2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10
Počitnice se nadaljujejo, vreme se izboljšuje, kar pomeni, da bo aktivnosti na prostem vedno več. Zato smo se odločili, da vam ponudimo še več možnosti za zanimive jedi, ki jih lahko vzamete s seboj v naravo. Danes imamo za večerjo - recepte za zanimive prigrizke Andreja Azarova in njegove Talerka.tv!
Ponujamo vam pet predjedi - lobio, mehki sir z zelišči, foršmak, slanino z divjim česnom in babaganuš - ki se odlično podajo tako k kruhu, somutom ali lavašu kot k zelenjavi.
Babaganush
Babaganush (baba ganush ali baba ganuj) je priljubljena orientalska jed, predjed, sestavljena predvsem iz pire pripravljenih jajčevcev, pomešanih z začimbami (na primer sezamovo pasto, olivno olje, limonin sok). Odlično se poda k tortam in pita kruhu!
Sestavine:
- 1 kg jajčevcev;
- 1/2 žlice. tahini;
- sok polovice limone;
- 1 strok česna;
- 2-4 st. l. olivno olje;
- ščepec kumine;
- 1/2 suhe pekoče paprike;
- 2 žlici sol;
- cilantro ali peteršilj.
Tahina (tahina) je sezamova pasta. Lahko ga kuhate sami.
Forshmak
Forshmak (nemško Vorschmack - predjed) je jed iz mletega mesa (ali sleda), pečena s krompirjem, kislo smetano, čebulo in papriko, ki jo imenujemo predjedi. Postrežemo s kruhom kot namaz.
Sestavine:
- 2 velika kuhana krompirja;
- 1 začinjen file sleda;
- 1 čebula;
- 1-2 žlici. l. mast (tukaj: iz pegatk);
- sol, črni poper.
Mehki sir z zelišči
Ta francoska različica prigrizka iz skute je odlična za rahlo popečen kruh. Ta toast lahko enostavno spremenite v sendvič, če za osnovo vzamete kakšen svež temen kruh in dodate zeleno solato in par rezin svežih kumar!
Sestavine:
- 300 g domače mehke skute;
- 4 šalotke;
- strok česna;
- šopek peteršilja in drobnjaka;
- vejica mete;
- nekaj vejic timijana;
- 1/4 žlice. olivno olje;
- sol, črni poper.
Mast z divjim česnom
Ta možnost predjeda se odlično ujema s črnim kruhom. Za spremembo lahko tja dodate šopek kopra!
Sestavine:
- 50 g masti;
- šopek mladega divjega česna;
- 1 žlička sol.
Lobio
Lobio (iz gruzijskega ლობიო, [Lobi]) je gruzijska jed, pa tudi splošno ime za fižol (tako zeleni, zeleni fižol in fižol). Odlično se poda k pita kruhu, zeliščem in zelenjavi.
Priporočena:
Zdravi prigrizki za vsak dan
Za hitro potešitev lakote v službi ali šoli ni nujno, da je čips ali čokolada. Zdravi prigrizki so odlična alternativa nezdravi hrani
3 priljubljeni pivski prigrizki
Čebulni obročki, sirne palčke in preste – teh osupljivih pivskih prigrizkov ni tako težko pripraviti, kot se zdi. Povedali vam bomo in pokazali, kako
Pripravljeni okusni poletni prigrizki: 4 preprosti recepti
Košarice z lubenicami in feta, mini caprese in dve okusni možnosti brusket - ti zdravi poletni prigrizki bodo navdušili vas in vaše goste
Izdelki, ki se najbolje obnesejo v kombinaciji
Opomba vegetarijancem in vsem, ki se želite odpovedati živalskim izdelkom: prisotnost velike količine hranil v rastlinski hrani ne pomeni vedno, da jih boste dobili v enaki količini kot iz mesa ali drugih "živalskih" izdelkov. Včasih, da bi postali superhrana, potrebujejo pomoč partnerja!
Zakaj res morate jesti surovo zelenjavo, sadje in zelenjavo
Fitohranila – še eno »super zdravilo za vse na svetu« ali esencialne snovi? Ugotovimo, kaj je in zakaj ga potrebujete