Zakaj je lubenica koristna in kdaj je lahko škodljiva

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Sladka škrlatna kaša vam bo dala gladko, zdravo kožo in dolgo mladost.

Na prvi pogled je lubenica trdna voda s sladkorjem. In to delno drži Lubenica, surova: tekočina predstavlja 92 % lubenine kaše, hranilna vrednost pa je skoraj 90 % sladkih ogljikovih hidratov.

Toda poleg tega lubenica vsebuje veliko vitamina C, kalija, magnezija, železa, fosforja, vitaminov B in karotenoidov (predhodnikov vitamina A), saj vsebuje celo več zdravstvenih koristi lubenice kot drugo jagodičje in sadje. In to še ni vse.

Zakaj je lubenica koristna?

To je tisto, česar je črtasto jagodičje sposobno.

1. Lubenica vam bo zagotovila potrebno vlago

Odrasli naj dnevno zaužijejo 2, 7 do 3, 7 litra tekočine. Potrebe po vodi, škodljivi dejavniki in priporočeni vnosi: to je potrebno za normalno delovanje telesa. In dogodek, imenovan »pojej lubenico«, je odlična alternativa pitju vode. Torej, 3-5 rezin lubenice vam bo dalo do 1 liter tekočine in to je učinkovito preprečevanje dehidracije.

2. Shujšate lahko brez napora

Lubenica je izjemno nizkokalorično jagodičje: samo 30 lubenic, surovih kcal na 100 g. To je približno enako kot v kefirju brez maščob. Vendar pa je s tako smešno vsebnostjo kalorij lubenico enostavno jesti.

Razloga sta dva: visoka vsebnost vode, pa tudi vlaknine, ki jih najdemo v vseh rastlinskih živilih. Te prehranske vlaknine se v črevesju ne prebavijo, vendar se ob vsrkavanju tekočine povečajo v volumnu in dolgo časa ustvarjajo občutek sitosti.

3. Dobili boste veliko antioksidantov

Antioksidanti so spojine, ki telesu pomagajo premagati oksidativni stres, proces poškodb in uničenja celic s prostimi radikali. Vpliva na celice kože, možganov, srca in drugih notranjih organov. Znanstveniki oksidativni stres: škoda in koristi za zdravje ljudi neposredno povezujejo s pospešenim staranjem, zgodnjo demenco in drugimi možganskimi motnjami, povečanim tveganjem za srčni infarkt in možgansko kap ter razvojem avtoimunskih in onkoloških bolezni.

Na splošno je oksidativni stres slab, lubenica pa je jagodičje, ki ga pomaga zajeziti. Vsebuje veliko 9 najboljših zdravstvenih koristi uživanja antioksidantov iz lubenice: vitamin C, karotenoide (alfa in beta karoten, ki se v telesu pretvorita v vitamin A), kukurbitacin E in likopen (vrsta karotenoida, ki se ne pretvori v vitamin A).

Likopen Lubenica likopen in sorodne zdravstvene trditve si zaslužijo posebno pozornost – močan antioksidant, ki daje sadju in jagodičevju rdečo barvo. Lubenica ima več zdravstvenih koristi lubenice kot kateri koli drug rdeči zeliščni izdelek. Celo paradižnik mu izgubi.

4. Lubenica bo okrepila zdravje srca

Takšen bonus zagotavlja isti likopen: znižuje raven "slabega" holesterola in zmanjša debelino sten krvnih žil. In to je učinkovito preprečevanje srčnega infarkta.

Tudi drugi vitamini in minerali, ki jih najdemo v lubenici, so koristni za zdravje srca in ožilja. Ti kardioprotektorji vključujejo vitamine A, B6, C, magnezij in kalij.

5. In bo izboljšal stanje kože in las

Za to sta odgovorna dva vitamina, ki ju vsebuje lubenica. Vitamin C pomaga telesu proizvajati kolagen, beljakovino, ki ohranja elastičnost kože in močne lase. Zahvaljujoč vitaminu A se koža bolj aktivno obnavlja z vitaminom A in zdravjem kože ter si po poškodbah hitreje opomore.

Poleg tega pitje lubenice zmanjša tveganje za sončne opekline.

Zaščito pred soncem zagotavljajo karotenoidi, kot sta beta-karoten in likopen. Vendar bodite opozorjeni: to ne pomeni, da je lubenica popolna zamenjava za zaščito pred soncem. Karotenoidi samo podaljšajo čas, ko bo vaša koža sposobna vzdržati UV svetlobo.

6. Ščitil bo sklepe pred artritisom

Naravni pigment beta-kriptoksantin, ki ga najdemo v lubenici, ščiti zdravstvene koristi lubenice pred vnetji. Več študij o prehranskem beta-kriptoksantinu in vnetnem poliartritisu: rezultati populacijske prospektivne študije kažejo, da je vnos beta-kriptoksantina povezan z zmanjšanim tveganjem za revmatoidni artritis.

7. In morda lajšanje bolečin v mišicah po vadbi

Ta učinek zagotavlja sok lubenice: potencialna funkcionalna pijača za lajšanje bolečin v mišicah pri športnikih citrulin – ena od aminokislin, ki jih vsebuje lubenica. Pomaga tudi hitro vrniti pulz v normalno stanje po fizičnem naporu.

8. Lubenica bo pripomogla k ohranjanju zdravja oči

Samo ena rezina Zdravilne koristi lubenice zagotavlja več kot 10 % vaše dnevne vrednosti vitamina A, ki je ključnega pomena za zdravje oči.

Likopen ima tudi vlogo: antioksidant ščiti likopen iz lubenice in sorodne zdravstvene trditve pred poškodbami oči in naj bi upočasnil ali celo preprečil starostno degeneracijo rumene pege, pogost problem z vidom, ki lahko pri starejših povzroči slepoto.

9. Izboljšala bo prebavo

Voda in vlaknine v lubenici lahko pomagajo preprečiti zaprtje in drisko. Poleg tega je lubenica zlahka prebavljiva in zaradi tega velja za prehranski izdelek - lahko jo jedo tudi ljudje, ki trpijo za sindromom razdražljivega črevesja, kolitisom ali drugimi boleznimi prebavnega sistema.

Kakšne posledice lahko povzroči zloraba lubenice?

Če jeste lubenico v razumnih količinah - ne več kot 3-5 rezin naenkrat, potem se ne boste soočili z neprijetnimi stranskimi učinki. Če pa se prenajedate, lahko pride do težav. Ne najdemo jih pri vseh, vendar je vredno vedeti o njih.

1. Slabost, napenjanje, driska

Varen odmerek likopena je do 75 mg Ocena tveganja za karotenoide lutein in likopen na dan. Ali, glede na likopen iz lubenice in sorodne zdravstvene trditve za težo lubenine kaše, približno 1 kg. Vendar pa po nekaterih poročilih lubenica: zdravstvene koristi, tveganja in prehranska dejstva in 30 mg likopena povzročajo simptome prebavnih motenj – slabost, drisko in občutek pokanja v želodcu.

2. Hiperkalemija

V lubenici je veliko kalija - 112 mg na 100 g celuloze. Ta mineral je koristen za zdrave ljudi. Če pa imate hiperkaliemijo ali vaše telo ne more uravnavati ravni kalija v krvi, morate biti pri lubenici previdni. Preveč kalija lahko povzroči slabost, težko dihanje, nepravilen srčni utrip in mišične krče.

3. Pomanjkanje hranil

Ta težava ogroža tiste, ki se odločijo za dieto z lubenico. Lubenica je bogata s hranili. Vendar na primer vsebuje zelo malo beljakovin in maščob. Prav tako malo je nekaj najpomembnejših vitaminov in mineralov – natrij, vitamini B12, K, folati, brez katerih je normalno delovanje telesa nemogoče.

Zato zdravniki priporočajo, da ne zlorabljate postnih dni "lubenice" in vztrajajo: prehrana mora biti uravnotežena in raznolika.