Osebne izkušnje: kako lahko post vpliva na vaše zdravje

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Zanimivi rezultati našega lanskega poskusa.

Rada se mučim z različnimi dietami in testiram svoje telo za moč. Zato, ko smo dobili idejo, da bi posneli video o postu, sem takoj privolila. Nismo se želeli dotikati verskih tem, ampak smo se preprosto odločili preveriti, kaj se dogaja z zdravjem človeka med postom.

Na žalost se od vsega začetka nisem mogel postiti, ker me je bolelo grlo. Mislim pa, da je en mesec tudi primeren čas za spremljanje sprememb.

Priprava

Post je neke vrste dieta: sedem tednov morate jesti po določenih pravilih. Vedel sem, da bo treba iz prehrane izločiti meso, jajca in mlečne izdelke. Med postom lahko dvakrat jeste ribe in enkrat kaviar. Nisem poseben poznavalec zrezkov in kotletov, tako da se lahko za daljše obdobje odpovem vsemu mesu in ribam, a brez kefirja, sira in jajc bo moje življenje izgubilo nekdanje barve. Tako sem razmišljal, dokler nisem ugotovil, da objava ne omejuje samo enega izdelka. Izkazalo se je, da je treba v določenih dneh jesti na določen način.

• Ponedeljek, sreda, petek so suhi dnevi, ko je izključena vsa termično obdelana hrana.
• Torek, četrtek so dnevi, ko lahko jeste kuhano hrano brez rastlinskega olja.
• Sobota, nedelja - lahko jeste kuhano hrano z rastlinskim oljem. Dovoljeno je tudi grozdno vino.

Odločil sem se, da se je napačno zanašati samo na svoje občutke, in zaradi čistosti poskusa sem naredil biokemični test krvi, se stehtal in izmeril količine. Glede na prve izvide testov sem imel že nizko raven beljakovin v krvi, a me to ni ustavilo in sem se odločil preveriti, kako se bo spremenilo čez mesec dni. Očitno je upala, da bo vstala. Preostali kazalniki so bili normalni.

Teža na začetku poskusa je bila 58,3 kg. Parametri so izgledali takole:

• obseg prsnega koša - 87,5 cm;
• obseg pasu - 70,5 cm;
• obseg spodnjega dela trebuha - 86 cm;
• obseg bokov - 92,5 cm.

Prvi teden

Jedla sem veliko zelenjave in sadja. Toliko. Posledično je zaradi velike količine vlaknin, ki vstopajo v telo, moje črevesje začelo delovati veliko bolj aktivno, kar je povzročilo nekaj nevšečnosti. Ampak mojega želodca ni več in to je velik plus.

Kaša "Prijateljstvo" z banano in oreščki

Ajdova kaša s cvetačo

Smoothie: banana, zamrznjene jagode, kivi

Kuhan krompir z dušenimi jajčevci

Ovseni kosmiči z banano in arašidi

Ovseni kosmiči s suhimi marelicami in datlji

Smoothie: banana, zamrznjene robide

Bučna juha

Smoothie: banana, zamrznjene robide, jagode in kivi

Nisem imela zloma, glavobolov in to je vse. Počutim se dobro, morda celo bolje kot prej.

Ne hitim k mesojedcem, ampak grem mimo sirov z rahlo žalostjo. Iskreno povedano, jedla sem malo narobe, navsezadnje mi urnik ne dopušča, da bi se kuhal, jedel sem monotono in več kot je treba. Za naslednji teden sem si zadala nalogo – disciplinirati se glede prehrane.

Drugi teden

Takoj moram reči, da hrane nisem obnavljal. Čeprav je v prašiček prišlo nekaj novih receptov, večinoma solate. Sredi tedna sem začutil vsesplošno utrujenost, a sem jo odpisal zaradi velikega dela. Okvar ni bilo.

Na srečo je v službi vrsta rojstnih dni in vsi naročijo praznično pico. Kolegi prepričujejo, naj pojejo kos ali dva, in zagotavljajo, da ne bodo nikomur povedali. A vztrajam, saj je ta izziv bolj zame.

Splošno stanje je odlično (no, razen dneva vsesplošne utrujenosti), vendar sem opazil, da so mi roke in noge nenehno poledenele in zmrzovale. Mama pravi, da je to zaradi posta.

Tretji teden

Nekaj je šlo narobe. Opazil sem, da sem začel jesti več kot običajno. Ne morem jesti navadnega kruha, jem samo pita kruh in lahko zmeljem celo to zvitek v enem dnevu. In dnevi, ko je treba jesti samo surovo hrano, minejo bolje. Z dušeno in kuhano hrano se ne nasitim. Nenehno želim nekaj žvečiti, ves čas. Zdržal sem, kolikor sem mogel. A vsake toliko je zagrabila še kakšen hlebec.

Zbudilo se je zanimanje za živalsko hrano. Moj fant si je za zajtrk pripravil omleto s klobasami. Zaradi vonja so se mi takoj pocedile sline in hitro sem stekla v službo. In ne želim piščanca ali koščka govedine. Hočem beljake, klobase, klobase. In tako, da je vse ocvrto.

Fizično se počutim dobro. Vendar je začela opažati spremembe v svojem razpoloženju. In kar je najpomembneje, kolegi so to začeli opažati. Sem zelo čustvena oseba, vendar sem ta teden presegla sebe. Razpoloženje se je spreminjalo vsako minuto.

Četrti teden

Četrti teden je bil zelo naporen. Nenehno sem bil lačen, nisem se mogel spoprijeti s čustvi in bil sem zelo živčen. Sredi tedna sem šel poslovno v drugo mesto in se prehladil. Padel z vročino in ječmenom na očesu. Odločila sem se za zdravljenje z medom in malinovo marmelado. Bila je popolnoma ozdravljena. Posledično si je opomogla, a je dobila akne po celem obrazu. Še ena lekcija zame: po abstinenci morate biti previdni pri sladkarijah.

Konec tedna je bil lep trenutek – 1. aprila ste lahko jedli ribe. Odločil sem se, da tega trenutka ne smemo zamuditi, in kupil že pripravljenega v trgovini. Ko sem pojedel kos, sem ugotovil, da sploh ne čutim in ne razumem njegovega okusa. Spet razburjen. Jedla sem korenček.

Objava se bliža koncu, tako da se lahko dotaknete finančnega dela. Iskreno povedano, moj proračun za hrano se ni veliko spremenil. Nisem jedel eksotične hrane, niti nisem kupoval manga, kvinoje ali sojinega mleka. Jedel sem svojo običajno hrano, razen hrane, ki je bila med postom prepovedana. Kupil sem več sveže zelenjave, zelišč, sadja. Vem, da bi lahko prihranil denar, če bi jedel kumarice in konzerve. A vplivajo na postavo, tega pa nisem želel. Posledično sem denar, ki sem ga porabil za meso in mleko pred pustom, porabil za nakup zelenjave in oreščkov v postnem času.

Peti teden

Zadnji teden posta, tako kot prvi, velja za enega najstrožjih. V ponedeljek, torek, sredo in četrtek je bilo mogoče jesti samo surovo hrano. Čeprav sem bil tega vajen, mi ni bilo lahko zdržati. Toda pred nami so bili najbolj kruti dnevi. V petek in soboto so morali stradati. Nisem bil pripravljen ne fizično ne psihično popolnoma odreči hrani, zato sem se odločil, da bom te dni preživel le ob vodi in kruhu. Reči, da je bilo težko, pomeni nič.

V petek so možgani ves čas opozarjali, da so lačni, in namignili, da če jemo na skrivaj, nihče ne bo vedel. A cel dan sem skušal zapolniti z delom in tako mi je uspelo premagati samega sebe. V soboto sem se odločil, da bom poskusil stradati. Seveda se od vseh vonjav po hrani nisem mogla upreti in pojedla par štruc. Bilo je ob kosilu, preostali čas je lebdel po vodi. Ves dan sem nekaj delal in šel zgodaj spat, da bi se zbudil in končno končal vso to nočno moro.

Tudi konec tedna sem ponovno daroval kri za biokemično analizo. Prijatelj terapevt je rekel, da so bili rezultati normalni, razen serumske sečnine. Ni nevaren in ga je mogoče enostavno obnoviti, če se meso vrne v prehrano.

Rezultati testa pred postom

Rezultati testa po postu

velika noč

Jedel sem.

Kako je post vplival name?

• Začutila sem lahkotnost. V trebuhu ni bilo večne teže, glavobol je nekam izginil, na splošno pa sem se počutil veliko bolj energično in bolj udobno kot običajno. Shujšala ni, a takih ciljev ni bilo.
• Spoznal sem, da se lahko odpovem mlečnim izdelkom. In dejstva, da v moji prehrani ni jajc, praktično nisem opazil. Ta mesec mi je jasno dal vedeti, da je nekaj okusnih stvari zelo enostavno pripraviti. In za to ni treba kupovati sardonov ali losjega mesa.
• Okrepljena samodisciplina. Zadnje čase nisem bil veliko z njo in objava mi je pomagala. V teh petih tednih sem zamudila številne praznike, tudi rojstne dneve moje mame in mojega fanta. Bil sem pri njih prisoten, vendar se nisem mogel popolnoma odtrgati, brati - jesti. Mnogim se mi je smililo, delala sem se, da sem zelo žalostna. Toda v resnici sem bil ponosen nase. Bila sem ponosna, da sem se lahko odrekla hrustljavemu piščančjemu bedru, rezini pice ali torte. Hvala objavi za to.

Moji parametri po mesecu objave so izgledali takole:

• obseg prsnega koša - 87 cm (-0,5 cm);
• obseg pasu - 69 cm (-1, 5 cm);
• obseg spodnjega dela trebuha - 82 cm (-4 cm);
• obseg bokov - 92 cm (–0,5 cm).

Objava mi ni bila lahka. Prejšnji teden sem se ujel, da mislim, da sem utrujen, da želim normalno jesti. Imel sem cilj – samo zdržati post. Preživel sem, a se ne bom več odločil.