14 skandinavskih besed, ki bi jih morali poznati vsi

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Imena nenavadnih nacionalnih jedi in izrazov, ki poosebljajo celotno filozofijo.

1. Forelsket

Na Norveškem so si izmislili ime za občutek, ki ga doživimo, ko se zaljubimo. In to velja ravno za trenutek, ko se človek preprosto zaljubi: ima metulje v trebuhu, naježi se, tresoča kolena in to je vse.

2. Gökotta

Neprevedljiva švedska beseda pomeni "zbuditi se ob zori in iti poslušati ptičje petje." To je tradicija, povezana z verskim praznikom - vnebohodom.

3. Knullrufs

Zapletene lase in neurejeno glavo po intenzivnem seksu lahko povzamemo v samo eno švedsko slengovsko besedo.

4. Orka

Švedi uporabljajo to besedo, ko so polni energije, da nekaj naredijo. Toda pogosteje se še vedno uporablja v negativnem kontekstu - če ni moči za dokončanje naloge.

5. Vobba

Wobba pomeni vzeti plačan prost dan za skrb za otroka in še vedno delati od doma. Je rezultat kombinacije dveh švedskih besed jobba (delati) in vabba (ostati doma z bolnim otrokom).

6. Ogooglebar

Dobesedno "ne google". Beseda se uporablja, ko niti v Googlu ni podatkov o nekom ali nečem.

7. Surströmming

Nacionalna jed švedske kuhinje in poslastica je vloženi sled. Ta kulinarična ideja se je pojavila v 16. stoletju zaradi pomanjkanja soli: ribe ni bilo mogoče ustrezno soliti in je preprosto kisla. Surströmming ima značilen oster in neprijeten vonj, a kljub temu ima jed svoje oboževalce.

8. Hákarl

Tradicionalna islandska in vikinška hrana, ki ne diši nič bolje kot surstroemming. To je meso grenlandskega morskega psa, kuhano v več fazah. Svež je zaradi velike količine amoniaka strupen za ljudi. Zato meso morskega psa najprej pustimo fermentirati nekaj tednov, nato pa še nekaj mesecev sušimo na svežem zraku. Skorjo, ki nastane med kuhanjem, odrežemo, tisto, kar je pod njo, pa postrežemo k mizi in se imenuje haukarl.

9. Gravlax

Druga ribja jed - "zakopani" vloženi losos - je pogosta na Finskem, Danskem, Švedskem, Norveškem in Islandiji. Ime zveni le zlovešče, kriv pa je stari način kuhanja. Surovo ribo, naribano s soljo in aromatizirano s kropom, so zakopavali v zemljo in pustili marinirati več dni ali celo mesecev. Na srečo sodobnim gospodinjam ni treba zakopavati rib: skandinavsko predjed lahko pripravite v kateri koli kuhinji.

10. Kiviak

Zdi se, kaj bi lahko bilo bolj bizarno kot gnil morski pes ali sled? Morda bo konkurenca za te jedi poslastica kiwiak iz Grenlandije - tjulnje, polnjeno z majhnimi pticami družine auch. Oskubljene (ali s perjem) ptice damo v trup tjulnjev, ne da bi odstranili kljun, kosi so aromatizirani s tjulnjev maščobo in zašiti. Nato ga skrijejo pod kamenje ali zakopljejo v zemljo in počakajo nekaj mesecev, dokler je poslastica pripravljena za uživanje.

11. Fika

Odmor za kavo z nečim sladkim sredi napornega dneva je za Švede poseben ritual. Imenuje se fika. Poleg tega je pomembno, da se v tem času dejansko sprostite in uživate v trenutku. Kava, popijena na poti, se ne šteje. To naj bo le kratek dopust, ki ga preživite sami s sabo ali s prijatelji in sodelavci in komunicirate o abstraktnih temah.

12. Hygge

Hygge ni samo beseda. To je stanje, ki ga je mogoče le občutiti, posebno vzdušje sreče in udobja. Vonj strani prebrane knjige do lukenj, okus vaše najljubše jedi, mehke domače nogavice, ki vam ogrejejo noge po dolgem sprehodu, dotiku prijetne površine, večeru z družino in domači večerji - preprosti užitki navadnih užitkov in uživanja v trenutku. To je hygge.

13. Lagom

Lagom je zmernost v vsem, ravnovesje. Švedska filozofija sreče, ki jo lahko uporabimo na katerem koli področju: opremljanje stanovanja, uživanje hrane ali sprostitev. Vsega bi moralo biti točno toliko, kot je zares potrebno – nič več, nič manj.

14. Arbejdsglaede

Na Danskem obstaja pojem "veselje od dela", torej okrnjeno. In ali je res res, kako postati srečen, če v tvojem življenju ni mesta za okvare? V službi preživimo preveč časa in le uživati moramo.