 preprostih in okusnih solat z lososom in drugimi rdečimi ribami

10. Solata iz kozic, pomaranč in granatnega jabolka

Sestavine

• 220-250 g kozic;
• 60-70 g kozjega sira;
• 1 pomaranča;
• 200-250 g zelene solate;
• 80 g semen granatnega jabolka;
• omaka iz granatnega jabolka po okusu.

Priprava

Kozice skuhamo do mehkega, ohladimo in olupimo.

Sir pretlačite z vilicami. Pomarančne rezine olupimo. Sesekljajte zelenjavo. Vse zmešamo s semeni granatnega jabolka in začinimo z omako.

Preberi tudi??

• 10 najboljših receptov za "zapestnico iz granatnega jabolka". Te solate se ne zadržujejo na mizi
• 5 najboljših receptov za solato "Mimoza".
• 10 živahnih solat s papriko, ki vam bodo zagotovo všeč
• 10 solat s prekajenim piščancem, ki bodo zagotovo ustrezale vašemu okusu
• 10 solat z gobami za vsak okus