Priprava na novo leto: kako se izogniti prenajedanju med praznično pojedino

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Mislim, da je ta tema pomembna za mnoge. Da ne bi mrzlično iskali "kako izgubiti 5 kg v 5 dneh" po počitnicah, morate imeti sebe in svoje sorodnike v roki. To še posebej velja za ožje sorodnike, saj zaenkrat ne poznam niti mame samohranilke ali babice, ki bi svojega tridesetletnega otroka pustila lačnega od mize.

Neskončne solate z majonezo in kislo smetano, meso v ogromnih količinah in seveda veliko peciva. Ob standardnem asortimanu za našo novoletno mizo, tudi če boste vse jedi le po malem poskusili, boste težko vstali od mize. Zato se morate na to pripraviti vnaprej. Se pravi, da ne raztegnemo trebuha, ampak da treniramo železno voljo in nepopustljiv izraz obraza;)

Tradicija gostih božično-novoletnih praznikov ima svoje korenine v preteklosti. Naši pradedki so se pred velikim praznikom postili, oziroma so že na praznikih napolnili svoje rezerve.

V času pomanjkanja običajnega šampanjca, sladkarij in drugih vrednih jedi si je navaden sovjetski državljan privoščil le novo leto. A ti in jaz živimo v času, ko je na našo željo na naši mizi lahko kateri koli izdelek. In navada polnjenja trebuha na novoletnih praznikih je ostala.

Zmanjšajte število obrokov

Ko ste gostitelj pogostitve, je to dokaj enostavno narediti. Veliko težje je, ko obiščeš sorodnike. V tem primeru se morate samo nadzorovati in se pretvarjati, da ste že vse poskusili. Če se pripravljate na prihod sorodnikov in je običajno, da imajo na mizi veliko stvari, se zatečite k preprostemu triku - razdelite eno jed na več krožnikov. Potem lahko ustvarite videz obilja brez prenajedanja.

30 minut pred obrokom popijte kozarec vode

Ko pridete na obisk, prosite gostitelje za kozarec vode – to bo zmanjšalo občutek lakote. In ne pozabite, da se občutek polnosti pojavi 20 minut po jedi.

S seboj prinesite polnovredno in zdravo hrano

Najraje jem solate brez majoneze. Če recept to zahteva, ga poskušam skuhati sam. A naši sorodniki se v tem ne strinjajo z nami. Obožujejo pa, ko tudi mi prispevamo k novoletni mizi. Zato bodisi prinesemo kaj iz prehrane, bodisi pridem zgodaj in pomagam pripraviti bolj zdrave in zanimive jedi.

Vadite premišljeno hrano

Se pravi, ne napolnite samo želodca. Poskusite jesti počasi, da boste izkusili vse okuse. V tem primeru boste pojedli manj in se boste lahko pravočasno počutili siti.

Hvalite hrano med pogostitvijo

Najprej boste torej jedli manj, saj bodo vaša usta poleg žvečenja zaposlena še z eno pomembno stvarjo – s petjem pohvalne ode kuharju. In drugič, pridobili boste naklonjenost tistega, ki je kuhal. Tukaj je bolje, da ne sledite standardnemu pravilu "ko jem, sem gluh in neum".

Po praznični mizi si privoščite skodelico espressa

Tudi če niste ljubitelj kave, ne smete zavrniti skodelice espressa po obilnem obroku. Kava vsebuje klorogensko kislino, ki pospešuje prebavo, upočasnjuje sproščanje glukoze v kri in zmanjšuje nastajanje maščob. Če kave iz nekega razloga ne pijete, jo lahko nadomestite s skodelico zelenega čaja, ki je znan tudi po svojih presnovnih lastnostih.

Upoštevajte pravilo treh ugrizov

Ne glede na to, kako okusne so novoletne dobrote, poskusite le malo dati na krožnik. Po treh grižljajih (žličke, koščki ipd.) postane občutljivost naših receptorjev za hrano dolgočasna in ne čutimo več božanskega okusa jedi. Zato si ne bi smeli vsiliti gore svoje najljubše solate. Uživali boste v prvih nekaj žlicah, ostalo pa se bo že absorbiralo kot »seno«.

Omejite vnos alkohola

Alkohol v velikih količinah ni slab le za našo sposobnost razmišljanja, ampak ima tudi številne negativne lastnosti, ki preprečujejo hujšanje. Po eni strani poveča naš apetit, po drugi strani pa zmanjša sposobnost telesa za kurjenje maščob.

Prosite za sladico

Zdaj je vašega družinskega kosila ali večerje konec in sedite z občutkom dosežka in polnega želodca. Mislite, da ste izpolnili svojo sinovsko ali hčerino dolžnost in lahko varno vstanete od mize. Vendar ga ni bilo! Možnosti, da pobegnete od "in čaja in torte?!" običajno skoraj nič. In če ne poskusite, boste prejeli odgovor "ampak včeraj sem Napoleonu razvaljala torte in jih pekla do treh zjutraj!". Seveda je malo verjetno, da boste našli argumente proti temu.

Odlična možnost je, da s seboj zaprosite za sladkarije. In če dodate še nekaj, kot je "Daj no, prijateljem sem se pohvalil, da moja mama pripravlja najbolj slastnega Napoleona na svetu, in obljubil, da jih bom pogostil", si prislužite solze naklonjenosti in dodaten kos torte za nalaganje. Res je neprijetno zavrniti in s tem, da s seboj prosite za sladico in pohvalite hosteso, ne boste nikogar užalili. Na koncu bi res lahko stala v kuhinji do treh zjutraj, prijatelji pa bodo vseeno prišli k tebi na čaj.

Postavite mizo v italijanskem slogu

Italijani ne postavijo vseh jedi na mizo naenkrat. Prinašajo jih po vrsti. Najprej aperitivi in solate, potem nekaj gostejšega (testenine), nato meso, nato sladica.

V tem primeru imajo gostje možnost, da vedno prosijo za dodatke, če jim je jed zelo všeč, ali pa prenehajo jesti. Običajno se zdi, da postavite vse jedi na mizo naenkrat, da upate, da boste vse to pojedli. Nekaterim gostom je preprosto nerodno zavrniti, čeprav jim ni bilo všeč. Še naprej bodo jedli, da ne bi užalili lastnika.

Vodite aktiven življenjski slog

Ne zadržujte se pred neskončnimi televizijskimi novoletnimi oddajami. Ob novoletnih praznikih se predvaja toliko filmov in zabavnih oddaj, da lahko vse praznike sediš pred televizorjem, ne da bi vstal. In če to združite z nenehnimi pogostitvami in hrano pred tem televizorjem (med gledanjem televizije človek poje 40% več), so vam odvečni kilogrami zagotovljeni.

Počitnice niso razlog za odlaganje treningov (številna športna društva imajo vikend le 1. januarja). Obiščite prijatelje, se skupaj sprehodite po novoletnem mestu, pojdite na drsanje in sankanje, če vreme dopušča. In če ne, potem je v katerem koli mestu zaprto drsališče, ki deluje 11 mesecev na leto, ali rollerdrome in vozičkanje v velikih nakupovalnih centrih.

Novoletni prazniki so odlična priložnost, da se obiščete s prijatelji, obiščete sorodnike, si privoščite okusen obrok in se na splošno dobro zabavate. Imejte se pod nadzorom in za vsak slučaj ne pozabite, da en kos torte stane približno štiri kilometre teka v povprečju 5,5 minute na kilometer;)