Kazalo:
- Kako pripraviti ajdo
- Koliko vode vzeti
- Kaj dodati ajdi
- Kako kuhati ajdo v ponvi
- Kako kuhati ajdo v počasnem štedilniku
- Kako kuhati ajdo v mikrovalovni pečici
- Kako kuhati ajdo v pečici
- Kako kuhati ajdo brez kuhanja
2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10
Ajda bo okusna v ponvi, počasnem kuhalniku, mikrovalovni pečici ali pečici. Obljubimo.
Kako pripraviti ajdo
Najprej razvrstite žitarice. Tudi če kupite drag izdelek, obstaja možnost, da bo vseboval rastlinske ostanke. Zato ne bodite leni, da pogledate ajdo in odstranite vse tuje elemente.
Nato žitarice sperite pod tekočo vodo, dokler tekočina ne postane bistra.
Da bo jed še bolj drobljiva in aromatična, lahko posušene kosmiče še malo popečete v vroči ponvi. Ogenj nastavite na majhen in ne pretiravajte: pojaviti se mora rahla aroma ajde. Praviloma je za to več kot dovolj 3-4 minute.
Koliko vode vzeti
Najpogosteje se voda uporablja dvakrat več kot ajda. Se pravi, za 1 kozarec žita boste potrebovali 2 enaka kozarca vode. V tem primeru se bo ajda izkazala za drobljivo. Če pa vam je všeč viskozna kaša, vzemite veliko tekočine - na primer 2, 5 ali 3 kozarce.
Kaj dodati ajdi
V vodo nalijte sol. Za 1 skodelico kosmičev je dovolj že ¹⁄₂ čajne žličke soli ali celo malo manj. Toda bolje je, da se vodite po svojem okusu. Nič hudega, če že pripravljeno kašo posolite. Dodate lahko tudi svoje najljubše začimbe.
Po kuhanju v ajdo damo košček masla in pustimo nekaj minut pokrito – tako bo kaša bolj nežna in dišeča.
Kako kuhati ajdo v ponvi
Žita damo v ponev s debelim dnom in zalijemo z vodo. Zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo 15–20 minut. Marsikdo vrže ajdo v vrelo vodo. V tem primeru se čas kuhanja ne spremeni, vendar je treba toploto zmanjšati takoj po dodajanju žitaric.
Med kuhanjem kaše ni treba mešati. Pripravljenost ajde lahko preverite z žlico po dnu. Če tam ni vode, lahko lonec odstranite s štedilnika.
Če se bojite, da boste zamujali in bo kosmiče zagorelo, ga nekoliko prej odstavite z ognja in pustite pokrito stati 10 minut. Ajda bo vsrkala preostalo vodo.
Kako kuhati ajdo v počasnem štedilniku
Žita damo v posodo za več kuhalnikov in prelijemo s hladno vodo. Zaprite pokrov in kuhajte kašo v načinu "Krepe", "Ajda" ali "Kaša" 25–35 minut. Čas je odvisen od načina in vrste multicookerja.
Kako kuhati ajdo v mikrovalovni pečici
Žito prelijte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in pokrijte s hladno vodo. Ponev pokrijemo in kuhamo 7 minut na 800 vatov. Nato premešamo in kuhamo še 5-7 minut pri 600 W.
Kako kuhati ajdo v pečici
Žita položite v toplotno odporno posodo. Zalijemo s hladno vodo in pokrijemo s pokrovom ali folijo. Kašo kuhamo pri 190 ° C 30-40 minut. Nato ga pustimo kuhati v izklopljeni pečici še 10-15 minut.
Kako kuhati ajdo brez kuhanja
Žita prelijemo v stekleno posodo s pokrovom. Primeren bo navaden kozarec ali steklena posoda. Če ni primerne posode, uporabite globok krožnik, namesto pokrova pa ploščat krožnik.
Ne pozabite, da se ajda poveča v prostornini, zato suha žita ne smejo zasedati več kot polovico jedi.
Žito prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo vsaj 1 uro. Posodo lahko dodatno zavijete. Ajda naj nabrekne in absorbira tekočino.
Namesto vrele vode lahko uporabite hladno vodo, vendar je treba kašo infundirati vsaj 6 ur. V tem primeru je treba posodo odstraniti v hladilnik.
Priporočena:
Kako kuhati zdravo hrano
Zdrava prehrana ne vpliva le na naše telo, ampak tudi na naše duševno stanje. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali, da bodo vaši domači obroki bolj zdravi
Kako kuhati grah in kako pospešiti postopek
Če menite, da se grah dolgo kuha, hitro zagori, ostane preveč trd ali, nasprotno, kislo v tekočo kašo, ga preprosto ne veste, kako ga kuhati
4 razlogi, da poskusite zeleno ajdo
Life hecker širi vaša gastronomska obzorja! Ugotovite, zakaj je zelena ajda boljša kot običajno, kot je koristna in v kakšni obliki jo lahko uživamo
Kako kuhati kondenzirano mleko in z njim kuhati okusne sladice
Lifehacker pove, kako kuhati kondenzirano mleko v ponvi, mikrovalovni pečici in pečici, deli pa tudi recepte za okusno pecivo s to poslastico
RECEPTI: 4 jedi z ajdo
Žita vsebujejo počasne ogljikove hidrate, ki lahko dolgo časa ohranjajo visoko raven energije, kar pride prav pri pripravi na dolge teke ali intenzivne vadbe. Ajda vsebuje veliko železa, pa tudi kalcija, kalija, fosforja, joda, cinka, fluora, molibdena, kobalta, pa tudi vitamine B1, B2, B9 (folna kislina), PP, vitamin E.